啾啾老闆！來一份雞屁股！

阿輝炒鱔魚是台南米其林指南推薦的美食之一，在台南已經50多年，累積不少死忠老顧客。
阿輝炒鱔魚給的鱔魚份量不才少，價格上挺合理的，而且羹很甜，我非常喜歡。(我還會再加辣椒粉和醋)
同事建議我下次去吃耐龍，聽說非常便宜，且乾炒跟羹一樣價格，挺划算。

(同事說耐龍因為價格較低，鱔魚份量也有比較少。我去吃的時候再分享)
1大在阿輝炒鱔魚消費120元。

阿輝炒鱔魚店外觀
就在西門圓環的轉角處，非常好找，我陸續會分享西門圓環美食給大家參考。

阿輝炒鱔魚用餐環境
有分室外和室內有冷氣空間。
台南夏天用餐不挑有冷氣會熱死，目前天氣還算涼爽 ，我在騎樓用餐。

調味料區

阿輝炒鱔魚菜單|阿輝炒鱔魚價目表

我都會額外再加辣椒粉和醋，味道好極了。

鱔魚很大塊，份量120元來說，算多。

鱔魚爽脆，口感一級棒。

有特別挑過意麵廠商，意麵好美味。

店家的醬汁看網路介紹，選用百年老店純天然發酵米醋，酸甜滋味，不是化學刺激味道。

阿輝炒鱔魚蠻好吃的，下次我打算換成去吃耐龍看看。

阿輝炒鱔魚
台南南市中西區西門路二段352號
週一~週日11：00~20：00
06-221-5540