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分享台南忠義路上的日本料理-神奈川日式平價料理,隔壁是老字號的鍋燒意麵店。應該不少人都有吃過這家,蠻有名氣的,網路上很多部落客分享食記哦。

 

玉子燒調味有加師傅從老師傅承來的獨家特調味醂,比起其它家日本料理餐廳,味道更甜。聽說這做法比較接近日本在地口味。

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烤海鱺下巴 每天限量從生魚片取下的下巴

將海鱺下巴以簡單鹽巴調味。由於夠新鮮,不需要多餘的調味,用烤的最能帶出它的美味。

這魚肉烤的很香,淋檸檬汁後,更加好吃。

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搭配店家自製蜜紅蘿蔔,味道一級棒。

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海膽鮭魚卵蘿蔓捲

特地挑選日本進口的海膽,較沒有腥味,濃郁的海味就像大海精華的濃縮版,很好吃。

喜歡一顆一顆的鮭魚卵咬破的快感,本來以為海膽給的太多會膩(好奢侈的說法),因為搭配蘿蔓和底部的醋飯,整體很有層次感又爽口。

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綜合生魚片 再加點天使紅蝦

有鮭魚、長方形超霸氣的是什麼魚?是鮪魚。   

生魚片非常厚又大塊,沒辦法優雅小口吃,反正我們也不是走氣質路線。

豪邁大口吃下去,過癮度破表。激推神奈川的生魚片,以這價格來說物超所值。

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天使紅蝦的蝦頭如果不敢吃,可以請店家炙燒

天使紅蝦好吃到老公說不出話來。

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炸蚵仔 不是小顆的蚵仔而是生蠔哦

飽滿的生蠔裹薄薄的麵衣油炸,濃郁甘醇的滋味,讓我忍不住連吃3顆。

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剝開麵衣,看的出尺寸不小

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竹筒飯 我真的太天兵了 腦海裡想的是原住民的竹筒飯

出場時才恍然大悟,加蛋絲、用酒釀醃製的鮭魚,底部是白飯。

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自製薑片,不是偷懶買外面的現成品。

薑片有點偏甜,不會太辛辣、太酸。

聽說有客人很熱愛神奈川薑片,想買薑片回家當小菜。

 

單點幾道握壽司

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非常大氣的一整條星鰻,師傅先炙燒過再塗特調醬汁,鰻魚肉細緻又軟,搭配鹹鹹甜甜的醬汁,吃的好滿足。

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炙燒比目魚 炙燒後更能突顯比目魚的油脂香氣 入口即化的比目魚握壽司 令人驚艷。

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鮭魚親子握壽司 這鮭魚好嫩好嫩,配鮭魚卵滋味更佳。

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青魽肚 也就是鰤魚 豐腴肥美的魚肉讓人念念不忘

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鮪魚握壽司 吃握壽司點鮪魚好像是基本款,看的出來神奈川的握壽司生魚片都比其它家厚吧 

吃它的握壽司會有股幸福感

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炸蝦壽司 料好實在的炸蝦壽司,這炸蝦本身就蠻大尾的,而且是兩尾蝦子的量。

醋飯的味道剛剛好,曾吃過太甜、太酸的,神奈川的醋飯很好吃。

酥酥脆脆的炸蝦和壽司組合,有一股魔力,我不小心就吃三個壽司,金害,說好要控制體重。

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飯後甜點是店家自製芝麻奶酪,好吃到有常客問能團購嗎

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神奈川日式平價料理店外觀

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神奈川日式平價料理店門口

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神奈川日式平價料理用餐環境分為二層樓,一樓可坐板前位子看師傅做菜,我們有帶小朋友,到二樓比較舒服。

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二樓用餐區是4人座椅 也能選擇坐和室,底下有挖洞,不怕腳麻。

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店家提供兒童餐具

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好康優惠有壽星優惠和加LINE送好禮,不定時會有好康。(大約每個月一次)

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神奈川日式平價料理菜單/神奈川日式平價料理價目表

網路上對於神奈川的定食和海鮮丼飯評價很高,這次想要跟其它人不同,以單點為主。老闆娘細心介紹每道料理的特色。

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神奈川日式平價料理

台南市中西區忠義路二段201號

週一~週日11:00~14:00 17:00~21:00 週二公休

06-223-1588


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