店家已歇業
炭比多碳火燒肉是台南有名的燒烤吃到飽餐廳。
發現它有辦2018年母親節好康活動，趕緊寫文和大家分享。
5/12、5/13 凡有攜女伴 整桌每位都是513元。
炭比多碳火燒肉地點在小北夜市附近，汽車很方便，有附設停車場，騎機車直接停門口。
店門口
炭比多碳火燒肉價目表 不收服務費
好像是第一次看到吃到飽不收服務費
週一到週五午餐只要439元
週一到週五晚餐569元
週末則是569元
櫃台
右方擺著棒球、棒球帽
應該是蠻厲害的選手 我對運動不熟
用餐環境非常寬敞明亮
和隔壁桌距離遠
店員正在準備炭火
不是用瓦斯加熱，而是炭火，用瓦斯烤肉雖然快速方便但沒啥氣氛。
菜單
有各式各樣的肉品 羊肉、牛肉、豬肉、雞肉，還有少見的鴕鳥肉。
海鮮和肉類是強項，像美國牛、七股當日現送蚵仔、撥殼蝦、隱藏版甜點都是必點。
自助區
白飯、麻辣鴨血豆腐、炸物、小菜、汽水、熱飲、冰淇淋
冰淇淋有兩種，卡比索和明治，都是很熱門的高檔冰淇淋。
小菜有毛豆、海瓜子、海哲皮、干貝唇四種，聽說會有8種小菜輪流上陣。
醬料區
店家自製燒肉醬、沙茶醬、和風醬、清醬油、芝麻醬、醋。
來吃到飽就是要挑戰極限，狂吃肉和海鮮等高檔食材回本，愛吃冰的布仔也嗑兩球莫凡比冰淇淋。
先來個第一輪，小菜全制霸。
開胃的生菜沙拉
冰冰涼涼的和風蕃茄
牛肉飯
這肉燥是不用錢嗎，香噴噴的牛肉肉燥加好多耶。
建議牛肉飯要2~3人分食，別一個人逞強呀。
炭比多碳火燒肉厚切牛小排、骰子牛、特選牛五花、霜降牛等
這根本是別家店單點的肉品，不像是吃到飽，讓你吃到爽，又不用擔心荷包扁掉。
邊吃飯邊看外頭車子
小朋友~~吃飯不專心哦
像在天堂般 全桌都是肉、肉、肉，令人驚艷的牛肉，好過癮。
吃到飽最大的優點，不用擔心價格，反正你的胃有多多，盡量吃。
烤肉搭配生菜、墨西哥薄餅、吐司，吃起來更有衝勁。
上菜速度快，在烤肉時，帥氣店員政哥也會教導怎麼烤最好吃。
畢竟我們是外行人，不想要浪費這麼好的食材。
菜盤
點個蔬菜，飲食才均衡。
特選豬肉有松阪豬、香滷大腸、山地鹹豬肉、梅花豬、德式脆腸、煙燻豬培根
不吃牛的也可以吃其它食材，吃到肚子滿到要爆炸。
豬肉軟嫩多汁，吃原味或是沾燒肉醬都讓人停不了手。
豬肉都很大片，不是組合肉呢。
從左到右是肥腸、鴕鳥肉、山地鹹豬肉
最左邊的櫻桃鴨是人工切的，特地切成有厚度的櫻桃鴨肉，油脂很美味。
中間的培根豬包蔥，好吃。
不像有的店全是調味肉品，在炭比多能品嚐到肉品原汁原味，我蠻喜歡的，羊肉是我的最愛。
羊騷味不明顯，帶點嚼勁的羊肉，百吃不膩。
再來吃其它肉品，雞肉有照燒、味噌、雞心、雞腿肉，還有少見的鴕鳥肉，鴕鳥肉蠻好吃的。
肉吃膩了，就換吃海鮮(天啊~~我真奢侈)
曼波魚片、香魚、鮮蝦、魷魚圈、蛤蜊盅、鮮蚵、干貝盅等
要知道海鮮不新鮮，腥味會很明顯，炭比多碳火燒肉的海鮮都很新鮮。
連蝦子的殼都幫忙剝好了，傻眼怕客人手沾到蝦味，服務品質也太貼心。
我是老人，吃飯如果沒有吃到白飯，就覺得這餐很空虛。
點道石鍋拌飯，飯量約2人份，它的口感是比較濕潤的，沒有肉片。
(因為肉片自己現烤拌石鍋拌飯更讚)
再換個口味，改吃火鍋天啊~~這價格真的好划算。
燒肉、火鍋替換著吃，也比較不會膩，讓人胃口大開。
加一些火鍋料
絕對不能忘記的飯後甜點
抹茶鬆餅、烤冰、有機地瓜、烤棉花糖、日式麻糬，其中抹茶鬆餅算是隱藏版呢。
烤到膨漲的日式麻糬，好好吃的樣子，沾煉乳吃真棒。
這在學柯P嗎?
烤冰的成本不便宜，別烤太久，吐司表皮有點微焦即可。
好愛卡比索冰淇淋的布仔
自己的棉花糖自己烤，爸爸蹲在後方扶布仔，別擔心。
炭比多碳火燒肉感想只有四個字，非常滿意。
用餐環境舒適、食材、服務態度都很棒，店員主動更換三次烤網，送菜速度快，不會讓人乾等。
冰淇淋軟硬度適中，布仔吃的好高興。
以它的價格來說，相當划算，是我會帶家人回訪的好店。
炭比多碳火燒肉
台南市北區西門路四段274號
06-252-6126
週一到週五11:30~14:50 17:30~22:50
週六、週日11:30~22:50中間不休息
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