啾啾老闆！來一份雞屁股！

這家是吃素食的朋友介紹的好店，

生意非常之好，吃過三次，每次都是客人很多呢。

生意真的超級好的！！

而且，獨臭之家臭豆腐是加盟店耶，總店在台北~

小雞吃完後問店裡的小姐和查網路才知道的~

P.S要特別警告的重點：吃臭豆腐時千萬要小心，

小雞第一次去吃，吃太快，結果超燙的，舌頭痛死了！

所以大家在吃之前要先吹啊。

不過很奇怪的是，網路上的介紹看來應該是有分臭豆腐的臭度等級，

但小雞去吃時，沒有看到分級耶~

問小姐她也不清楚....

招牌。獨臭之家就在康是美的對面~~這樣子會比較好找！

招牌好舊呢，感覺開了好久的樣子。

營業時間

簡簡單單的菜單

還有，它是素食的。不能帶葷食入內哦~~~

生意真的非常好，

店面小小的，不過客人都一直進來。

獨臭之家的位子不多，桌椅擺設也非常簡單~

特別炸豆腐  70元

這道臭豆腐真的不便宜耶，小雞在外面買大份的也只要50元。

這邊的可是要70元哦！！

它是臭度在10~12級，一般大眾都能接受的臭度哦~

這家店沒有看到招牌炸的菜單，

招牌炸的臭度有15級，真想挑戰看看！

泡菜

泡菜的高麗菜是用切片的方式，口感比較不同(查資料的XD)

雖然小雞是沒有什麼感覺啦~~~就單純覺得它是台式泡菜囉！

泡菜的份量配臭豆腐真的是偏少啊    

根本不夠吃....

臭豆腐各個角度特寫

有沒有發現臭豆腐是偏綠色的啊，

不是它臉色發青啦XDDDDD

因為獨臭之家的臭豆腐是以活菌發酵的，再低溫冷藏，

所以呢，要做出好吃的臭豆腐學問可不少呢~~~

炸的非常酥喔！

第一次小雞來吃獨臭之家，還炸的太過酥，裡頭的豆腐快要不見啦XDD

裡頭的豆腐口感很滑溜~~

好吃，但小雞覺得真的臭臭的~

結果....老弟竟然說他覺得這家臭豆腐一點都不會臭！

獨臭之家臭豆腐的臭不是那種很死板的人工化學臭味，

味道很特殊耶~~吃過的人才知道。

獨臭之家

06-3358432

台南市東區崇德路580號

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