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馬上就要到中秋節了

大家有想好是要出門吃飯

還是在家裡動手做大餐呢

今晚小雞要分享一本實用的食譜

超簡單、零失敗的讓你戀上廚房的單人套餐2 

能出到第二彈

就知道第一本賣的有多好呀

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說實在話

照片和我以前看過的食譜相比

拍的並沒有很美

美到讓人流口水的地步

但這本書的賣點很厲害

可以用30道主餐X30道甜點X30逆飲料

依比例做出2~3人甜蜜料理

或者家庭小聚會也沒問題

 

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相當簡單易懂的原料準備

步驟也清清楚楚

而且每道菜都會有小tips

也就是小叮嚀

例如用橘子皮製作肉桂橘香奶茶時

橘子皮的白色內膜要去掉

以免有苦味

像我這料理新鮮人就不知道這種小常識

對我挺有幫助

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飲料的製作簡單到爆炸

酸甜梅子醋需要的原料

梅子醋1杯、梅子1顆、薄荷葉

輕輕鬆鬆準備好飯後飲料

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不會讓人越看越沒信心

反而會躍躍欲試

想親手做做看

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除了料理單品製作

也會教搭配的湯、飲料

讓整體料理更具一致性

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原本想要做香料甜椒飯

感覺超級好吃

無奈我人在偏遠鄉下 只有一間超級市場

買不到薑黃粉、綜合香料

改成做韓式泡菜

超市居然沒賣黃豆芽 冏

被打敗了

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沒關係

生命會找自己找出路

就先從不可能失敗的飲品下手

白玉紅豆甜湯

日式麻糬在超市找到丸子造型

紅豆記得先泡水至少4小時

內鍋放2杯 外鍋2杯水 

才能煮到徹底軟爛

我太心急了 紅豆泡一小時就想煮

果然太硬了~~咬不動

後來電鍋再重新煮 好吃多了

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香檸蜂蜜啤酒

(開車不喝酒 喝酒不開車)

只要有啤酒、蜂蜜和檸檬就能完成

酸酸甜甜 味道不錯

小叮嚀是 再加顆話梅滋味更豐富

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冰淇淋甜啤酒

原料為蜂蜜、香草冰淇淋和白啤酒

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啤酒要放冰箱冷藏

將冰淇淋放在碗中,

啤酒倒入約一半高度

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哈~~猛冒泡 好好笑

最後在淋些許蜂蜜

就可以完成

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三道簡單飲品材料很好準備

製作也完全不費時

非常簡單 

做好後有滿滿成就感

 

 

 

書中還有很多餐點組合

等週末回家也想動手作

到時就有老公當白老鼠囉

 

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