平常有在煮飯的人就知道,
家裡的瓶瓶罐罐調味料不能少~
煮了好幾十年的小雞,覺得不只食材要挑選新鮮的
固定使用的醬油、鹽、醋、蕃茄醬也要用頂級
才不會吃太多化學調味料
對全家人的健康才能照顧的更週到
一看到道地、不加人工添加物的豆油伯體驗
這怎麼能錯過呢~^O^
果然老天爺很疼小雞
過幾天就收到豆油伯的包裹
開心體驗完全遵循古法釀造的豆油伯缸底醬油+豆油伯辣豆瓣醬
先來個專業身家背景介紹
『六堆釀豆油伯』座落於蘊藏著豐富傳統文化的客家村「六堆」,
此地因氣候與水質具佳,曾以盛產醬油而聞名,延續在地代代傳承的古早好滋味,
豆油伯的產品完全遵循古法釀造,不含防腐劑、色素和香料,
可以安心地使用,天然甘醇的風味,各式料理、各種烹調方式都適用!!
相對於一般以「蒸汽煮法」大量生產的醬油工廠相比,豆油伯採用的
「直火加熱」必須依賴老師父的多年經驗,在四十度高溫環境下,
以純熟的手法不停攪拌兩個小時才得以成功,所耗用的水量較少,可讓豆子受熱更均勻,
保留更多自然精華營養和香氣,
也讓每一滴醬油都擁有通透的光澤和濃郁的香氣,
『六堆釀豆油伯』目前產品包括醬油類、醬料類、淳類等手工純釀產品,
不但毫無化學添加物,也能讓原本簡單的菜餚,
增加濃郁又具有深度的香氣;
『六堆釀豆油伯』的李小姐表示,使用「豆油伯」的產品,
不但能減少其他調味料的使用,也讓做菜的步驟更為簡化,
所以是現代人不可或缺的廚房至寶。
在凡事講求大量、快速、廉價的現代社會,
來自屏東的『六堆釀豆油伯』,卻以耗時費工的傳統釀造方式
,為一瓶看似簡單的醬油注入堅持與美味,
傳承了深厚的土地情感和古早味;
也因此,「豆油伯」的好味道,不但迅速在眾多名廚之間受到熱烈的歡迎,
禮盒產品更是供不應求,成為現代人美味、健康的深度飲食文化新選擇,
讓全省各地的人都能嘗到這份好滋味。
能體驗天然的調味料很爽
不過寄來的豆油伯產品居然流出來了
設計的很有質感
價位其實也不會貴
180ml 150元
保存期限二年
辣豆瓣醬
也設計的很有特色,送禮自用兩相宜
有種懷舊風~
豆油伯是老牌子了,在民國61年創立
產品DM
簡單買個蔬菜回來
燙熟後
打開豆油伯缸底醬油
加個蒜末
甘醇美味的醬油提昇了食材自然的美味
味道變得更有深度
即使用手沾醬油吃,也完全不死鹹
非常溫和的醬油味
不加蒜頭,味道也非常好
辣豆瓣醬做麻婆豆腐很對味,不會辣到不舒服
有種自然回甘的口感喲!!!!
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