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讓啾啾吃了大呼美味的大補蛋到底有多利害

好吃到會想要每天都來個一顆當早餐

啾啾就這樣子連吃了七天大補蛋

經小雞認真地讀了永光堂的DM,才知道它來頭不小

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先來段百年歷史的簡介04a97f13.gif

位於南投縣竹山鎮的永光堂,

在日據時期就由第一代的「蔡陣」中醫師開始行醫救人,

傳承至今已有百年歷史,在民國四十年成立「永光中醫診所」

之後並於民國六十七年更名為「永光堂藥房」

 

竹山早年深受醫療資源不足與交通不便的困難,

成為中醫師的蔡陣,本著醫者仁心,一路行醫救人

故而嘉惠當地許多鄰里民眾,

當中為人所津津樂道的事情就在民國四十年時,

半夜有父親帶著高燒不退的兒子前來求診,

蔡陣拜託許多民眾砍伐香蕉樹,

並用香蕉樹脂塗滿小孩全身使其退燒,終於安然度過而恢復了健康,

讓許多民眾非常驚訝,因此蔡陣的高明醫術不脛而走、聲名遠播,

至今許多民眾對於蔡陣行醫救人的事蹟都侃侃而談,

對於永光堂的信賴也一直到現在。 20101112_791149.gif

 

 

延續「永光堂」熱心助人的理念,

第四代傳人-蔡俊修接棒以後,

深刻體會到現今農業及工業發展迅速、環境汙染以及蔬果品種的改良,

使其營養價值變低,甚至產生出各種文明病,

因此,〝食補〞更突顯出對現代人的重要性

開始改良各種藥膳食補,去除掉中藥的苦味,

保留了食材的原味,研發出美味的『永光堂藥膳美食』,

讓大家吃的健康,健康的吃,

又可滿足老饕們挑剔的味蕾,讓藥膳食補變成大眾化的國民美食。

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選用低溫配送的新鮮雞蛋作為原料

品質非常好才敢給顧客吃

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冰冰涼涼的大補蛋,完全顛覆大眾對蛋的想像,

外層附上淡淡的白色藥霜,蛋白細滑Q彈不軟爛,

蛋黃綿密溫潤不乾澀

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十分衛生的真空包裝

一打開立刻傳出陣陣的淡淡中藥香

不是像外頭有的茶葉蛋藥味很重  吃起來怕怕那種

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百年家傳的獨家秘方作為滷汁,

搭配人蔘、茯苓、黃耆等二十種中藥材

每日以小火燉煮,經過五天的滷製

讓每顆蛋由內而外吸飽了藥膳湯汁的精華,

蛋白細緻彈牙、蛋黃回甘潤口20101107_771704.gif

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連蛋黃都不會太乾  看蛋黃顏色就知道多麼入味

非常順口

當天寄來時啾啾連吃兩顆蛋

第三顆蛋要咬下去時,看到小雞充滿殺氣的眼神瞪他

啾啾只好悻悻然地放下

((誰叫他膽固醇、體脂肪指數都爆炸了...沒資格吃太多顆蛋))

家裡有兩個壯丁加上小雞這貪吃鬼

這四包大補蛋咻~~肌雷就在我們家的冰箱消失49cc983763eb6.gif

   

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分享在竹山地區有名的永光堂大補蛋給大家

去竹山玩,別忘了買幾顆當伴手禮49feaa01e89c0.gif

批a斯:永光堂的老闆對於公益很熱心,

常會贈送好吃的大補蛋給當地國小小朋友

幫他們補補身體~~~((小雞大推!!! ))

媒體應該要多報導這類的新聞,

不要整天都在媽媽嘴、醃頭命案之類的,讓社會多點光明面

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永光堂大補蛋 

0930-247209

南投縣竹山鎮橫街71號

ygtegg@gmail.com

http://www.wretch.cc/blog/ygtegg

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