台南美食-一底夯燒肉專賣-東平店是台南最新烤肉吃到飽!在2025年9月下旬轉型，從原本超級平價的烤肉單點、自助吧，改為吃到飽模式。
很特別的是，一底夯燒肉專賣-東平店男生和女生價格不同，男生899元，女生只要499元。(性別不同的優惠到10月底截止)
男性專屬福利是加購價199元可獲得寄酒券100張，兌換100瓶啤酒。(可分次使用，限內用不外帶，需搭配用餐)
(提醒：開車不喝酒 喝酒不開車)
6歲以下兒童免費，6歲~12歲為199元，在孩童的定價方面維持這集團的風格，蠻便宜的。
先說用餐心得，我不太推薦一底夯燒肉專賣-東平店，有一些地方可以改進。
男生和女生不同價格，不太公平啦，價格還相差400元這麼多。
烤肉醬方面，我還是愛之前單點時的烤肉塗醬，這次的4款醬料口味偏淡，也沒有像蒜泥、蔥花等其它調味料。
點餐限制為每次能5樣的樣子，最高為份數5，且每次點餐間隔2分鐘。
我覺得還可以接受，但感覺人手不足，有些空桌店員來不及收拾，客人要等，還有點完餐離出餐的時間有點久，我還以為自己沒點到，又點一次。
點餐系統想說要不要再設計一下，不容易看出有點什麼食材，會不小心重覆點。
蠻多食材沒有了，有網友跟我留言，他們晚上六點多去蝦子和一堆食材完售，好險我是下午去雖然也很多食材沒有，至少還有蝦子。
以它的定價來說，真的CP值不高，我們愛吃的羊肉選項只兩種(羊肩排、羊肋條)，兩種都吃光，鮑魚、大尾魷魚也通通沒了...
其它已吃光沒有提供的食材有晶雪霜降牛、法式豬排、中厚切豬里肌、嫩烤雞翅、雞橫膈膜、扇貝。
若要做吃到飽，食材要補齊，也有看到網友留言他們點和牛從2片變1片，麻糬3份變1份，變相縮水。
由於它的設計仍是6個座位配一個烤爐，我們是2大2小，可以悠哉吃，但若是6個大人只用這個烤爐，我覺得不夠2小時內吃飽。
自助吧方面除了冰品令我驚艷，其它就是蒸包子、茶葉蛋、關東煮、普通的三角蛋糕等，不太精緻的自助吧產品，可以升級一下，畢竟你的價格又不便宜，899元耶...
白飯的旁邊應該是咖哩，沒有料，而且快空了，都沒有補。
說了缺點後，我想要來講一底夯燒肉專賣-東平店優點
一底夯燒肉專賣-東平店的店員真的服務態度非常好，更換烤網也勤快，
下午不休息，可以隨時想吃就吃，營業時間很長。
冷氣有夠涼，我們每次來，都會提前準備薄外套。
一底夯燒肉專賣-東平店店外觀
旁邊是該集團的另一家連鎖店五鮮級火鍋
一底夯燒肉專賣-東平店用餐環境
座位多 冷氣冷 廁所維持的很乾淨
一底夯燒肉專賣-東平店自助吧簡單介紹，菜色會不定時更換，除了金針菇雞湯比較久才補上來，其它都很快。
泡菜、洋蔥絲、金針菇雞湯及炸熱狗
兩種涼拌小菜、四款炸物、咖哩飯及白飯
烤香腸、關東煮、茶葉蛋和包子
香腸是我剛跟櫃台報到時拍的，當我吃到一半去看時，已經全部夾光光。
包子有一款長的像蘋果形狀，很可愛。
老公跟我們講不可以吃這區啦XDDD 澱粉太多 價格太低了
烤肉醬有4款
分別是蒜香烤肉醬、紐奧良烤肉醬、醬燒烤肉醬和韓式辣烤肉醬
除了韓式辣烤肉醬口味較重，其它我覺得偏淡，懷念以前的烤肉醬。
生菜沙拉及蔬菜自助吧
有苜蓿芽、黑木耳、紅蘿蔔、紫高麗菜、玉米粒
沙拉醬有兩款：和風醬和麻醬
玉米筍、小年糕、節瓜、杏鮑菇、地瓜
青椒、生菜、青龍椒
飲料區和以前單點式烤肉是一樣的
可口可樂飲料機、黑面蔡楊桃汁、蜂蜜檸檬、白玉荔枝、無糖玉露青茶
莫凡彼咖啡機、原味乳酸飲、梅子醋、柚子烏龍茶、古早味冬瓜茶
也有小時候常喝的飲料 丁寶喝光泉巧克力牛乳
看到維大力P 好想喝啊~~尿尿都會變成黃色的
冰棒有泰國明果的和台糖冰棒，種類挺多樣化的。
霜淇淋機、4款冰沙機
吐司、調味料、小餅乾
水果有芭樂和西瓜，西瓜很甜好吃
蛋糕區和明果冰淇淋
食材挺新鮮的，我們都沒有肚子痛，雖然上食材的速度不快，但我們有吃飽。
沒有注意到時間，差不多是2小時20分的時候，店員來提醒結帳並記得要離開，因為已超過時間。
推薦厚片松板豬、伊比利豬，肥腸也洗的很乾淨，它厚片豬肉挺好吃的，火力是用瓦斯控制，比較不容易烤焦。
蝦子有貼心剝好殼，吃的時候很方便
豪邁的肥腸，桌上有大剪刀可以自己剪
烤麻糬很好吃
它甜點選擇少，春捲皮和烤麻糬，另一個是在自助吧的小年糕之類，好像叫薯來寶
丁寶開心吃著棉花糖、冰棒和蛋糕
離開時有送一底夯的小娃娃，本來是要用兌換券滿5000元集滿5點後，才會送。
但結帳時，店員很親切問要不要? 所以就要兩隻娃娃給小朋友，印象中店員說按讚還是打卡、評論也會送娃娃。
那就簡單分享到這裡，優缺點一開始我就有提了，給大家參考。
由於一底夯燒肉專賣-東平店菜單頁數多，放在最後面
一底夯燒肉專賣-東平店
台南市東區東平路188號
週一~週日11:00~22:00
06-208-6367
台南食記 (24)