啾啾老闆！來一份雞屁股！

我北部友人來台南都會指定要喝牛肉湯，說是台南傳統早餐必吃，不過我不吃牛，所以這對我沒有吸引力。

今天要來分享台南東區蛋餅懶人包，總共收集19家CP值高的東區早餐店家，有人氣旺的排隊店、巷弄美食、隱藏版老字號店家、成大附近學生愛店。

如果你是每天都在煩惱要吃什麼早餐的人，那這篇文章一定要收藏哦。

每天吃一家，19天不重覆哦~~~

台南蛋餅 #阿公阿婆蛋餅

這家排隊名店大家應該都知道吧？阿公阿婆蛋餅主打用粉漿現煎的軟Q口感，是機器比不上的。

第一次去阿公阿婆蛋餅，我媽還疑惑說這巷子裡會有開店嗎，結果立刻被排隊人潮嚇到，已經有10幾個人以上坐著在等號碼，嚇死人。
詳細食記介紹： https://little15.pixnet.net/blog/post/48895014

台南蛋餅 #早泉豆漿

在東安路有幾家生意很好的早餐店，先來分享由老夫妻兩人經營的早泉豆漿，是家開蠻久的老店，必點洋蔥蛋餅和自製豆漿。
(老夫妻有點年紀，動作慢，請多體諒哦)
洋蔥蛋餅30元+豆漿有糖15元，非常便宜，也推薦點芝麻豆漿。
在點蛋餅時，可以跟店家說要不要加蔥花。
詳細食記介紹： https://little15.pixnet.net/blog/post/49071112

台南蛋餅 #舒海豆漿早點

舒海豆漿早點在網路上找不到資訊，看起來是家老店呀，我本來要填營業時間，但店家一直不肯告知啦，很抱歉，沒有辦法提供完整店家資訊。
價格超級無敵便宜，蛋餅還不錯，推薦用碗裝的熱米漿耶，有種懷舊風。
詳細食記介紹： https://little15.pixnet.net/blog/post/49544499

台南蛋餅 #甜蜜餐飲屋
 

在南紡購物中心對面巷弄的甜蜜餐飲屋，地點蠻難找的，建議要用google導航。

高人氣的煎餃、蛋餅都是必點的精忠三村眷村早餐，我媽不小心點成蔥油餅，也蠻好吃的。

推薦很復古的草莓蛋蜜奶，好喝。
詳細食記介紹：https://little15.pixnet.net/blog/post/48968904

台南蛋餅 #家佳早點

店家態度超級親切，我之前去遇到下雨，趕緊幫我移機車不要淋到雨。
最近有重新裝潢，累積很多死忠客人的37年老店，自家調配的粉漿蛋餅比起其它家來的更軟嫩，味道還不錯，而且它不會油膩哦。
詳細食記介紹： https://little15.pixnet.net/blog/post/49031348

台南蛋餅 #鐵門蛋捲

它特色是用鐵鍋盛的蛋餅，走文青路線，比起一般早餐店用塑膠盤子，比較有質感。

蛋餅的口感是比較乾爽，十分酥脆，調味方式是灑胡椒粉，如果有帶小朋友，要記得提醒店家不要灑。採用半自助式，不收服務費，整體價格不算貴。
詳細食記介紹： https://little15.pixnet.net/blog/post/48071202

台南蛋餅 #灶‧日子

灶‧日子是在嘉義營業20年、新開幕的台南東區早午餐店，它最有名的是使用天然色素製作的繽紛漂亮手工馬卡龍蛋餅，每天配色都不一樣，讓人一早就覺得好愉快哦。
灶‧日子的蛋餅有芝麻、甜菜根、紫地瓜、南瓜、竹炭等不同顏色，吃的時候不會覺得有食材的味道，跟你在外面吃粉漿蛋餅是一樣的口感，但拍照很漂亮。
詳細食記介紹： https://little15.pixnet.net/blog/post/50105020

台南蛋餅 #小孩先生手作吐司&蛋餅

小孩先生手作吐司&蛋餅的餐點選擇多，價格合理，蠻經濟實惠的。
這次點的套餐、吐司都很好吃，店裡有各式各樣的調味醬可以加，喜歡吃手作吐司、傳統粉漿蛋餅的蠻推薦來吃。
詳細食記介紹： https://little15.pixnet.net/blog/post/49606339

台南蛋餅 #阿圖蛋餅

阿圖豆漿是來自花蓮家鄉口味和7年級年輕老闆改良後開的傳統中式早餐店，主打手工蛋餅、手工蘿蔔糕、杏仁茶。
油條和蛋餅都是自家製的，無鋁配方的油條，我媽說看色澤覺得炸的油很乾淨，它吃起來沒有油耗味，好吃。
手工蛋餅很軟Q，下次會想再來吃其它口味的蛋餅。
詳細食記介紹： https://little15.pixnet.net/blog/post/49007732

台南蛋餅 #來上座蛋餅

這家應該是老店了，我每次去吃，都有不少客人外帶。它的蛋餅會再加蔬菜，讓營養更均衡。

我很愛吃這家的刈包，肉不會太肥，滷的很香。
詳細食記介紹： https://little15.pixnet.net/blog/post/48638874

台南蛋餅 #茉檸早餐

市立醫院附近的高人氣早餐店-茉檸早餐打手工粉漿蛋餅、雙色地瓜球、私房炒麵等。

茉檸早餐就連套餐組合也和其它早午餐餐廳不同，有加小朋友很愛的夜市地瓜球喲，真妙。
詳細食記介紹： https://little15.pixnet.net/blog/post/49769799

台南蛋餅 #日十早午食

日十早午食是連鎖早餐店，蠻喜歡它的氣氛和餐點，布仔也很愛這家的玉米濃湯，玉米濃湯是人氣餐點，晚來就吃不到。
日十早午食餐點選擇多，有吐司、漢堡、古早味粉漿蛋餅、手打肉排等，價格算很經濟實惠。
詳細食記介紹： https://little15.pixnet.net/blog/post/49155111

台南蛋餅 #宗信早點

開業30年以上的宗信早點，豆漿、米漿和蛋餅都是自製的，很推薦它的麵糊蛋餅，便宜份量又實在。

厚厚的蛋餅吃起來QQ的口感，很合我媽口味。
詳細食記介紹： https://little15.pixnet.net/blog/post/49126892

台南蛋餅 #民生早點

民生早點是眷村傳統中式麵食早餐。人氣搶搶滾的是麵糊蛋餅、煎餃和韭菜盒。

韭菜盒調味不錯，麵皮是比較厚實的口感，容易有飽足感。
古早味蛋餅份量很大，蠻沈甸甸的，QQ軟軟的，好吃極了。
詳細食記介紹： https://little15.pixnet.net/blog/post/48966972

台南蛋餅 #麥町吐司工房

麥町吐司工房主打復古風裝潢、現點現做餐點，富農店會在前一天公布隔天特價的早午餐組合，比原價再少個5元。

推薦它們家的菜脯蛋餅、漢堡，味道不錯，先提醒菜脯有點微辣，不適合小朋友吃。
詳細食記介紹： https://little15.pixnet.net/blog/post/49580419

台南蛋餅 #府連東路無名早點

開店60年以上的傳統早餐店，手作蛋餅、饅頭、包子都超好吃，是平日也會大排長龍的老店。

我最喜歡吃它的現炸油條，美味到想天天來報到。
詳細食記介紹： https://little15.pixnet.net/blog/post/47838606

台南蛋餅 #歐卡內鍋燒蛋餅吐司

地點離成功大學和長榮女中很近，開到半夜兩點，是家專賣晚餐和宵夜的店
歐卡內老闆娘從學生時期就對餐飲有興趣，所以才開了這家價格很便宜的餐廳。

歐卡內招牌是脆皮蛋餅和麻辣鍋燒，有和ubereats合作，防疫期間盡量避免出門，可以叫外送。
詳細食記介紹： https://little15.pixnet.net/blog/post/49664241

台南蛋餅 #吃早 呷早

和崇德路平行的崇明路上有很多美食、早餐店，很推薦來這找吃的。

分享呷早來吃早餐，它最厲害的是蛋餅使用2粒雞蛋，份量十足，總覺得吃完後，當天該吃的蛋就足夠囉。
詳細食記介紹：https://little15.pixnet.net/blog/post/49798358

台南蛋餅 # U.S. foods

U.S. foods位於巷弄裡，建議要設導航，之前有經過這附近看過耶魯幼兒園，所以知道怎麼走。

(耶魯幼兒園的園長、老師感覺都很用心，我印象蠻好的)
U.S. foods的特色是手作自製漢堡肉，是豬肉的，不吃牛的可以安心吃。
詳細食記介紹：https://little15.pixnet.net/blog/post/49671624

以上是我有吃過的台南東區早餐店，這次分享以粉漿蛋餅為主的傳統早餐，希望對大家找美食有幫助，謝謝閱讀。