再兩天 再兩天 再兩天
就可以放9天連假
所以這週我在宿舍都瘋狂寫部落格文章
因為人家不是說不要欠過年嗎
想把文章都寫的又快又好
快樂沒壓力的過新年
讓我們直奔主題
分享過年再適合不過的火鍋圍爐
趕緊來看蜀姥香的食記吧
濕冷的天氣最想吃的東西
通常會先想到火鍋 暖和身子
火鍋又分很多種類
吃到飽、個人小火鍋、韓國部隊鍋、酸菜白肉鍋
不過說到最能讓人立刻火熱的
就非麻辣鍋莫屬
布仔坐在餐椅
期待吃她人生第一次麻辣火鍋
脖子戴著剛去儀大特賣會敗家的項鍊
哈哈~~蠻三八阿花的感覺
蜀姥香麻辣鍋台南永康店
在高雄也有兩家店 生意非常好
今年決定在台南展店
主打四川成都老師傅 正宗原汁原味
開幕還不到一個月
是很新、很新的麻辣鍋店
話說大家消息蠻靈通的
我去的時候大客滿
有的火鍋店有算人頭和低消
不過蜀姥香這些都免了 超棒的!!!
這點加分加非常大
而且麻辣鍋的鴨血和豆腐可以免費續加
大方、不怕客人吃的店
不支持怎麼行
去的時候有FB打卡按讚
送價值180元豬筋肉活動
(現在不確定是否還有)
送180元的餐點夠誠意!!!
特約商店的貼紙
門外設有板凳和煙灰桶
結帳櫃檯
想要訂除夕年夜飯的話
最好盡早打電話預約喔
我很早就到店裡 想說不要拍到客人
免得造成困擾
結果生意很好 明明很早去
店裡已經有客人在用餐
之後還客滿呢
店中的擺飾有濃郁中國風
桌下有小瓦斯桶
記得不要踢到囉
這邊是佐料區
茶壺裡裝的火鍋湯頭
我們都沒有自己加過
服務人員蠻勤勞到處走動幫忙加湯
擔心客人調味時吃太鹹
還有放個溫馨提醒的牌子
佐料有青蔥、蒜香醬、海鮮醬、
白醋和黑豆清蔭油
小美冰淇淋吃到飽
小朋友的最愛
隔壁桌帶五個小朋友用餐
小朋友還沒吃火鍋
就先去勺冰淇淋 哈
菜單
主打的麻辣鍋底選用20多種珍貴中藥材
精心熬煮而成
吃的時候辣度很舒服
回家後小菊花也不會痛
連我爸很敏感的腸胃都沒有不適
湯底分兩種
養生白湯鍋和麻辣鍋
以價錢和口味來看
當然是點鴛鴦鍋最划算
點菜方式是單點
需酌收一成服務費
若是一試變主顧的話 可以考慮辦熟客卡
能享有更多優惠
辦卡一張300元 送百元抵用券3張
優惠活動常在換
我們去的時候
當期活動是壽星生日消費送海鮮拼盤
價值398元 成本很高
持卡單點消費88折
還可享獨特套餐優惠
來看菜單有什麼
肉品單點
有牛肉、羊肉、雞肉和豬肉共計七種肉盤
海鮮單點
人數夠多的話
不妨直接點海鮮拼盤
種類多分量也夠
漿類種類不少
有五種可以挑選
丸類和餃類
都有作綜合拼盤
熟食類
可以吃到道地的風味小吃
說到麻辣鍋
滷料當然也不可少
還有麵點、鮮菇和蔬菜
能點的菜有70多種
差不多能想到的火鍋料 這邊都找的到了
酒類和飲料也是不可少的
(開車不喝酒 喝酒不開車)
問過服務生
蜀姥香只有提供熱茶
沒有提供白開水
如果覺得種類太多 不知道怎麼點的話
店家有2-3人和4-8人的套餐可作參考
以價錢來看 點套餐會便宜許多
若嫌吃不飽
再加點別的就OK
我們今晚五大一小貝比用餐
吃1699元超值套餐
用認真的表情
準備享用人生第一次麻辣火鍋
我只給她吃白鍋煮的料
麻辣火鍋應該會噴火 太刺激
鴛鴦鍋
麻辣鍋的辣度選小辣
看的到紅湯裡頭放了不少中藥材
有辣椒、龍眼、花椒...等
香噴噴 十分刺激食慾
白湯的中藥材也不少
是以大骨湯作底和其他配料調和而成的
喝下去溫和順口
豆腐和鴨血都煮得很入味
有的還比湯頭還辣些
我媽猛吃豆腐 老公則是專攻鴨血
哈~~兩個人都吃的很過癮
想點白飯的話
記得跟服務生點單
一碗15元
火鍋料陸續地上桌
雖然才剛開一個月
服務生訓練的很棒 出餐動作快
梅花豬色澤佳
去骨雞腿肉
還處於結凍狀態 硬邦邦
三鮮漿
一看就知道是自製的
料好實在
餃類拼盤
福州手工麵線
麵線煮好後再拌上油蔥酥
麵條比台灣的還粗一些
大家各吃一口就見底囉
很好吃哦 布仔也吃不少
可惡~~我現在10點多寫文
真的很折磨自己 等會來煮泡麵
開始加熱後刺激了嗅覺、視覺
感覺的到大家都在吞口水
如果覺得麻辣鍋小辣還是太辣
麻辣鍋加的湯也是白湯
所以一直加湯辣度會比較稀釋
上海蔥肉煎餅
內餡是鮮肉和蔥
皮較厚煎得很金黃酥脆
不沾辣醬也很夠味
菇類拼盤
有金針菇、杏鮑菇、黑木耳、香菇、秀珍菇等
以我們5人來吃的話 分量蠻足夠
蔬菜拼盤
有高麗菜、青江菜、南瓜、香菇、玉米、番茄
菜葉有被蟲咬過的痕跡
感覺農藥比較少呢
青菜都加在白湯
這樣子寶寶才能享用
有了蔬菜的甜味 湯頭變得更甘甜
接著是肥腸+牛肚+鴨腸拼盤
我爸一直稱讚牛肚好吃
非常Q彈有勁
我則是好愛吃肥腸哦 超愛
在煮的時候記得要放在湯匙上
免得煮太久口感變差
澎湃海鮮拼盤 海鮮種類不少
有扇貝、鮮蚵、白蝦、國宴魚、鯛魚、小花枝
還附一個小撈網
煮鮮蚵最重煮的功力
熟過頭就整個縮水不好吃了
在湯滾時大約涮個幾秒就該起鍋了
海鮮的新鮮度都很不賴
最後是吃到飽的冰淇淋
本來以為老人家不愛吃冰
結果我爸媽各吃兩碗
這碗是我爸挖的冰淇淋 美吼
蜀姥香套餐組合蠻超值的
雖然1699元套餐它寫4~8人享用
但我覺得5個大人吃剛剛好耶
((還是我們家都是大胃王))
冬天真的好適合吃火鍋
找三五好友或家人
一起到永康吃好好吃的蜀姥香麻辣鍋
蜀姥香麻辣鍋(永康店)
地址：台南市永康區永大路二段37號
電話：06-2051929
營業時間：週一至週日 11:00~14:00
17:00~24:00
臉書(鳳山店):https://www.facebook.com/shulaoxiang/timeline
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台南食記 (24)