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之前看過其它部落客食記

超想衝去台北嗑的美食六色燒肉

東大門11月新推出XDDD

現在很夯的醬燒6色燒肉

一盤有六種口味的豬五花

可說總匯拼盤吧

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大門口

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生意相常好

週末沒訂到位可能就吃不到

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店外的空間擺飾很別緻

在氣氛營造下不少功夫

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除了造景外

還架設了小橋流水

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店內除了一般四人座的座位外

還有提供給團體用的4個包廂

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用餐環境

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結帳櫃台

看來很多名人造訪

在牆上留下到此一吃的鐵證

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一進門就可以看到韓國娃娃

穿著各式各樣的韓國傳統服飾

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不少韓國產品提供選購

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少了兩根棒子的大鼓

(手癢中)

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從韓國帶來的異國風情小玩意

除了直接用錢買

也可以用來店裡消費取的的點數來兌換

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送禮專區

 

 

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既然是台南店 當然還有台南特產可選購

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寬敞明亮的料理台  

怎麼有種日式料理的既視感XD

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醬燒六色豬五花

六種口味有哪些?

有咖哩、豆醬、大蒜、醬醃、辣醬、青醬

每口都能帶給顧客新鮮感

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到12月中前

單筆消費滿千元送主廚私房料理

以及臉書上的分享活動

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精緻的菜單

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介紹店家肉品來源

牛肉都是美國牛

豬肉則採用台東香草豬

香草豬吃迷迭香、鼠尾草、羅勒等香草

肉質隔外甘甜美味

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連怎麼烤最好吃

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燒烤必備的菜色這裡都看的到

有牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、

海鮮和蔬食類 

種類非常豐富

就價位來說還可以接受

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琳琅滿目的豆腐煮料理

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當然最受歡迎的韓國料理

海鮮煎餅、石鍋拌飯、

韓式炸雞、辣炒年糕、人參雞

這邊也點的到

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特別的豆腐冰淇淋

限量黑糖餅也好吸引我

 

 

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飲料部分

有一般茶類、韓國茶飲

常見啤酒以及韓國酒

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酒精性飲料

(開車不喝酒 喝酒不開車

飲酒過度 有害健康)

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剪燒肉的專屬剪刀

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免費無限續點的小菜

每天種類都會也些不同

今天的是豆干、毛豆、

泡菜、涼拌青木瓜

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左邊是烤肉用的沾醬

帶點甜味 不錯

右邊則是用在石鍋拌飯的辣醬

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在烤肉店很常看見的肥油塊

我比較喜歡用肥油塊烤肉

總比加工的奶油好

在烤之前先用它擦一下網子

可以減少燒肉黏網的情形

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店內的招牌飲品柚子茶

叫一整壺喝的比較過癮= =+

底下有柚子的沉澱物

建議先攪拌一下再倒會比較好喝

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烤肉必備的炭火

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紅通通的木炭  

與網子的距離有點過近

烤時最好常常翻面看看 

不然容易烤焦

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燒肉還沒上來前

石鍋拌飯就先來墊墊胃

我最愛吃石鍋拌飯的鍋巴

超級好吃

辣醬不夠可以再加剛才碟子裡的

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韓國經典火鍋部隊鍋更是必點

份量特大 

打包回家 隔天晚餐再加點料

繼續吃

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東大門部隊鍋的配料

比之前吃的韓國料理店家還多

稍微數了一下  大約有10種左右

像甜不辣.年糕.臘腸.蟹肉棒.

豆芽菜.泡菜.蔥.起士.泡麵.豆腐.豬肉..等等

依308元的價位來看  是值得點的一道 

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由專業的店員

在均勻攪拌後

再將飯壓在石鍋上

除了能讓飯一直保持熱熱的

也能吃到更多鍋巴喔

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來個鍋巴特寫

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終於等到主菜醬燒六色豬五花上來拉

期待好久啦

再複習一下

總共有[大蒜、咖哩、醬醃、青醬、辣醬、豆醬]六種口味

中間放了滿滿一把的美國生菜

還有切片大蒜和不辣的青辣椒當包菜配料

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擺盤美翻天

 

 

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肉排放的順序從大蒜開始順時鐘方向來看

是從口味清淡到口味重鹹

服務小姐是建議說從淡吃到鹹

味道才會更出色

油花分布好美

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部隊鍋滾了

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首先上場的是大蒜豬五花

每一種口味都是兩片

可以說是兩人份專用的餐點

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由於火力旺盛

放上去不到30秒就熟成這樣

大家烤的時候小心

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搭配青菜和配料一起吃 超正點

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因為辣醬而略紅的石鍋拌飯

口味不會很辣

吃重口味的可以再自己加辣醬

脆脆的鍋巴 和讓人開胃的微辣

都剛好擊中我的好球帶阿

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小小碗的部隊鍋

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因為烤的快所以吃的也快

不知不覺六種肉烤的精光

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吃飽喝足後

最後上的是專門當收尾的甜點

這道也是店裡的招牌芝麻黑糖奶酪

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從外觀看 就知道用的芝麻量可不在少數

濃郁的芝麻味配上甜蜜的黑糖

只能說能當上招牌 可不是玩假的

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總結來說

雖然要加一成的服務費 

但是換網的速度實在很快

有時才烤兩塊肉 服務生就直接過來換網了

(因為炭火近 網子也焦的快)

 

東大門韓國烤肉料理館

電話:(06)293-5118

營業時間:(週一 - 週日: 11:00 - 14:00 、 17:00 - 22:00)

地址:台南市安平區永華路二段131號

 

官網:http://korea-t.dondom.com.tw/

 

粉絲團:https://www.facebook.com/korea.tainan/?fref=ts

 

 
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