已歇業
有吃過台南知名歐納牛排館嗎?
這不是本篇重點
這次去吃的是歐納牛排館的相關企業歐納炭火燒肉
主打精緻、頂級的燒烤料理
歐納炭火燒肉
台南市安平區怡平路15號
週一、週二公休
週三到週五17:00~22:00
週六、週日11:30~14:00 17:00~22:00
06-299-1727
OWNER歐納炭火燒肉地點在新南國小對面
時尚又大氣的店門口
專屬停車場 停車方便
要知道每次開車最怕找不到停車位
有時找半個小時以上 吃飯的好心情都沒有了
我們今天騎機車 停店門口就行
愛吃牛的一定要來
使用日本和牛 感覺好好吃
候位區
伊比利豬肉已經不稀罕
歐納特地引進匈牙利國寶級曼加利札長毛豬
市面上非常珍貴
聽說也是米其林餐廳會用的頂級食材
挑高二層樓的用餐環境
沒有壓迫感
厲害的燒烤餐廳都會自製沾醬
歐納當然也不例外
辣醬、味噌醬、洋蔥等配料
而且它還是用試管裝著 好有趣
洋蔥雞骨高湯
有的燒烤店附雞湯講究雞隻原味
歐納的則是加入洋蔥
多了一股洋蔥甜味
歐納炭火燒肉菜單連結
https://www.facebook.com/pg/ownercharcoal/photos/?tab=album&album_id=1735559029863709
季節蔬果沙拉
醬料選擇有兩種 千島醬或油醋醬
很厲害的桌邊服務店員現磨玫瑰鹽
不愧是歐納炭火燒肉
蝦味仙貝
跟我們平常看到的不一樣,完全透明的
放在烤盤烤好後 再塗櫻花蝦醬
一口吃下去蝦味十足丫
魚肝蝦餅
自製魚肝莎莎醬 超級開胃
散發金桔水果清香的洋蔥絲 爽口
看到擺盤如此霸氣的肉盤上桌
忍不住讚嘆 果然是高檔餐廳
也太奢華享受了
伊比利豬梅花 是近年台灣人很愛的食材
伊比利豬是吃橡樹果實長大
沒有肉腥味
盤克夏黑豬肋排
被稱為豬肉界的黑鑽石
肉質相當細緻 肥瘦比例完美
好吃到不得了
立牌標示建議熟度 非常貼心
肉品的挑選很讚 每款肉都有漂亮油花
頂級安格斯牛小排
朋友吃到眼睛又再度閤起來
非常滿足
招待大顆蛤蠣
鴨胸 帶有鴨子獨特的香味
嚼勁十足 蠻喜歡鴨胸肉
椒鹽雞腿 做成圓片狀 蠻特殊的造型
杏鮑菇
美生菜 包肉片的最佳選擇
邊聊天邊吃美味烤肉 好開心耶
吃顧著吃肉 好像有點空虛
我還是習慣要吃點飯 才像正餐
日本深夜食堂常會出現的鮭魚泡飯
清爽的味道讓味蕾休息一下
等會才能吃更多
北海道鮮干貝燉飯 蒜頭泡泡的分子料理
奶香味迷人 蠻好吃的
飲料挑選二水龍眼蜜茶和洛神花茶
兩種都是解膩的好喝茶飲
火山布朗尼 巧克力味道濃郁
上桌時才淋醬
有種冰火九重天的感覺
靜岡抹茶雪花冰
飽滿紅豆搭配高雅抹茶香
餐後水果 是甜滋滋的西瓜
歐納炭火燒肉選擇多元
雙人套餐不只吃巧還能吃飽
對了!我發現它的排煙系統做的很好
用餐到離開都沒有聞到燒烤味
最後放這張我覺得很好玩的藝術品
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