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邪惡宵夜文來了

夜深了 您餓了嗎 來吃三杯冰糖滷味吧ビックリマークビックリマーク

首頁圖片這幾盒可不是一般的櫥窗滷味

而是老闆發揮年輕人創意

研發的香噴噴熱騰騰 炒三杯的冰糖滷味爆笑

 

 

 

懷舊冰糖滷味位置在台南市中西區民族路三段上

以手推攤車的形式販賣 衛生和品質都很棒

店家也很好找  店前掛的燈籠蠻醒目

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攤子雖不大

但食材種類可是至少有20種以上

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滷味近拍

醬炒米血、滷豆皮、秘製豆干

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泡泡糖(鴨腸)、燉滷雞心、麻香海帶、彈牙貢丸

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私釀泡菜、冰糖鴨翅、燉滷雞腿、大漢百頁

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手工天婦羅、豬小腸、黃金魚蛋、冰糖雞胗

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想吃蔬菜的老闆也沒忘了你

台灣高麗菜、青花椰菜、滑脆杏鮑菇、冰糖鳳爪

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鮮香菇、季節蔬菜、煙燻豬頭皮、煙燻豬耳絲、

德式香腸、玉蜀黍、QQ蛋

呼~~總算把老闆賣的食材全打完  手酸了

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店裡有古早味的小遊戲

不過目前已經沒上面的獎勵部分囉

(老闆 請再讓遊戲復出 太有意思了)

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懷舊冰糖滷味價錢都是均一價20元

是不是非常不錯 曾經在北部遇到類似的滷味

價格完全不透明 點完要付錢時 嚇到脫褲子 夭壽貴

如果要炒三杯的話需加40元

不過不管買多少滷味 要炒都是40元

所以買越多越划算

另外辣度也可以依客人喜好做調整 

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老闆在炒三杯使用的廚具

把鍋子洗的亮晶晶喲

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攤子有用玻璃擋著

裡面的滷味不會沾到往車輛揚起的塵埃

相當衛生吧

點菜時又從攤子內部把食材拍一下

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剛說過點多少 炒三杯都只要加40元

老爸老媽剛好來台南玩

那就很帥氣點六人份的超豐盛懷舊冰糖滷味

份量多到愛吃懷舊冰糖滷味的爸爸笑呵呵

點了滿滿的豐盛一盤要請老闆幫忙炒三杯

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老闆看起來年紀輕輕

炒起鍋來手法蠻熟練的

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炒三杯中加了九層塔、朝天椒、黑麻油、蒜頭...等

在旁邊等待時 聞到這股刺激的香味

讓我都快止不住口水拉

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炒完的分量要放三個盒子才裝得下

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滷味本身醬汁滷得有入味

再經過大火快炒後不僅香氣更重

些微的辣反而更凸顯出冰糖的甜味

讓嘴巴裡享受著甜味、鹹味和辣味 三種味道交雜的滋味

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如果想當晚餐吃的話 建議煮一鍋白飯

三杯滷味配白飯 絕對是超下飯的啦

辣醬是老闆自己調的 沾些來吃辣度蠻帶勁的

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除了炒三杯外

我們還有點一般的冰糖滷味

怕布仔如果想吃的話 也讓她解解嘴饞

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就每樣滷味相比 

米血絕對是要點的

米血的滷汁的份量較重

吃起來有點甘甜味不鹹

會忍不住一口接一口吃  滷香菇也不錯 

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沒吃過炒三杯的懷舊冰糖滷味 來吃吃看吧

炒三杯比較需要時間等候 不過等待是值得的

如果不想等太久 可以打電話跟老闆訂購 這樣比較省時間

但是有訂就要記得拿喔 不然會讓老闆困擾喔

 

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懷舊冰糖滷味

地址:台南市民族路三段27號

電話:0929-098466

營業時間:16:30-23:00 賣光會提早收攤(周日公休)

臉書:https://www.facebook.com/%E6%87%B7%E8%88%8A%E5%86%B0%E7%B3%96%E6%BB%B7%E5%91%B3-122171654784848/?fref=ts


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小雞

啾啾老闆!來一份雞屁股!

小雞 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


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  • 訪客
  • 這家超好吃der
  • tddetect53218463
  • 天哪 感覺超好吃
    看圖看到流口水