啾啾老闆！來一份雞屁股！

小雞到日本玩最想吃的就是炒麵麵包和大阪燒

現在不用花機票錢到日本吃

在台南東區育樂街就吃的到:D

地點不難找，在S171斜對面的走道

可以看到充滿熱血的年輕老闆專心做著大阪燒 

上次和啾啾在台北亂晃

看到一家專賣大阪燒的餐廳

最便宜的都要250元  有夠貴

麥叔叔大阪燒均一價每份40元

50元有找  很划算

口味有海苔、辣味、芥茉、起司和原味

大阪燒的麵糊內容固定

再依顧客喜好灑上各種口味

平底鐵盤

老闆用專業的模具和鐵鏟現做我們點的大阪燒

因為是現點現做   大約要等10分鐘左右

小雞誤會了

原來老闆會先煎半熟，等客人點單後

再花一分鐘左右煎熟，不需要等太久

是因為那時準備好半熟的大阪燒都出貨了XD

只好現場做~~才會等比較久

醬料好多種選擇

雖然是攤子的經營模式

老闆對於衛生很注重

一定會戴塑膠手套處理食材

這是攪拌好的麵糊

美奶滋、柴魚片和照燒醬是固定班底

想吃辣的可以像小雞

右邊加芥末醬 左邊加辣粉

辣粉明顯比芥末來的辣

甜甜的麵糊裡有章魚塊、火腿片、高麗菜、玉米

如果吃蛋奶素的人也能事先跟老闆講

可量身打造

火腿片

照燒醬甜味較重

海苔口味是灑海苔粉

40元一份大阪燒很便宜呀

如果想要吃宵夜

又怕吃太飽會有罪惡感

可以來這裡買份台南少見的小吃----大阪燒

麥叔叔大阪燒

台南市東區民族路一段29號

(與育樂街交叉口)

0982378652