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已歇業

 

有吃過台南知名歐納牛排館嗎?

這不是本篇重點

這次去吃的是歐納牛排館的相關企業歐納炭火燒肉

主打精緻、頂級的燒烤料理

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歐納炭火燒肉

台南市安平區怡平路15號

週一、週二公休

週三到週五17:00~22:00

週六、週日11:30~14:00 17:00~22:00

06-299-1727

 

OWNER歐納炭火燒肉地點在新南國小對面

時尚又大氣的店門口

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專屬停車場 停車方便

要知道每次開車最怕找不到停車位

有時找半個小時以上 吃飯的好心情都沒有了

我們今天騎機車 停店門口就行

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愛吃牛的一定要來

使用日本和牛 感覺好好吃

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候位區

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伊比利豬肉已經不稀罕

歐納特地引進匈牙利國寶級曼加利札長毛豬

市面上非常珍貴

聽說也是米其林餐廳會用的頂級食材

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挑高二層樓的用餐環境

沒有壓迫感

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厲害的燒烤餐廳都會自製沾醬

歐納當然也不例外

辣醬、味噌醬、洋蔥等配料

而且它還是用試管裝著 好有趣

洋蔥雞骨高湯

有的燒烤店附雞湯講究雞隻原味

歐納的則是加入洋蔥

多了一股洋蔥甜味

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歐納炭火燒肉菜單連結

 

https://www.facebook.com/pg/ownercharcoal/photos/?tab=album&album_id=1735559029863709

 

 

 

季節蔬果沙拉

醬料選擇有兩種 千島醬或油醋醬

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很厲害的桌邊服務店員現磨玫瑰鹽 

不愧是歐納炭火燒肉

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蝦味仙貝

跟我們平常看到的不一樣,完全透明的

放在烤盤烤好後 再塗櫻花蝦醬

一口吃下去蝦味十足丫

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魚肝蝦餅

自製魚肝莎莎醬 超級開胃

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散發金桔水果清香的洋蔥絲 爽口

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看到擺盤如此霸氣的肉盤上桌

忍不住讚嘆 果然是高檔餐廳

也太奢華享受了

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伊比利豬梅花 是近年台灣人很愛的食材

伊比利豬是吃橡樹果實長大

沒有肉腥味

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盤克夏黑豬肋排

被稱為豬肉界的黑鑽石

肉質相當細緻 肥瘦比例完美

好吃到不得了

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立牌標示建議熟度 非常貼心

 

肉品的挑選很讚 每款肉都有漂亮油花

頂級安格斯牛小排

朋友吃到眼睛又再度閤起來 

非常滿足

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招待大顆蛤蠣 

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鴨胸 帶有鴨子獨特的香味

嚼勁十足 蠻喜歡鴨胸肉

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椒鹽雞腿 做成圓片狀 蠻特殊的造型

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杏鮑菇 

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美生菜 包肉片的最佳選擇

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邊聊天邊吃美味烤肉 好開心耶

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吃顧著吃肉 好像有點空虛

我還是習慣要吃點飯 才像正餐

日本深夜食堂常會出現的鮭魚泡飯

清爽的味道讓味蕾休息一下 

等會才能吃更多

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北海道鮮干貝燉飯 蒜頭泡泡的分子料理

奶香味迷人 蠻好吃的

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飲料挑選二水龍眼蜜茶和洛神花茶

兩種都是解膩的好喝茶飲

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火山布朗尼 巧克力味道濃郁

上桌時才淋醬

有種冰火九重天的感覺

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靜岡抹茶雪花冰

飽滿紅豆搭配高雅抹茶香

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餐後水果 是甜滋滋的西瓜

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歐納炭火燒肉選擇多元

雙人套餐不只吃巧還能吃飽

對了!我發現它的排煙系統做的很好

用餐到離開都沒有聞到燒烤味

最後放這張我覺得很好玩的藝術品

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