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嘿~~~小雞又來寫第二篇Banana Chocolate意廬蕉香巧克力慕斯蛋糕的分享啦,

因為上一篇的芒果蛋糕,

照片和文字實在寫太長篇了,乾脆分個兩篇XD




好佳在是週末,在家裡悠哉吃著美味的蛋糕時,

寫作的興致特別高昴,

雖然明天又要忙了,而且高普考又要到了...

總之,當下的心情還算不錯的

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這款香蕉巧克力慕斯蛋糕費時費工,

需要經過八道手續才能完成,在食用時,

真的覺得甜點師傅好厲害啊!!!

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日本.純度999.9100%可食用金粉,

所以巧克力花可以安心的大口吃掉XD

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現在金價這麼貴,吃的時候覺得自己還真的很貴婦呀~

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同樣是6吋的大小,價格為720元

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蛋糕夾層是根據官方資料啦,由上而下分別是

巧克力花/日本100%可食用金粉/特製香蕉巧克力慕斯/

純榛果可可巴芮脆片/巧克力戚風蛋糕/

特製香蕉巧克力慕斯/巧克力戚風,

充滿了濃濃的巧克力風味~

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吃芒果蛋糕時漏拍了一項很重要的貼心處,

就是在蛋糕最下層打開後,可以看到盤子和刀子,

不像一般的蛋糕直接壓在蛋糕的底下,有時手會沾到蛋糕咧!!

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把手指頭插到這個特製小洞,輕輕一拉

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登登登~~~

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什麼都有啦!!!

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我們應該放在上層的,因為擺不下了...

只好忍痛冰在冷藏的下層,有點偏軟,

建議大家在吃意廬的蛋糕時,

 放冰箱冷凍保存,要享用時,先從冷凍庫拿出,放常溫5~7分鐘,

這樣子就能吃到最好吃的意廬蕉香巧克力。

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雞弟很認真的切蛋糕

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哈~~~成果還不錯

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意廬蕉香巧克力慕斯蛋糕主要原物料
旗山香蕉:台灣
瓜亞基爾濃純巧克力磚64%:法國BARRY CALLEBAUT
可可巴芮小脆片:法國BARRY CALLEBAUT
法國鐵塔鮮奶油:法國ELLE&VIRE
無糖純榛果餡:法國
吉利丁片:德國進口
巧克力戚風蛋糕:主要成分 可可粉(馬來西亞)、低筋麵粉、雞蛋、奶油
流星金粉:日本.純度999.9100%可食用金粉

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香蕉和巧克力是最佳拍擋,非常好吃,

然後中間又有小脆片的口感,哈~~口感很豐富,

同樣也是很札實的美味蛋糕,只吃一小片,

小雞就覺得:喔~~~好滿足喲

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以往小雞都是買歐貝拉的蛋糕,這回試吃到意廬蕉香巧克力慕斯蛋糕,

才覺得其實啊,應該多挑戰網路上的蛋糕啦!!!

像上次吃到的法藍四季草莓派也是讓小雞很震憾~

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銷魂的蕉香巧克力慕斯蛋糕,好吃到沒話說~

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