週日突然想吃日本料理
想說上個月吃韓鍋火烤兩吃吃到飽時
有看到龍壽司這家店
那就決定來吃看開店一年多的龍壽司
(平日來 可以選擇划算的商業午餐)
龍壽司
地址:台南市永康區永大路二段1312號
營業時間:週二~週日11:00~14:00 17:00~20:30
週一公休
電話:06-231-2756
大門口設計夠氣派 超適合拍照打卡的
開車來的人可停在永康探索公園後方
或是大馬路旁的路邊停車
龍壽司的裝潢是走質感超讚的原木路線
老闆和老闆娘熱愛收藏柚木和檜木
因為是在自家一樓開店
才會如此捨得將寶貝
已經禁砍的木頭用在裝潢
師傅後方是從要收起來的雜貨店買的檜木架
吧台的木頭椅子是胡桃木
廁所牆面也講究地使用檜木和柚木組合
邊上廁所邊會聞到淡淡木頭香 太奢侈囉
預約的牌子也用木頭製作
在小細節非常用心
整家店約可容納43人
半開放式包廂則是容納大人10人
價目表 選擇非常多
好難決定要吃什麼
聽老闆娘說如果距離不遠
也能提供便當外送服務 價格約120、150元
或是客製化訂作180、200元的高檔便當
季節限定的芒果系列真有創意
不定時推出隱藏菜單
佃煮柳葉魚感覺很不賴耶
飲料櫃 最特別的是有日本汽水
價格約90元
熱麥茶無限享用
太難做決定 那就點老闆娘推薦的料理
生魚海鮮丼 生魚片舖滿滿
魚肉非常新鮮 種類又多
有鮭魚、鮪魚、旗魚、紅魽、海鱺
花枝、干貝、蟹棒、蝦子
根本是把海鮮全部集合在這碗丼飯
一口生魚片 一口醋飯 很幸福
季節限定料理 炙燒芒香壽司
使用自家種 不噴農藥的在欉紅芒果
老闆娘笑說別人是採芒果
我都是等它成熟到自然掉落用撿的
炙燒鮭魚的方式使魚肉美味更上一層樓
芒果搭配炙燒鮭魚相當對味
蠻推薦這道
使用屏東農會屏安蛋的茶碗蒸
屏安蛋是香氣濃郁的土雞蛋
老闆娘說雖然成本較高
但用屏安蛋做的茶碗蒸很美味 口感咕溜
布仔稱讚好吃
南部在地特產的西瓜綿魚頭湯
西瓜綿沒處理好的話 會死鹹
老闆娘說這她私下加工處理 才能如此美味
湯頭微酸順口
夏天胃口不好時
這道可讓人馬上食指大動
美國Choice等級的牛小排
師傅依經驗判斷最適合的熟度 非常軟嫩
沾玫瑰鹽更甜
老闆娘自製 別的地方吃不到的可樂餅
從炊蒸到最後的定型一手包辦
真材實料馬鈴薯製作 口感偏軟
有媽媽口味的家常料理
飯後甜點是老闆娘自製的蝶豆花
顏色非常迷幻 吃起來有點像是海燕窩
口味淡淡的 飯後解膩剛好
龍壽司的料理能夠感受到店家的用心
每道都蠻好吃的 沒有地雷
喜歡吃平價日本料理的人
這家店可以來踩點
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