大家早安呀^_^
前陣子在彰化的網友私訊我田中Hao Yu好悠咖啡很特別
是繽紛的貨櫃屋餐廳
吼~~田中這麼遠 我叫不動司機陪我去
可是又好想要在貨櫃屋餐廳吃飯
沒關係 台南也有貨櫃屋餐廳
在花園夜市附近的MAP LAB旅圖餐廚
不只用餐環境超讚 餐點也講求低脂少油的健康路線
太適合在控制體重的我囉
MAP LAB旅圖餐廚店門口
和田中五彩繽紛的貨櫃屋不同
走的是沈穩大器的深黑色個性風
我五月初去吃的
本來只有賣早午餐 現在也有賣晚餐
前面是黃線可以暫停 我們騎機車蠻容易找到位子
門牌是釘子呀 好酷
店裡走工業風
天花板佈置的綠意盎然
這個浩克牌子好可愛
不懂為何這個短腿要勉強坐在高腳椅
很沒安全感 沒這感覺嗎
(其實是我短腿 喜歡坐正常高度的椅子)
來看菜單吧
老公這樣子拍有夠帥
(我還沒有買到劉德華面具前 臉要盡量遮好)
MAP LAB旅圖餐廚的晚餐以義大利麵為主
也有焗烤手撕豬肉飯、寶貝兒童餐(限13歲以下單點)
早餐賣的嚇嚇叫的起司歐姆蛋 是應客人要求加在晚餐菜單裡
價格非常平價從180~250元
可以依個人喜好加麵、加青江菜、加花椰菜、奶油菠菜
餐點都已經包含濃湯和麥茶囉
不需要再額外加購
店裡的不凋花好美
坐在旁邊用餐心情很好
自助區
點餐櫃台
啊 寫到這邊突然想到我沒拍早餐菜單
真的很豬頭耶
待過國外的主廚最拿手的是青醬北非小米沙拉
蠻多客人都是為了這道沙拉回訪
下次也想要帶我媽來吃吃看北非小米沙拉
反正沒錢出國 在台灣吃異國料理也很滿足
趁著在等餐的時間
跟著小雞腳步到貨櫃屋探險
途中會看到MAP LAB乾乾淨淨的廚房
貨櫃屋的門要用拉的
如果被人惡作劇上鎖就糟糕啦
是不是超級特別的 還真的是貨櫃屋耶
不用擔心貨櫃屋會很悶熱
店家冷氣夠力 小雞進去時覺得涼涼的 很舒服
準備開動
店裡自製的南瓜濃湯
不使用過度的化學調味 講求食材甜味
味道香濃好喝
清炒檸檬白酒蛤蜊義大利麵
我有陣子也很愛做清炒白酒義大利麵
主要是要快點把家裡的白酒快速消耗
(明明是我的酒蟲在叫了)
白酒不只能去除海鮮腥味 還能有提味作用
沒有想到MAP LAB旅圖餐廚居然還有加入檸檬這招
味道真的很特別 讓整體口感更多了果香
MAP LAB旅圖餐廚訴求讓客人吃到健康、營養的餐點
加了大量的綠花椰菜 營業更均衡
(發現有一朵白花椰菜亂入)
不像有的義大利麵就只有醬和麵而已
蛤蜊的新鮮度蠻優秀 處理的很乾淨
料非常多 幾乎每口都能吃到配料
我們總共點三盤義大利麵
麵條煮的軟硬度剛剛好
聽老闆娘說即使點三份義大利麵
廚師仍堅持每次只煮一份義大利麵的份量
要顧好品質
西班牙辣香腸義大利麵
這真的是正宗來自西班牙的辣香腸
煙燻味非常有異國風情
我本來擔心辣香腸太辣
貼心的老闆娘特地切成肉塊樣 保留住辣香腸紮實口感
搭配義大利麵一起吃 辣度也降低不少
中間白白的是酸奶
這份有額外再加青江菜
娘親~~一定要看這張照片
我很乖 外出用餐吃很多蔬菜呀
MAP LAB旅圖餐廚的義大利麵醬全都是廚師調配的
不使用便利包或罐頭加工
真的很好吃呢
(提醒西班牙辣香腸煙燻味蠻明顯的 有的人可能吃不慣)
青醬羅勒焗烤雞胸義大利麵
這雞胸肉真的是很符合店名健康低脂
居然去皮啦XDDD
哈哈 我每次吃鹹酥雞都很愛點雞皮
家人都會碎念熱量高又不健康
MAP LAB真的有夠健康的 把雞皮去的好乾淨
使用低溫水煮方式 保留雞肉的嫩 比較不會柴
這道還有加堅果、小蕃茄配色
MAP LAB的義大利麵不加麵的份量也很多
除非是真的大胃王才需要加麵
否則老公和我已經飽到歪腰
每一口都有滿滿的青醬附著在義大利麵
想要晚餐吃到美味低脂的餐點
以後就可以來MAP LAB健康低脂創意早午餐沙拉吃囉
別吃完又順道去逛附近的花園夜市
這樣子可是會變胖的
(吃完晚餐非常飽 其實也吃不下囉)
MAP LAB旅圖餐廚
台南市北區和緯路二段450號
06-2526-430
9:00~21:00
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