一大早來分享2016年新開的拉蔴里歐式餐酒館
拉蔴里歐式餐酒館地點很好找 在新營星巴克後方巷子
Le marée 拉蔴里歐式餐酒館誕生的契機在於
一開始的契機是某天想找氣氛好的餐廳吃飯
居然沒找到喜歡的
乾脆自己找14個友人一起合開餐廳比較快
也能讓新營人用餐有更多的選擇
姐姐曾在巴黎藍帶廚藝學校學習
對於歐式料理很拿手
弟弟則是厲害的咖啡拉花高手
晚上拉蔴里歐式餐酒館有不同風貌
對了!!!
拉蔴里歐式餐酒館提供免費停車場
這點很讚 新營𣎴好停車
尤其停好車後看到餐廳對面是付費停車場
更覺得有傳到 哈
只是停車場出入口車子是斜的
感覺有點考驗駕駛技術
挑高四米的一樓 用餐環境輕鬆愉快
陽光灑在整面大落地窗
彷彿在溫暖陽光下用餐 幸福感由然而生
吧台區
世界地圖是用酒瓶軟木塞拼成文青風
半開放式廚房
讓我想到米其林廚師高登的餐廳
專精各個領域的廚師各司其職
讓客人品嚐精緻平價的歐式餐點
歐式道地料理結合台灣在地小農食材
沒吃過歐式料理的人也能有熟悉的感覺
南瓜濃湯
服務生添加現磨黑胡椒顆粒更能刺激食慾
挑嘴布非常捧場 喝的很起勁
檸檬太妃糖炸雞
如果你是喜歡甜食的人 必點
我自己一個人可以嗑完整份
帶著檸檬果香和太妃糖香甜的表皮 每口都讓我超滿足
這張純粹覺得小姆指很好笑
布仔少見的大快剁頤 嘴巴邊吃
邊指揮我再拿二塊到她的盤子裡
正統英式早餐
前陣子在跟老闆聊想要去英國玩
吃道地英國美食長什麼樣
老公笑說 電視不都講英國食物很難吃
只有炸魚薯條還比較OK
一看到拉蔴里歐式餐酒館有賣正統英式早餐
我毫不考慮立刻點這道
有香煎培根、英式香腸、薯餅、英式茄汁豆、蛋、麵包
英式香腸不是買現成的
是店家自己灌的
服務生說這樣子才能確保肉的來源
不會吃到黑心食品
吃起來的口感很Q 帶有義式香料香味
和台灣的香腸非常不一樣
台灣的香腸是會讓人想要配白飯大口吃
英式香腸則是當早餐吃很適合
有沒有發現蛋長的不一樣
炒滑蛋已經很好吃囉 加了松露醬更加可口
強調的黑松露香氣真迷人
連布仔也難得地來跟我瓜分炒蛋
英式茄汁豆是英式早餐必備的食材
它屬於歐洲傳統食物 吃起來有點桑桑的軟爛口感
嗯~~~有點點像是芋頭或是紅豆煮到很桑的感覺
直接加在蒸熟的馬鈴薯上吃也很搭
搭配佛卡夏麵包、生菜沙拉、薯餅
份量蠻大的 根本可以當午餐吃
油封鴨腿佐芥茉籽燉飯
這道油封鴨腿是拉蔴里歐式餐酒館的高人氣料理
愛吃鴨肉的老饕吃了會著迷喲
油封鴨是法國百年傳統保留鴨腿的鄉村料理做法
使用鹽巴和鴨油透過低溫小火加熱
相當費時又考驗廚師功力的一道菜
鹽巴比例不對或醃的太久 會變得很死鹹
油封鴨腿佐芥茉籽燉飯超級美味 CP非常高
燉飯的米心特意做的比較有道地異國風味
保留中間米心微硬的口感
我媽要是吃到 一定會端去廚房要求重煮
因為她總覺得這樣子沒有熟
其實燉飯還是要吃稍微有點微硬米心口感的才好吃
不會吃起來太軟爛 吃到後來會膩
使用油封料理方式處理的鴨腿肉 鹹度適中
鴨肉軟嫩不乾柴 散發濃濃的鴨脂香氣
平常老公吃飯想到都會順便分我一口
在吃這料理時是我要求 才勉為其難分我吃
烤布蕾拿鐵
一上桌時就要快點喝
表面有一層烤到酥脆的焦糖 超愛這種口感
如果放太久焦糖會融化在拿鐵裡
義式巧克力可可歐蕾
吃驚的布仔說有葉子耶
飲料來的時候就吵著要喝第一口
義式巧克力可可歐蕾果然好喝
不是微苦的大人風味巧克力飲品
溫和的巧克力風味 甜度不高
立刻擄獲布仔的心
拉蔴里歐式餐酒館下午茶點心很厲害
建議有來用餐的人絕對不能錯過
兩款蛋糕都很精緻
蘿勒草莓慕絲蛋糕 綿密滑順的草莓鮮奶油
搭配口感細緻的海棉蛋糕 吃的好開心
只能說布仔跟著我們吃吃喝喝
如果東西不夠好吃 她可是完全不碰
拉蔴里歐式餐酒館不只合大人口味 連小小人也熱愛
她都吃不少 吃到草莓蛋糕時還打一個飽嗝
像精品的千層派蛋糕
伯爵紅茶與牛奶打的新鮮奶油散發高雅茶香
酥脆餅皮 讓我每口都很享受
好久沒吃到質感這麼好的甜點
吃飽後和布仔在中庭吹涼涼的晚風風看魚
我們倆還真的很文青
拉蔴里歐式餐酒館從早午餐、正餐到甜點
真的都會讓人覺得很值得
有物超所值的奢華享受
非常推薦大家來吃吃看這家
如果家裡有毛小孩的人 也能一起用餐
不過要記得訂包廂才能提供寵物友善
一般空間沒有
最後提供菜單給大家參考
Le marée 拉蔴里歐式餐酒館
台南市新營區中正路6-25號
週二~週日11:00~19:00 週一公休
06-632-0198
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