嘿~~~小雞又來寫第二篇Banana Chocolate意廬蕉香巧克力慕斯蛋糕的分享啦,
因為上一篇的芒果蛋糕,
照片和文字實在寫太長篇了,乾脆分個兩篇XD
好佳在是週末,在家裡悠哉吃著美味的蛋糕時,
寫作的興致特別高昴,
雖然明天又要忙了,而且高普考又要到了...
總之,當下的心情還算不錯的
這款香蕉巧克力慕斯蛋糕費時費工,
需要經過八道手續才能完成,在食用時,
真的覺得甜點師傅好厲害啊!!!
日本.純度999.9,100%可食用金粉,
所以巧克力花可以安心的大口吃掉XD
現在金價這麼貴,吃的時候覺得自己還真的很貴婦呀~
同樣是6吋的大小,價格為720元
蛋糕夾層是根據官方資料啦,由上而下分別是
巧克力花/日本100%可食用金粉/特製香蕉巧克力慕斯/
純榛果可可巴芮脆片/巧克力戚風蛋糕/
特製香蕉巧克力慕斯/巧克力戚風,
充滿了濃濃的巧克力風味~
吃芒果蛋糕時漏拍了一項很重要的貼心處,
就是在蛋糕最下層打開後,可以看到盤子和刀子,
不像一般的蛋糕直接壓在蛋糕的底下,有時手會沾到蛋糕咧!!
把手指頭插到這個特製小洞,輕輕一拉
登登登~~~
什麼都有啦!!!
我們應該放在上層的,因為擺不下了...
只好忍痛冰在冷藏的下層,有點偏軟,
建議大家在吃意廬的蛋糕時,
放冰箱冷凍保存,要享用時,先從冷凍庫拿出,放常溫5~7分鐘,
這樣子就能吃到最好吃的意廬蕉香巧克力。
雞弟很認真的切蛋糕
哈~~~成果還不錯
意廬蕉香巧克力慕斯蛋糕主要原物料
旗山香蕉:台灣
瓜亞基爾濃純巧克力磚64%:法國BARRY CALLEBAUT
可可巴芮小脆片:法國BARRY CALLEBAUT
法國鐵塔鮮奶油:法國ELLE&VIRE
無糖純榛果餡:法國
吉利丁片:德國進口
巧克力戚風蛋糕:主要成分 可可粉(馬來西亞)、低筋麵粉、雞蛋、奶油
流星金粉:日本.純度999.9,100%可食用金粉
香蕉和巧克力是最佳拍擋,非常好吃,
然後中間又有小脆片的口感,哈~~口感很豐富,
同樣也是很札實的美味蛋糕,只吃一小片,
小雞就覺得:喔~~~好滿足喲
以往小雞都是買歐貝拉的蛋糕,這回試吃到意廬蕉香巧克力慕斯蛋糕,
才覺得其實啊,應該多挑戰網路上的蛋糕啦!!!
像上次吃到的法藍四季草莓派也是讓小雞很震憾~
銷魂的蕉香巧克力慕斯蛋糕,好吃到沒話說~
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