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分享很好吃的台灣米

這米的名字很特別

以阿美族發音Hara命名叫做哈拉米

(意是是現為保育類動物的台東間爬岩鰍

希望藉由有機種植標準 找回兒時的田園)

其命名的由來是因為它由三個阿美族人在花蓮縣富里鄉豐南村的吉哈拉艾部落

以符合自然生態的水梯田方式培育 

水源是山上的麥飯石湧泉沿著百年水圳流入水梯田

低水溫讓米長的慢稻穀更加飽滿

(所以包裝上又加了慢熟好米四個字)

辛苦的手工除草、清理福壽螺,才能讓大家吃到如此美味的白米

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米包裝的插畫非常吸睛

由插畫師魚果設計 

她的個人粉絲專頁

https://www.facebook.com/HugoFishtale

畫風走怪誕、奇幻童話路線

我還蠻喜歡她的style 頗有個人色彩

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右邊是詳細的營養標示

哈拉米有獲得慈心有機農業認證綠色保育標章

對於環境友善 不使用會傷害大自然的方式栽種

如果有人很愛吃有機米 真的要買哈拉米  超好吃

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哈拉米也有出小包裝的糙米

470克  我大約煮個兩餐就沒了

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有機糙米的插畫同樣由魚果執筆

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畫出推廣傳統生態知識達人雅各的人像

是部落推動綠色生態農法的領導者

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小包糙米售價150元

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我媽在洗米時稱讚這家米好乾淨

沒有什麼灰塵或體污耶

這是剛洗的米 非常潔白 粒粒飽滿 形狀完整

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做布仔最愛吃的鮭魚炒飯

材料很簡單 蔥、鮭魚、白米、鹽巴

(因為2歲以下寶寶腎臟尚未發育完全

鹽巴請酌量放 別太重口味)

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超級好吃的 布仔晚上很捧場

快要點掉1/3碗的鮭魚炒飯

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再來是她很排斥的糙米 居然也吃了十幾口

感動耶

畢竟糙米比較營養 如果小寶寶願意吃 當然是再好不過

但也要提醒大家

在煮糙米給寶寶吃的時候

要注意寶寶的排便狀況 糙米好像比較難消化

會擔心寶寶變成羊便便或便秘

我們家布仔的腸胃很不錯 吸收很好 排便一切正常

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哈拉米的糙米非常美味

越嚼越有米香 布仔光是吃糙米可以吃十口

若是搭配我媽做的素食香椿醬 半碗不是問題

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我媽自製的香椿醬 好香好好吃

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好吃到不小心糙米黏在手臂

布仔正在奮力舔乾淨

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生了布仔後我才開始接觸有機米

因為最美好的事物都想要給小寶貝

有機米雖然售價比較貴

但它沒有農藥 給寶寶吃才安心

加上有機米對環境友善 口味也的確較美味

像布仔這個胃口小到不行的寶寶

吃到哈拉米 蠻識貨吃好幾口

 

吉哈拉艾官網:http://cilamitay.nubelife.com

吉哈拉導讀電子書:http://ipano.nubelife.com/hala-ebook/index.html

插畫師魚果:https://www.facebook.com/HugoFishtale


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