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聽說這週三又要開始變冷了>__<

感冒剛好的小雞可要多當心

免得又變成不受歡迎的大病毒o0020002011310810884.gif o0020002011310810884.gif  o0020002011310810884.gif

   

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趁著天氣很暖和,

精神一級棒的小雞要來跟大家分享台南的小福神小火鍋075.gif

這家是試吃邀約啦~ 先跟大家講清楚

但我還是會誠實說哪裡要改,最需要改進的是動作太慢

我們去用餐時,邀請的公關也在場,擔心我們吃不夠

特地多叫一盤肉盤給我們吃,等到我們全部吃完後,肉盤才送上桌Q_Q

坐在附近的一對情侶,女生也在跟男朋友碎碎念說怎麼還沒有來??

除去動作慢這點,味道的確很不賴 食材也新鮮

而且我還挺愛這種一人一鍋小火鍋比較衛生,

不怕吃到啾啾口水 →雖然他很卑鄙  都會拿筷子偷夾我鍋裡的肉片

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先看店門口,店面很小

走溫馨家庭風路線

為什麼店名叫做小福神呢? 原來老闆的女兒是個卡哇伊的喜憨兒小天使

樣子很像小福神,所以就把店名叫做小福神^___^

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週三店休   大家不要白跑一趟咧

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拍一下我們試吃體驗券

小雞試吃都會寫,所以大家不用擔心

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價目表,個人鍋價位跟三媽臭臭鍋這類型的平價個人鍋差不多

最特別的地方在於小福神的鍋底有芝麻、酸辣﹝、辣芝麻20101024_746454.gif

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環境非常乾淨明亮   生意很不錯耶20101216_727205.gif

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舒適的燈光下用餐

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蠻推薦大家點芝麻口味的湯底,香濃滋味讓人忘不了

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加入粉絲團免費贈送哈燻蛋

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立刻加入,入手兩顆哈燻蛋

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激推   有點像溫泉蛋又像糖心蛋  好吃到不行20110602_2041769.gif

   

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我們點辣芝麻湯頭與藥膳湯頭,兩種湯頭都很甘醇

喝了不會讓人覺得口乾舌燥  感覺挺真材實料  沒有加入化學香料的FU

牛蒡五行湯是老闆推團購的主打湯底,以五色鮮蔬加上豬骨熬18小時

完全不加味素   老闆拍胸膛保證湯頭可是長時間熬煮才能這麼讚

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蔬菜都非常新鮮

藥膳鍋的湯底是老闆依循古法十全大補湯的內容製成,不會有中藥的苦澀

缺點是湯頭較為清淡,沒有辣芝麻如此誘人

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混濁的湯底不是因為老闆沒有濾乾淨

這些都是老闆自己親手炒的芝麻再研磨,辣油的比例也是精心設計

不會讓人辣到喉嚨很痛的化學辣

而是用好的食材費功夫完成的辣芝麻湯底

但它的辣比起芝麻香味更濃,所以隱約吃的到芝麻香

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飲料區

那天喝到仙楂洛神茶不錯喝,挺解膩的

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火鍋沾醬區的選擇非常多耶  很有誠意的店家

通常沾醬區一沒注意就會髒髒的

小福神的店員很勤勞整理,火鍋沾醬區非常乾淨

香氣四溢沙茶醬是老闆特製,味道果然很不錯  大家記得要加

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白飯和飲料都是免費吃到飽

白飯嗑光光後,店員補的速度很慢吞吞就是了

小雞知道不是小福神火鍋怕客人吃

感覺真的就是流程有問題,所以動作慢吞吞

P.S白飯的口感不太優,建議可以改進790793.gif

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我們兩個人吃這樣子

肉盤還沒有上XDD  好高級的晚餐耶

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拼盤細照

擺盤跟一般小火鍋店家不同,對於小細節很用心

愛吃丸子類火鍋料的人,小雞很推它的丸子

跟一般我們常見的火鍋料不同,蠻多手工丸子→成本當然也較貴

芋頭應該也有特別挑選,很桑很好吃

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魚冊、四角貢丸、扁食魚+肉漿、蝦、布袋魚捲、香菇貢丸、京之蟹120元

少見的手工魚丸,相當令人回味無窮

 

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海鮮拼盤

漫波魚膠、蛤、驢魚、蝦、鯛魚、花枝、高級蟹肉棒120元

蝦子很鮮甜 舉大姆指

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魚肉片也很嫩

嘻~~有小雞最愛吃的豆腐,湯頭好的火鍋煮的豆腐特別美味

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大家是不是不知道照片下方黏呼呼的不明物體是啥

這是特製手工魚漿 加上些許蝦卵提味

吃起來還真的有夠Q彈

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 骰子雞腿肉

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豆皮超級好吃XD   放在辣芝麻湯底煮很夠味

小雞在想下次帶媽咪來吃這豆皮

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好幸福的火鍋

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啾啾吃到嘴巴停不下來

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 後來加點的豬肉盤

 

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豬肉使用現宰溫體梅花豬肉,肉質果然鮮嫩多汁

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小福神火鍋的店員雖然動作蠻慢的

但店裡的食材和火鍋都有水準之上

不得不說肉片的品質的確很不錯

每一口都讓人超級滿足

丸子也蠻好吃的,愛吃火鍋料的人千萬不要錯過小福神的拼盤

推薦給大家

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小福神火鍋&哈燻蛋本舖(正義公園斜對面)

台南市海安路一段6號  

06-2222888

17:00~23:00

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