午安^^
今天分在台南市安南區的日式家庭料理餐廳八老爺
販賣各種日本料理 像壽司、炒物和烤物..等美食
停車時看到招牌上頭有閃亮亮的壽司圖樣 真可愛
還蠻吸引路人眼光
(店家已歇業了)
店前有位子可以停放機車
汽車就要附近找看看
蔬果放在冷藏櫃 保持新鮮度
八老爺的廚房是靠近店門口這邊
上方有日本酒和扇子擺飾
員工都有穿制服 非常整齊
招財貓和摩艾石像在門口迎接客人呢
有種搞笑的違和感
店內的擺飾品可不只限於日式
飲料櫃上面還有黑武士和小丑的模型
右邊則是餐具的自取處
牆上則掛滿了各種美國知名的角色
有電影、漫畫、卡通、籃球...等各種領域
雖然都是英文 不過很多位看臉就知道是誰了
一樓可容納20幾位客人
而二樓則有多人聚餐桌和隔間包廂
店裡有冷氣開放
仔細一看還有悟空和海賊王香吉士
牆上的置物架則放滿公仔模型
新發售的料理會寫在牆上黑板
原本的菜單有壽司、小卷、沙拉、烤物
揚物、主食、午餐定食、小品...等等
價位上都挺合理公道
餐點都是現點現做
出菜時間會稍微有點長
首先第一道是 揚出豆腐
炸豆腐的外皮除了原本的炸粉外
還多裹了一層柴魚片
柴魚片原本味道就蠻醇厚
炸過後更多了一股焦香味
配上清醬油 讓原本無味的豆腐變得滋味十足
豚平燒
其實光聽名字大概知道是跟豬肉有關
上桌後才知道是道蛋包料理
略薄的蛋皮上面淋滿蜂蜜芥末醬的醬汁
而裡面嘛
則是滿滿的豬肉片炒豆芽菜
豬肉和豆芽菜的份量都不少
調味雖不重 但上面的醬汁味道很夠
直接吃和配白飯都很搭
除了一開始等較久一點
後面出菜都挺迅速的
這道是主食類的蔥香豬丼
醬汁醃制的豬肉片舖在白飯上
中間則放上顆生蛋黃和紅薑
這道我蠻喜歡的
丼飯的碗蠻深的 底下的白飯分量很足
男生單吃會有飽足感
整體的味道很好吃 豬肉片也不會太鹹
半熟的蛋黃也讓視覺效果更加可口
烤物系列
左邊是醬燒豬肉串 右邊是手工雞肉丸
蛋黃是雞肉丸的沾醬
底下有些許洋蔥
醬燒豬肉串的味道偏鹹香
跟白飯一起吃很下飯
豬肉口感很扎實 都是瘦肉部分
雞肉丸裡面除了雞肉外
還混入了碎塊雞軟骨
讓口感更加豐富
味道上也是蠻鹹 沾蛋黃吃會變較溫和
最後一道也是烤物 雞腿西京燒
附半顆金桔和七味粉
整隻的雞腿外皮
是先塗過一層甜味噌後再去烤的
所以吃起來會有種鹹甜滋味
雞皮烤的很酥脆好吃
沾金桔和七味粉 隨時變換滋味享用
可能是酒蟲作崇
吃八老爺餐點時 老是很想配啤酒喝
蠻適合三五好友在這裡小酌用餐
(開車不喝酒 喝酒不開車)
(飲酒過量 有害健康)
八老爺吃飽喝足日式家庭料理
地址:台南市安南區安和路一段43號
電話:06-2528822
營業時間:周一公休、周二-周日
10:00-13:30、17:00-21:00
臉書:https://www.facebook.com/888888Master/
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