今年真的感觸很深
除了布仔以外 家人全都越來越胖
盡量減少外食機會 自己在家開伙為主
想說這樣子不只吃的比較健康、少油外
也能多存點錢 (嗚 我是很悲慘的月光族小雞)
要來跟大家分享高雄甲仙農會自製產品
有機梅精醬油和有機黃梅和風醬
話說台灣各地區的農會出產的食品有的真的很不賴
我這次看到甲仙農會產品 包裝如此有質感
內容物也讓我挺驚艷的 以後如果去其它地區玩
想說都要順便去逛農會 發掘更多台灣好物
不說可能沒啥人知道
甲仙地區的梅產量可是占了台灣總數的九成
在現代講究自然無農藥的栽種環境下
甲仙的梅農也開始轉型種植有機青梅
為讓有機梅有更多發展空間
於是這兩瓶有機梅醬油就這樣誕生
外盒的紙套 朦朧美的山水畫
笑臉造型的禮盒造型 令人會心一笑
背後有標示成分、保存期限..等資訊
成分中可看到使用不少有機原料
而且還特別註明原產地
梅精醬油使用有機梅精及有精醬油製作
有機黃梅和風醬則是採有機黃梅調和製成
梅精醬油期限為2年 黃梅和風醬為18個月
無添加人工色素、香料、焦糖和防腐劑
都是純素產品
雖有用來自國外的食材
不過製作到成品都是在台灣喔
剛剛看的是禮盒兩入包裝
下面則是單一瓶的包裝
外盒除了包得緊密外還有繩子可提
這點還蠻貼心的
哇
被我發現超可愛的插畫
有小人默默地在進行拔河
一二剎 一二剎 誰輸誰贏?
開箱囉
瓶身貼著台灣有機農產品的標誌認證貼紙
首先來試試黃梅和風醬
說到和風醬 大都會想到拌沙拉用的沾醬
便簡單切了些脆瓜 來做涼拌小菜
開瓶倒出時 有聞到濃郁的黃梅酸味
和風醬本身味道不重鹹
不過也不宜加太多就是
微酸的滋味讓口感清爽
很適合用來拌小菜或沙拉
拌洋蔥絲也很讚 或者是當中式涼麵的醬
再來用梅精醬油炒盤九層塔杏鮑菇
梅精醬油和和風醬相較
比較沒什麼梅子味
鹹味不像一般醬油來的重
用梅精醬油炒的杏鮑菇
味道有別於一般純醬油
除了誘人的香氣外
還有一股梅子的酸味 懷孕時間會吃的很HIGH
網站有教學用梅精醬油炒飯 聽說很好吃哦
甲仙農會的這兩罐產品想必會賣的嚇嚇叫
如果像我很注重飲食安全的人
可以買甲仙農會的有機黃梅和風醬 梅精醬油
和市面上的產品真的不同
味道也很不錯
這邊附上甲仙農會的購買網址
有興趣的網友可以參考看看
http://www.jxfa.org.tw/main.asp?BodySel=S1
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