下交流道時 總會經過這家爌肉飯
目光不自覺盯著飯免費三個斗大字的招牌瞧
看了那麼多次
總算找機會來第一家爌肉飯吃吃看囉
店門口附近可以停兩輛汽車
店裡環境蠻簡單 因為剛開幕一個多月
整體很乾淨
有冷氣可吹 禁帶外食
進店裡後才發現不光是白飯免費
放在自區區讓客人隨心所欲添飯
連辣菜脯、熱湯和冰甜湯都是自助式
想吃多少自己盛 這會不會太划算啦
(如果沒有點主餐 白飯得要額外再加10元)
甜湯是山粉圓
加檸檬汁 酸酸甜甜的冰涼滋味 還不錯
對我來說碗有點小 要跑好幾趟盛甜湯
熱呼呼的白米飯
旁邊有滷汁和店家自制辣菜脯
先來看看內用菜單吧
豬腳飯分中段和腳蹄部分
其他有爌肉飯、高麗菜飯、排骨飯和肉燥飯
點套餐較划算 價格也不算貴
沒有因為有提供免費白飯就偷偷加價
小菜類
有金塊豬皮、金幣蘿蔔、滷豆腐、燙豬心和白菜滷
青菜任選三樣只要10元
有的店一樣菜就算10塊錢了
豬腳和爌肉都可以單點
目前有販賣中秋限定的豬腳禮盒
內有4中段+2腳蹄 售價360元
除了店取外也有提供宅配服務
詳情就請打店家電話詢問囉 (別問我啦 我沒有買)
今日的配菜 有六種青菜可選
金塊豬皮
外觀上豬皮的毛處理得很乾淨 大加分
很怕吃到豬硬硬的毛 口感差 我會不敢吃
口感非常Q軟 不會有太韌咬不爛的情形
金幣蘿蔔
滷得很入味的圓片蘿蔔
一咬下滷汁味道就從軟爛的蘿蔔溢出
當配菜吃很下飯
高麗菜飯 附一片金幣蘿蔔和金塊豬皮
高麗菜是飯煮好後再拌進去的 有加油蔥和香菇
口感較鮮脆
滷汁味道沒什麼油膩感
也不會太重鹹 有點甘甜滋味
豬腳(中段)
豬腳控的很成功 用筷子稍微拉
就能把骨頭和肉漂亮的分開來
肥肉和瘦肉的比例剛好 吃起來不會太肥膩
豬腳蹄
跟豬腳一樣也滷得很柔嫩
放進嘴裡光用舌頭就能骨肉分離了
膠質部分很多但吃起來不會油膩膩
爌肉
可以請店家切成一口大小
我後來就請店家幫我切片
光看照片就知道滷的程度如何
滷汁味道好 滷什麼都好吃阿
光是這塊肉我就可以再多添一碗飯了
滷排骨 先裹粉炸過後再滷
肉質部分我覺得有點硬呢
滷排骨套餐長這樣子
這是滷排骨套餐的三樣青菜
單點的10元 用小碟子裝
很便宜吧
內用的CP值比外帶高很多
即使是男生 也能吃的很飽很飽
第一家爌肉飯離交流道很近
不管是想在上高速公路前飽餐一頓
或是在國道上肚餓 下來也很快就能到
另外也有做便當外送服務 滿500元就可以了
第一家爌肉豬腳-溪湖店
營業時間:9:30-14:30 16:30-20:30
公休日為每個月的第一個禮拜1和禮拜2
地址:彰化縣溪湖鎮員鹿路一段459號
電話:0975-509995
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