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快樂的五月來啦

小雞一直在期待母親節吃大餐和端午節四天連假出遊

這麼歡樂的月份 怎麼能夠減肥呀

每天都要開心吃大餐才行

 

 

今天來跟大家分享不出門吃大餐 也能在家做大餐的好用廚具

固鋼鍋具香檳紫陶瓷不沾鍋具組合

顏色是超有質感的香檳紫

一整套廚具超實用

內含30CM炒鍋+24CM平底鍋+30CM強化玻璃透明鍋蓋+木鏟

 

 

 

 

 

新鍋子到府 表示我媽又要來大展身手

我還特地去圖書館借書   要跟她點菜用的

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不沾鍋外層是氣質高尚的香檳紫色

我之前也有用過固鍋其它的鍋具

這組不知道是不是材質的關係嗎?

它的表面香檳紫顏色比較容易刮到脫落

使用及清洗時要特別小心處理

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陶瓷貼面的不沾鍋  使用五層健康塗層

從第一層的陶瓷易潔不沾層、

加強鍋底防護層、重力製造鍋體、

基底強化層到第五層的強化烤漆層

強調無毒、健康、耐用

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S型設計的鍋柄

比傳統的直挺挺把手更好拿也更省力

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24CM的平底鍋甩鍋不怕手酸

小巧可愛 適合小家庭

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香檳紫陶瓷不沾鍋具背面的螺旋樣設計

可不只有外觀美型而已

耐高溫、傳熱快、導熱更均勻這些優點

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30CM的強化玻璃鍋蓋

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透明的玻璃材質 可以清楚看到鍋裡的狀況

排氣孔的設計才不會被蒸氣遮掩住

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30CM的炒鍋

像在做炒飯或者容易噴油的用炒鍋較順手

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平底鍋高度是4.8CM   

而炒鍋的高度有8CM

適合做湯湯水水的料理

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先用平底鍋乾煎個杏仁餅乾試試

切記不能用乾料空燒或乾燒

無油無水的情況下都不行烹煮

我在煎杏仁餅乾前 有先塗一層油在鍋裡

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表面受熱蠻均勻的

外層有焦樣時 裡面也差不多煎熟

因為家裡烤箱突然罷工 但布仔又想吃餅乾

臨時改成用煎的 雖然沒有烤的漂亮

但餅乾外脆內鬆軟的口感依然美味

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布仔蠻捧場的 連吃兩塊餅乾

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再來試試容易黏鍋的自製南瓜餅

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受熱速度挺快的

要時常翻面檢查  翻面時也很流暢 

完全不會黏鍋

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南瓜煎餅有拍影片給大家看

  

 

雖然外表有點粗糙

不過味道保留住南瓜原始甜味

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再來用炒鍋來炒幾樣菜

雖然我媽T恤有個骷髏頭 但她做的不是暗黑料理

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先加入超讚的黑麻油和薑來爆香

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炒的霹靂啪啦的響   不會沾黏鍋子

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用透明鍋蓋蓋住悶熟  雖有一些水珠

不過裡面的杏鮑菇還是能看得一清二楚

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導熱快 炒的速度也加快不少

不僅節約時間  還節省瓦斯

要知道瓦斯也是蠻貴的

(最近發生一些小事情 提醒大家瓦斯送來時先檢查日期)

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再來一盤炒綠花椰菜

我媽說綠花椰菜的嫩葉很好吃 別浪費

都會拿來加菜

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炒的超漂亮的綠花椰菜

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最後來嘗試麻婆豆腐

準備好豆腐、豬絞肉、青蔥、太白粉和豆瓣醬

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麻婆豆腐影片給大家參考

 

 

 

先將絞肉炒個半熟後再倒入豆瓣醬

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加入豆腐一起煮 

要小力翻來翻去 豆腐才不會破掉

可以加點米酒增添香味

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用高度較高的炒鍋來煮麻婆豆腐很便利

不用怕湯汁會溢出  也能一次做大份量

我媽都會特地做多一點

讓我們可以拿回公司宿舍或台南吃

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豆腐被染上鮮紅的湯汁色

刺激性的辣味觸動嗅覺

讓人想添碗白飯來大快朵頤一番

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