啾啾老闆！來一份雞屁股！

不知道大家有接觸過椰子油嗎?

前陣子有椰子油預防失智的新聞

造成椰子油搶購風潮 到哪都大缺貨

人人都想體驗椰子油的魅力

讓我對椰子油燃起濃濃的興趣

雖然我個人對椰子油預防失智保留態度

應該要有更多醫學臨床證據支持才可靠

但就我特地去圖書館借書

感覺椰子油本身的成分 還真的不錯

蠻適合天天煮給家人吃

市面上椰子油百百種

怎麼樣才能挑到心目中的好油呢

我們家最近用St.Malo斯里蘭卡有機椰子油

直接由斯里蘭卡進口

沒經過分裝   減少污染機會

椰子從外層的椰殼(裝飾品)內層胚乳白色果肉到解渴椰子水通通可以使用

尤其椰子油的妙用更是多到數不清

椰子油含豐富的中鏈脂肪酸(月桂酸)

與母乳成分接近 營價價值高 好吸收

在東南亞國家用於料理也能當天然美容聖品

有機初榨椰子油的營養標示

有投保產品責任險1000萬元 比較安心

這罐St. Malo斯里蘭卡有機椰子油500ml

看起來不小罐   使用的速度比預期要快

它不只能生吃 每日三匙

還能做菜 椰子油脂質穩定不易變質

可用在高溫烹調料理  煎、煮、炒、炸橏樣行

稍微介紹這罐St. Malo斯里蘭卡有機椰子油的身家背景

椰子的生長環境在斯里蘭卡椰子三角熱帶氣候

採USDA有機種植   尊重自然不用農藥及化學肥料

以新鮮成熟椰肉為原料 不烘烤椰肉

冷壓萃取 避免機器運轉高溫破壞油質

油質細緻無雜質 透明清澈

徹底保留椰子的天然清香與熱帶迷人風情

(26度以下呈現固態 台灣冬天通常是固態的 夏天變液態)

從接觸斯里蘭卡有機椰子油

我就開始研究椰子油料理

提供給大家參考

椰油拌飯再加一點醬油 異國風的開胃料理上桌

涼拌生菜沙拉

煎魚或海鮮 清新椰香很明顯

取代果醬奶油當麵包抹醬 好吃又健康

做麵包用椰子油取代酥油牛油

煮飯時也會加一匙椰油白飯亮晶晶口感更Q

我媽用椰子油做砂鍋豆腐   很好吃

如果怕麻煩 煎好後不用加在砂鍋

直接上菜也美味

越簡單的料理越能細細品嚐椰子油的風味

蕃茄煎蛋

我媽朋友的蕃茄園因為價格太賤價 決定不要採收

叫我媽去採免費的回來 家裡超多蕃茄

搭配生蕃茄和自製蕃茄醬

營養又健康

雖然有加自製蕃茄醬

椰子油的味道仍然挺有存在感

用椰子油煎靖魚 

椰子油煎肉魚 肉魚很便宜一條不到30元

肉質沒有這麼細緻 且刺很多

不適合給小朋友吃哦

油炸魚頭

炸好的魚頭可以做砂鍋魚頭

天然椰子油沒用在料理也是挺活躍

總之它的人生很忙碌

我當媽之後沒啥化妝 頂多塗防曬油

怕化妝品對嬰兒肌膚有害

椰子油耳然可拿來卸彩妝

我有試過卸防曬油 還挺乾淨的

但心裡頭總覺得有點微妙

想說吃的椰子油拿來當卸妝油 怪怪的

護髮油用光還沒買新的

擦些許椰子油在髮尾 隔天柔柔順順不毛燥

當按摩精油幫老公全身油壓

他聞起來真好吃 想綁在木頭像烤乳豬

近期很夯的油漱法用椰子沖漱口10-15分鐘

輕鬆做好口腔衛生

椰子油加在飲料裡

我分裝小罐放在辦公室

泡紅茶拿鐵時加一小匙椰子油 提升美味

畢竟小雞跟大家一樣對椰子油是外行人

那就相信專業的吧

St. Malo斯里蘭卡有機椰子油經多國檢驗合格及台灣SGS 311項農藥合格

有這麼多國家背書

拿來吃或擦都更加安心

對椰子油有興趣的   可以試試看這品牌

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