馬上就要到中秋節了
大家有想好是要出門吃飯
還是在家裡動手做大餐呢
今晚小雞要分享一本實用的食譜
超簡單、零失敗的讓你戀上廚房的單人套餐2
能出到第二彈
就知道第一本賣的有多好呀
說實在話
照片和我以前看過的食譜相比
拍的並沒有很美
美到讓人流口水的地步
但這本書的賣點很厲害
可以用30道主餐X30道甜點X30逆飲料
依比例做出2~3人甜蜜料理
或者家庭小聚會也沒問題
相當簡單易懂的原料準備
步驟也清清楚楚
而且每道菜都會有小tips
也就是小叮嚀
例如用橘子皮製作肉桂橘香奶茶時
橘子皮的白色內膜要去掉
以免有苦味
像我這料理新鮮人就不知道這種小常識
對我挺有幫助
飲料的製作簡單到爆炸
酸甜梅子醋需要的原料
梅子醋1杯、梅子1顆、薄荷葉
輕輕鬆鬆準備好飯後飲料
不會讓人越看越沒信心
反而會躍躍欲試
想親手做做看
除了料理單品製作
也會教搭配的湯、飲料
讓整體料理更具一致性
原本想要做香料甜椒飯
感覺超級好吃
無奈我人在偏遠鄉下 只有一間超級市場
買不到薑黃粉、綜合香料
改成做韓式泡菜
超市居然沒賣黃豆芽 冏
被打敗了
沒關係
生命會找自己找出路
就先從不可能失敗的飲品下手
白玉紅豆甜湯
日式麻糬在超市找到丸子造型
紅豆記得先泡水至少4小時
內鍋放2杯 外鍋2杯水
才能煮到徹底軟爛
我太心急了 紅豆泡一小時就想煮
果然太硬了~~咬不動
後來電鍋再重新煮 好吃多了
香檸蜂蜜啤酒
(開車不喝酒 喝酒不開車)
只要有啤酒、蜂蜜和檸檬就能完成
酸酸甜甜 味道不錯
小叮嚀是 再加顆話梅滋味更豐富
冰淇淋甜啤酒
原料為蜂蜜、香草冰淇淋和白啤酒
啤酒要放冰箱冷藏
將冰淇淋放在碗中,
啤酒倒入約一半高度
哈~~猛冒泡 好好笑
最後在淋些許蜂蜜
就可以完成
三道簡單飲品材料很好準備
製作也完全不費時
非常簡單
做好後有滿滿成就感
書中還有很多餐點組合
等週末回家也想動手作
到時就有老公當白老鼠囉
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