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一大早來分享2016年新開的拉蔴里歐式餐酒館

拉蔴里歐式餐酒館地點很好找 在新營星巴克後方巷子

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Le marée 拉蔴里歐式餐酒館誕生的契機在於

一開始的契機是某天想找氣氛好的餐廳吃飯

居然沒找到喜歡的

乾脆自己找14個友人一起合開餐廳比較快

也能讓新營人用餐有更多的選擇

姐姐曾在巴黎藍帶廚藝學校學習

對於歐式料理很拿手

弟弟則是厲害的咖啡拉花高手

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晚上拉蔴里歐式餐酒館有不同風貌

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對了!!!

拉蔴里歐式餐酒館提供免費停車場

這點很讚 新營𣎴好停車

尤其停好車後看到餐廳對面是付費停車場

更覺得有傳到 哈

只是停車場出入口車子是斜的

感覺有點考驗駕駛技術

 

 

挑高四米的一樓 用餐環境輕鬆愉快

陽光灑在整面大落地窗

彷彿在溫暖陽光下用餐 幸福感由然而生

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吧台區

世界地圖是用酒瓶軟木塞拼成文青風

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半開放式廚房

讓我想到米其林廚師高登的餐廳

專精各個領域的廚師各司其職

讓客人品嚐精緻平價的歐式餐點

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歐式道地料理結合台灣在地小農食材

沒吃過歐式料理的人也能有熟悉的感覺

 

南瓜濃湯

服務生添加現磨黑胡椒顆粒更能刺激食慾

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挑嘴布非常捧場 喝的很起勁

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檸檬太妃糖炸雞 

如果你是喜歡甜食的人 必點 

我自己一個人可以嗑完整份

帶著檸檬果香和太妃糖香甜的表皮 每口都讓我超滿足

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這張純粹覺得小姆指很好笑

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布仔少見的大快剁頤 嘴巴邊吃

邊指揮我再拿二塊到她的盤子裡

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正統英式早餐

前陣子在跟老闆聊想要去英國玩

吃道地英國美食長什麼樣

老公笑說 電視不都講英國食物很難吃

只有炸魚薯條還比較OK

一看到拉蔴里歐式餐酒館有賣正統英式早餐

我毫不考慮立刻點這道

有香煎培根、英式香腸、薯餅、英式茄汁豆、蛋、麵包

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英式香腸不是買現成的

是店家自己灌的 

服務生說這樣子才能確保肉的來源 

不會吃到黑心食品

吃起來的口感很Q 帶有義式香料香味

和台灣的香腸非常不一樣

台灣的香腸是會讓人想要配白飯大口吃

英式香腸則是當早餐吃很適合

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有沒有發現蛋長的不一樣

炒滑蛋已經很好吃囉 加了松露醬更加可口

強調的黑松露香氣真迷人 

連布仔也難得地來跟我瓜分炒蛋

英式茄汁豆是英式早餐必備的食材

它屬於歐洲傳統食物  吃起來有點桑桑的軟爛口感

嗯~~~有點點像是芋頭或是紅豆煮到很桑的感覺

直接加在蒸熟的馬鈴薯上吃也很搭

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搭配佛卡夏麵包、生菜沙拉、薯餅

份量蠻大的 根本可以當午餐吃

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油封鴨腿佐芥茉籽燉飯

這道油封鴨腿是拉蔴里歐式餐酒館的高人氣料理

愛吃鴨肉的老饕吃了會著迷喲

油封鴨是法國百年傳統保留鴨腿的鄉村料理做法

使用鹽巴和鴨油透過低溫小火加熱

相當費時又考驗廚師功力的一道菜

鹽巴比例不對或醃的太久 會變得很死鹹

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油封鴨腿佐芥茉籽燉飯超級美味 CP非常高

燉飯的米心特意做的比較有道地異國風味

保留中間米心微硬的口感

我媽要是吃到 一定會端去廚房要求重煮

因為她總覺得這樣子沒有熟

其實燉飯還是要吃稍微有點微硬米心口感的才好吃

不會吃起來太軟爛 吃到後來會膩

使用油封料理方式處理的鴨腿肉 鹹度適中

鴨肉軟嫩不乾柴 散發濃濃的鴨脂香氣

平常老公吃飯想到都會順便分我一口

在吃這料理時是我要求 才勉為其難分我吃

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烤布蕾拿鐵

一上桌時就要快點喝

表面有一層烤到酥脆的焦糖  超愛這種口感

如果放太久焦糖會融化在拿鐵裡

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義式巧克力可可歐蕾 

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吃驚的布仔說有葉子耶

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飲料來的時候就吵著要喝第一口

義式巧克力可可歐蕾果然好喝

不是微苦的大人風味巧克力飲品

溫和的巧克力風味 甜度不高

立刻擄獲布仔的心

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拉蔴里歐式餐酒館下午茶點心很厲害

建議有來用餐的人絕對不能錯過

兩款蛋糕都很精緻 

蘿勒草莓慕絲蛋糕 綿密滑順的草莓鮮奶油

搭配口感細緻的海棉蛋糕 吃的好開心

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只能說布仔跟著我們吃吃喝喝

如果東西不夠好吃 她可是完全不碰

拉蔴里歐式餐酒館不只合大人口味 連小小人也熱愛

她都吃不少 吃到草莓蛋糕時還打一個飽嗝

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像精品的千層派蛋糕

伯爵紅茶與牛奶打的新鮮奶油散發高雅茶香

 

酥脆餅皮  讓我每口都很享受

好久沒吃到質感這麼好的甜點

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吃飽後和布仔在中庭吹涼涼的晚風風看魚 

我們倆還真的很文青

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拉蔴里歐式餐酒館從早午餐、正餐到甜點

真的都會讓人覺得很值得

有物超所值的奢華享受

非常推薦大家來吃吃看這家

如果家裡有毛小孩的人 也能一起用餐

不過要記得訂包廂才能提供寵物友善

一般空間沒有

 

最後提供菜單給大家參考

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Le marée 拉蔴里歐式餐酒館

台南市新營區中正路6-25號

週二~週日11:00~19:00   週一公休

06-632-0198


檢視較大的地圖 

 

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