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今晚就讓小雞告訴你平價美味鐵板燒店

位在東區裕農路上的悅嵐鐵板燒

平日假日生意都不錯

價格公道 食材新鮮

有推出集點活動和商業午餐

無論海鮮控、肉食控都能滿足你的口味

 

 

悅嵐鐵板燒店門口

機車可以停門口 汽車的話就要附近繞繞囉 

裕農路不太好停車

悅嵐鐵板燒現在有集點活動

消費滿150元1點 集滿10點可兌換160元套餐一份

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店前有人氣餐點推薦

想不到要吃什麼時可以參考看看

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午餐時段特定餐點的價錢會更便宜

例如洋蔥小卷原價160元 午餐就變109元

沒與正常餐點差在少了甜點

且沒辦法加入集點活動

但還是有湯品、飲料、白飯吃到飽 男生也能吃飽飽

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悅嵐鐵板燒店內環境

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悅嵐鐵板燒開店時段為中午和晚上

每週四是公休日

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鐵板燒都是在客人面前直接開始料理

聽到食材滋滋作響聲和香到不行的味道

會勾起人的食慾呢

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店內用餐的話白飯、湯品和飲料都可以免費無限享用

我用餐時喝的飲料是紅茶

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湯品每隔幾天會做更換

今天的是玉米濃湯    上次則是味噌雞湯

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大鍋白飯任你吃

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牆壁上有介紹店內牛肉和豬肉餐點的肉品特色 

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菜單價格有分個人、雙人和三人的套餐組合

最下面有特選小點

不管點幾人份都會附青菜和甜點

 

主餐選擇很多樣有各部位牛肉、櫻桃鴨、豬肉、羊肉

 

雞腿排、魚肉、海鮮甚至連鴕鳥肉都有

 

而且還有素食特餐喔 吃素也能來悅嵐鐵板燒用餐

 

加價100元升級成全餐

 

會多一份餐點和一顆荷包蛋或蔥蛋

 

口味上有多達11種選擇

 

都是主廚自己嘗試過才推出的

 

蜜汁、沙茶、糖醋、醬燒、黑胡椒...等都有

 

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師傅從炒青菜開始

一次做兩人份 

認真專注神情真的很帥

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一份豆芽菜一份空心菜

調味請廚師盡量清爽點

果然有我們要求調整鹹度

清脆感十足的新鮮蔬果好吃

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接著是巴克夏極黑豚

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肉的厚度要夠 吃起來才過癮

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主廚展現俐落的刀工

黑豚切成容易入口的大小

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即將完工的黑豚 焦烤的香氣和略焦的褐色樣很誘人

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旁邊有附炒大蒜可變化口味

灑在上面的調味料有沒有發現好像不一樣?

一半是椒鹽一半是普羅旺斯香草

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巴克夏極黑豚的口感很不錯

些許的肥油和瘦肉有著恰恰好的比例

肉質軟嫩

就算不調味 它原本的風味就很夠了

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升級全餐 所以有多一份鮮蚵主菜

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鮮蚵是今天從市場進貨的

主廚說新鮮的鮮蚵不需裹粉 也不易縮水

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加洋蔥絲一起拌炒

看著餐點從頭到尾的料理過程   也是鐵板燒的樂趣

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醬汁顏色很深 但其實味道不會太重口

顆顆飽滿的鮮甜生蚵和脆脆口感的洋蔥

加上醬料的提味加持

不自覺又磕光一碗白飯

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升級套餐附的荷包蛋和蔥蛋

全餐的蛋份量是一顆大小

而單點35元蔥蛋份量是兩顆

荷包蛋可做半熟或全熟

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在蛋汁快焦黑前就起鍋

外皮呈現漂亮的金黃焦色

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第二道主餐 普羅旺斯紐約客

在開始煎前 主廚會把牛肉的油脂和筋給切掉

讓客人能享受更好的口感

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一樣切成均一等份

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未免讓客人久等

助手也會適當地幫幫手 料理副餐之類的

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悅嵐為免讓肉質過熟影響其風味

會把盤子放到鐵板上保溫 趁熱吃才最好吃

一樣是做成椒鹽和普羅旺斯香草

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紐約客的熟度約6分 去肥油去筋後

肉質口感非常柔嫩 每咬一口肉汁就溢滿於嘴裡

椒鹽的味道又提顯出牛肉的美味  非常好吃

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 有白蝦和天使紅蝦各一尾

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做成椒鹽和蜂蜜芥末口味

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原本以為會只給白蝦而已

多了隻天使紅蝦後整個CP值拉高不少

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超豐盛的套餐合照

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正餐吃完後別忘了還有飯後甜點喔

有冰淇淋和鮮奶酪二選一

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鮮奶酪是主廚自己做的 使用義美鮮奶製作

上頭有OREO碎片和小花棉花糖

滑順的奶酪搭配甜甜脆脆的OREO 

口感跟味道都不錯

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香草和巧克力口味的冰淇淋

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新鮮食材透過用心的廚師料理 每樣餐點都好好吃

尤其它的肉品更是令人印象深刻

美味可口 份量更是滿意

肉才吃到一半我就有點飽了 

不行~~~蝦子和甜點在等我

用意志力把胃擴大

好險有吃到蝦子和甜點 好好吃

悅嵐鐵板燒的價格挺平價 用料實在

以後會再和老公來二訪

 

 

悅嵐鐵板燒

地址:台南市東區裕農路602-1號

電話:06-2901380

營業時間:11:00-14:30(收客到14:00)

17:00-21:30(收客到21:00) (每周四公休)

臉書:https://www.facebook.com/%E6%82%85%E5%B5%90%E9%90%B5%E6%9D%BF%E7%87%92-488903074523978/


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