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再兩天  再兩天 再兩天

就可以放9天連假

所以這週我在宿舍都瘋狂寫部落格文章

因為人家不是說不要欠過年嗎

想把文章都寫的又快又好

快樂沒壓力的過新年20110604_2391786.gif 20110604_2391786.gif

 

 

 

讓我們直奔主題

分享過年再適合不過的火鍋圍爐

趕緊來看蜀姥香的食記吧

濕冷的天氣最想吃的東西

通常會先想到火鍋 暖和身子

火鍋又分很多種類

吃到飽、個人小火鍋、韓國部隊鍋、酸菜白肉鍋

不過說到最能讓人立刻火熱的

就非麻辣鍋莫屬o0020002011029721614.gif

 

 

布仔坐在餐椅

期待吃她人生第一次麻辣火鍋

脖子戴著剛去儀大特賣會敗家的項鍊

哈哈~~蠻三八阿花的感覺

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蜀姥香麻辣鍋台南永康店

在高雄也有兩家店 生意非常好

今年決定在台南展店

主打四川成都老師傅 正宗原汁原味

開幕還不到一個月

是很新、很新的麻辣鍋店

話說大家消息蠻靈通的 

我去的時候大客滿

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有的火鍋店有算人頭和低消

不過蜀姥香這些都免了 超棒的!!!

這點加分加非常大

而且麻辣鍋的鴨血和豆腐可以免費續加

大方、不怕客人吃的店

不支持怎麼行

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去的時候有FB打卡按讚

送價值180元豬筋肉活動

(現在不確定是否還有)

送180元的餐點夠誠意!!!

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特約商店的貼紙

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門外設有板凳和煙灰桶

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結帳櫃檯

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想要訂除夕年夜飯的話

最好盡早打電話預約喔

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我很早就到店裡 想說不要拍到客人

免得造成困擾

結果生意很好 明明很早去

店裡已經有客人在用餐

之後還客滿呢

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店中的擺飾有濃郁中國風

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桌下有小瓦斯桶

記得不要踢到囉

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這邊是佐料區

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茶壺裡裝的火鍋湯頭

我們都沒有自己加過

服務人員蠻勤勞到處走動幫忙加湯

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擔心客人調味時吃太鹹

還有放個溫馨提醒的牌子

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佐料有青蔥、蒜香醬、海鮮醬、

白醋和黑豆清蔭油

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小美冰淇淋吃到飽

小朋友的最愛

隔壁桌帶五個小朋友用餐

小朋友還沒吃火鍋

就先去勺冰淇淋 哈

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菜單

主打的麻辣鍋底選用20多種珍貴中藥材

精心熬煮而成

吃的時候辣度很舒服

回家後小菊花也不會痛

連我爸很敏感的腸胃都沒有不適

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湯底分兩種

養生白湯鍋和麻辣鍋

以價錢和口味來看

當然是點鴛鴦鍋最划算

點菜方式是單點

需酌收一成服務費

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若是一試變主顧的話 可以考慮辦熟客卡

能享有更多優惠

辦卡一張300元 送百元抵用券3張

優惠活動常在換

我們去的時候

當期活動是壽星生日消費送海鮮拼盤

價值398元 成本很高

持卡單點消費88折

還可享獨特套餐優惠

 

來看菜單有什麼

肉品單點

有牛肉、羊肉、雞肉和豬肉共計七種肉盤

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海鮮單點

人數夠多的話

不妨直接點海鮮拼盤

種類多分量也夠

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漿類種類不少  

有五種可以挑選

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丸類和餃類

都有作綜合拼盤

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熟食類

可以吃到道地的風味小吃

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說到麻辣鍋

滷料當然也不可少

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還有麵點、鮮菇和蔬菜

能點的菜有70多種

差不多能想到的火鍋料 這邊都找的到了

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酒類和飲料也是不可少的

(開車不喝酒 喝酒不開車)

問過服務生  

蜀姥香只有提供熱茶

沒有提供白開水

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如果覺得種類太多 不知道怎麼點的話

店家有2-3人和4-8人的套餐可作參考

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以價錢來看 點套餐會便宜許多

若嫌吃不飽

再加點別的就OK

我們今晚五大一小貝比用餐

吃1699元超值套餐

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用認真的表情

準備享用人生第一次麻辣火鍋

我只給她吃白鍋煮的料

麻辣火鍋應該會噴火 太刺激

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鴛鴦鍋

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麻辣鍋的辣度選小辣

看的到紅湯裡頭放了不少中藥材

有辣椒、龍眼、花椒...等

香噴噴 十分刺激食慾

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白湯的中藥材也不少

是以大骨湯作底和其他配料調和而成的

喝下去溫和順口

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豆腐和鴨血都煮得很入味

有的還比湯頭還辣些

我媽猛吃豆腐 老公則是專攻鴨血

哈~~兩個人都吃的很過癮

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想點白飯的話

記得跟服務生點單 

一碗15元

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火鍋料陸續地上桌

雖然才剛開一個月

服務生訓練的很棒 出餐動作快

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梅花豬色澤佳

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去骨雞腿肉

還處於結凍狀態 硬邦邦

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三鮮漿

一看就知道是自製的

料好實在

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餃類拼盤

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福州手工麵線

麵線煮好後再拌上油蔥酥

麵條比台灣的還粗一些

大家各吃一口就見底囉

很好吃哦 布仔也吃不少

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可惡~~我現在10點多寫文

真的很折磨自己 等會來煮泡麵

開始加熱後刺激了嗅覺、視覺

感覺的到大家都在吞口水

如果覺得麻辣鍋小辣還是太辣

麻辣鍋加的湯也是白湯

所以一直加湯辣度會比較稀釋

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上海蔥肉煎餅

內餡是鮮肉和蔥

皮較厚煎得很金黃酥脆

不沾辣醬也很夠味

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菇類拼盤

有金針菇、杏鮑菇、黑木耳、香菇、秀珍菇等

以我們5人來吃的話 分量蠻足夠

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蔬菜拼盤

有高麗菜、青江菜、南瓜、香菇、玉米、番茄

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菜葉有被蟲咬過的痕跡

感覺農藥比較少呢

 

 

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青菜都加在白湯 

這樣子寶寶才能享用

有了蔬菜的甜味 湯頭變得更甘甜

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接著是肥腸+牛肚+鴨腸拼盤

我爸一直稱讚牛肚好吃

非常Q彈有勁

我則是好愛吃肥腸哦 超愛

在煮的時候記得要放在湯匙上

免得煮太久口感變差

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澎湃海鮮拼盤 海鮮種類不少

有扇貝、鮮蚵、白蝦、國宴魚、鯛魚、小花枝

還附一個小撈網 

煮鮮蚵最重煮的功力

熟過頭就整個縮水不好吃了

在湯滾時大約涮個幾秒就該起鍋了

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海鮮的新鮮度都很不賴

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最後是吃到飽的冰淇淋

本來以為老人家不愛吃冰

結果我爸媽各吃兩碗

這碗是我爸挖的冰淇淋 美吼

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蜀姥香套餐組合蠻超值的

雖然1699元套餐它寫4~8人享用

但我覺得5個大人吃剛剛好耶

((還是我們家都是大胃王))

冬天真的好適合吃火鍋

找三五好友或家人

一起到永康吃好好吃的蜀姥香麻辣鍋

 

 

 

蜀姥香麻辣鍋(永康店)

地址:台南市永康區永大路二段37號

電話:06-2051929

營業時間:週一至週日 11:00~14:00

17:00~24:00

 臉書(鳳山店):https://www.facebook.com/shulaoxiang/timeline


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