啾啾老闆！來一份雞屁股！

圖片故事：說好的香腸呢??? =  ="

哈~~其實這是奕利的店提供自己動手做的體驗活動，

小雞試著來做啾老闆最愛吃的香腸哦~~

不過啾老闆不放心小雞動手，就由小雞負責拍照囉XD

明明是做一般尺寸的香腸，

偏偏我們做的超豪邁，有沒有一種江湖上不拘小節的FU~

硬是把香腸變成大肉餅，另外搭配很肥很粗的巨人香腸!!

底下切了三條10元的小黃瓜，讓啾老闆多少吃點蔬菜~

因為小黃瓜沾了不少豬油，還算有點味道，

啾老闆全部吃光光，有夠捧場的小朋友!!

裡頭湯汁爆炸多的，難怪有句話說自己家的小朋友最可愛~

小雞看著這盤完全失去香腸長相的肉排們，也覺得特別美味咧!!!

看完啾老闆昨天的晚餐後，小雞開始要來介紹香腸的製作方法囉~

其實，動手做香腸也不怎麼難咩(啾老闆：拍照片當然不難....)

奕利的店把需要的材料都寄來了~還貼心的多寄一些香料包和高湯膠囊，

讓我們下次可以買生肉再做一遍。(啾老闆：到時又是苦命長工在做....)

奕利的店還挺貼心用e_mail寄製作香腸的步驟，

小雞把它先印好，由老弟軍師詳讀，確保步驟沒錯~

首先是香料包和糖、鹽。

這邊準備水、米酒、高湯膠囊。

可惜大鳥宅配真的有粗魯到，寄來時膠囊都破了...

血淋淋的生肉感覺挺可怕，啾老闆只好默默地捲起袖子捐血去..

當然是要變成小當家版本的啾老闆啦~

啾老闆將材料混合均勻，瞧這雙肥滋滋的手，

還挺像香腸自己在做香腸...(有點饒舌~)

混合均勻後，顏色會變得比生肉狀態還深。

接著把米酒、膠囊都放入水中。

來拌另一包的油。

剛忘記倒米酒，趕緊補倒~

有沒有看到一條氣勢磅礡的青龍衝上天啊??(小當家玩不爛的老梗)

沒有看到的話，表示你的功力還不夠深厚~

接著要將油和生肉混在一起拌勻。

 全部揉完後，放在冰箱冷藏兩天，再用鋁箔紙塑型。

原本小雞以為有腸衣啊，還在想要怎麼灌呢~

不過自己塑型也是一大樂趣啦^____^

冷藏兩天後，就該塑型冰冷凍庫，結果夭壽三人組完全忘了這回事，

第三天的晚上，也就是昨晚，啾老闆吵鬧著要吃香腸時，

小雞才趕緊用手慎重地捏成疑似香腸和肉排的不明物體，

最後，還是被啾老闆識破了XDDDDD

大家來評評理，真的有捏的這麼醜嗎???