分享一間美式風格強烈的餐廳邊界驛站
2008年在新北三芝開第一家店 經營超過10年
現在在新北、桃園、新竹都有分店
老闆是德州人 非常喜歡西部牛仔的事物
不只裝潢很有美式風 服務生也都穿牛仔勁裝
我媽笑說男生來應該很開心
因為女服務生穿牛仔短褲 而且腿挺美
邊界驛站台南店位在安平運河旁
順著安平路騎就能找到
很大間 目標明顯
店旁有設免費停車場(吃飽後記得拿代幣)
機汽車都能停靠
進了店門後直上二樓就是
樓梯上還用馬車的車軸做吊燈
是不是很有西部牛仔的感覺 氣氛營造的很歡樂
店員說還在規劃
以後一樓會開放馬車讓大家拍到此一遊
店內空間寬敞
坐百人左右也沒問題
團體或學生班級聚餐都很合適
天花板上懸掛著不少絲帶
有派對的感覺
櫃台有賣一些美國小物
不加人工香素、天然配方的香吻果漾護唇膏
還有多款西部牛仔帽特價中
特約商店太多了
來店消費可打95折
邊界驛站非常注重客人意見的餐廳
在櫃台放意見調查表箱子
因應節日 店內也會改變布置
看得出店員正忙著作聖誕節的裝飾
想必聖誕節來邊界驛站吃火雞大餐
一定相當有聖誕節的味道
12月20-24日有推出火雞和煙燻火腿大餐
適合8-10人享用 有興趣的要趁早預約喔
有木質椅子或沙發椅 大都是四人位
沙發區很舒服
高高的椅背可以和相鄰的座位保持私人空間
靠近運河旁邊 採光非常好
坐窗邊的位子 望出去還能看到河邊景色
桌上備有番茄醬、蜂蜜芥末、黑胡椒和鹽巴
畢竟餐廳真的很大間 貼心設置服務鈴
店裡免費小孩子的警長衣服
可以跟店家借來拍拍照
厲害的邊界驛站店員會幫忙照顧布仔
布仔很聽話 連小背心都自己穿好
因為這樣子才有糖果吃
小警長早安
笑咪咪來一張
表演貓咪叫的橋段
用手假裝是貓咪的鬍鬚
邊界驛站的麵包和甜點都是自家製作
老闆說這樣子才安心
畢竟自家做的品質才能有保障
別的地方吃不到哦
填資料加入會員有送300元抵用券
當月壽星可免費享用一份牛排或豬肋排
優惠方案還挺多的
如果覺得等餐時間無聊 可以玩迷宮遊戲
邊界驛站的牛、豬、雞、羊肉和自製甜點
也可在網路商上訂購 直接宅配到家中
這樣子非常方便耶
有的還已經先幫忙處理醃製好了
濃烈西部風的菜單 帥耶
邊界驛站有加收10%服務費
色彩繽紛的菜單
有照片有文字非常清楚
第一次來邊界驛站的人才比較知道怎麼點餐
沙拉 有千島、鄉村、凱薩三種醬汁
墨西哥沙拉可選豬肉或牛肉
湯品 每種湯都有做簡易介紹
湯不添加化學合成粉 用天然食材來熬煮
自製麵包也不添加香料
開胃菜
有蟹肉、魚肉、雞翅、炸物、蝦子、碗豆...等多樣餐點
主餐 大都以牛肉為主
沙拉飲料、湯品、甜點 附餐三選一
大餐 牛排、豬肋排和烤雞
附沙拉、自製麵包和配菜
如果是12歲以下的小朋友 店家也有提供兒童餐
小餐點
給不想吃排餐的客人不同的選擇
有雞肉捲、蔬菜販、漢堡排
獨家手工甜點
美國經典的蘋果派、起司蛋糕、派和冰淇淋
早上9:00-14:00有提供五款美式早午餐
經典美式、法式吐司、美式煎餅、經典歐姆蕾和班尼迪克蛋
餐點均附蘋果或柳橙汁
可加70元升級為現打果汁或拿鐵咖啡系列
今天我們三大一小點比較多
有早午餐、主餐、大餐、沙拉、開胃菜和甜點各一份
飽到最後打包回家當晚餐
首先是大餐附的麵包和沙拉
中規中矩的沙拉 生菜、小黃瓜、番茄、苜蓿芽
吃大餐前先吃點沙拉開胃
自製餐包
有著剛烤好的樸實香氣
口感柔軟好入口 不塗醬也好吃
店員大推的舊金山蛤蠣濃湯
本來看照片覺得還好
實際上桌後才覺得好大一個麵包碗
店家把扎實的麵包中間挖空
接著倒入蛤蠣濃湯就完成了
看似一人份 不過要一個人全吃完
後面的餐點大概也吞不下
隨便一撈就有蛤蜊
吃到最後面 要請店員切開後吃會更方便
濃湯本身味道偏鹹 配著麵包吃比較剛好
切開後湯汁大都已被麵包吸收 可以直接用手拿取
脆脆的麵包皮有著扎實的麵包體
吸飽濃湯後的麵包會變很濕潤
三種口感在嘴裡融合 不塊是招牌湯品
墨西哥沙拉 豬肉
大大的酥炸墨西哥餅皮
裡面裝的是各式新鮮生菜還有條狀餅皮
豬肉肉醬
單吃口味有點重 配著沙拉超開胃
要吃之前 店員會幫忙桌邊服務
把肉醬與沙拉攪拌均勻
然後把外層餅皮切開
跟湯品一樣 份量也不少
適合4人以上分著享用
酥脆的餅皮 清脆的生菜 濃烈的肉醬滋味
豐富的口感和味道 讓沙拉不只是單純蔬菜吃法
我媽非常喜歡這道沙拉
早午餐 經典歐姆蕾
九種內餡可任選其中六種
直接跟店員說有哪三種配料不要還比較快
配菜有沙拉和薯條
用3顆蛋煎成的蛋捲
口感蓬鬆有厚度 還有濃郁的起司味
內餡有洋菇、杏鮑菇、洋蔥、紅黃椒、番茄丁和墨西哥辣椒
加了辣椒緣故 味道小辣
豐盛的配料跟雞蛋互相提味 我媽超級愛
開胃菜 德州香辣雞翅
顏色炸得很金黃誘人 雞肉飽含肉汁
店家用特製醬料醃製雞翅 外皮口味香辣夠勁
刺激味蕾的辣度 會讓人欲罷不能
丁骨牛排 14盎司
雖不是點最大尺寸 但也快有臉一樣大了
旁邊附醬汁、清脆花椰菜、玉米粒和淋上肉醬的馬鈴薯
丁骨牛排有2種吃法
吃到一半後可以再回烤
讓丁骨邊的肉更有焦香味
我熟度選五分熟 靠近骨頭邊的肉會較生一些
沒調味的菲力 用直接燒烤的手法
可以品嘗到原始的肉原味
我覺得燒烤的方式非常美味
粉色的牛肉 口感很軟嫩
加上油脂部分 吃在嘴中更有肉汁感
回烤後的丁骨牛排
熟度接近全熟 肉質變得較扎實
回烤後的丁骨香氣更重更誘人
味道也變得較重鹹
不同的滋味 一樣的好吃
大餐 迷迭香烤雞
整整半隻雞的分量 真的是怕客人吃不飽
我看到時嘴巴都閤不起來
沒想到這份量如此有震撼
盤子上還有小米米糕、馬鈴薯泥、玉米粒和花椰菜
小米口感乾硬 配旁邊的肉醬吃比較好
烤雞外層是濃烈的BBQ醬
酸酸甜甜的味道超合口味
雞肉有先醃製過 帶迷迭香香料氣味
酸甜鹹三種滋味的互搭 越吃越順口
食量小的兩人吃一盤也足夠飽了
邊界驛站的份量真的很適合多人聚餐分食
不然一兩盤餐點就已經飽到喉嚨
沒辦法再吃甜點或其它點心
吃飽的布仔已經在旁邊找事情做
貼心的店員拿塗色紙給她畫畫
甜點 熟蘋果派加香草冰淇淋
滿溢而出的蘋果內餡 飄著微微的肉桂香
上面還有一球逐漸融化的香草冰淇淋
溫熱的溫度讓蘋果塊更有甜味
外脆內軟的派皮 冷熱差的變化 鹹甜均衡的滋味
要不是主餐吃太撐了 我還想再叫一份來吃呢
綜觀價錢、份量和味道 邊界驛站CP值很高
服務也蠻貼心的
店員都會幫我留意布仔的需求
布仔後來發現店員人好 都自己跑去纏店員
害我怪不好意思的
對想大口吃肉的人 足夠大大滿足你的胃口
想在家裡自行烹調的
也可以透過網路商城購買肉或甜點
這點也挺方便哦
邊界驛站-台南店
地址:台南市安平區安平路182號
電話:06-3583840
營業時間:06:00-21:00
官網(網路商城):http://www.franktexasbbq.com/
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台南食記 (24)