這篇食記應該是12月初去吃的，
同樣也是買團購，
那時是買GOMAGI的200元享有原價400元的鴛鴦鍋(麻辣鍋+東北酸白菜)，
應該也是兩個人吃差不多的份量^___^
張記麻辣鍋的湯頭很不錯，對湯頭講究的人可以來這裡吃~
巴特，單點制的消費，我們都覺得...嗯....灰熊貴...
要不是有半價團購，應該是沒有勇氣踏進來XDDD
在台南市政府附近
裝潢相當有中國味，也挺適合帶長輩或外國友人用餐。
桌椅講究，氣氛也營造的不錯。
很漂亮吧~
當晚用餐的時候，只有我們和另外一組客人，
另外一組客人似乎也是使用團購，
我們都坐在窗邊。
先看還沒上菜前
吼~~~看這麻辣鍋飄著辣油...
真的是很辣，小雞對這種辣完全無力招架，還被嗆到= =
鍋子很古色古香。
聽說這火鍋無敵重，內部用白鐵，外層則是土金色的全銅材質，
保溫效果佳，也能快速煮熟火鍋料，
張記麻辣鍋真的是蠻講究的。
肉盤和什錦菜盤，份量都很精緻。
所以說，團購網站寫適合2~4人分享，
應該是2個人比較剛好，4個人的話吃不飽的。
鑰匙放旁邊更能感覺到什錦蔬菜盤不是很多...
光是豆皮就佔了不少空間。
冷泡菜好喝，跟火鍋很速配
雖然說這次的份量不是很夠我們三個人吃，
說真的張記的湯頭很不錯，吃的出廚師很用心，
酸菜白肉鍋酸的很好喝，小雞吃了不少豆腐，
白菜雖然煮久比較爛..但口感也不錯。
麻辣鍋也是夠香辣，鴨血和豆腐都很入味。
小雞最推的是張記麻辣鍋的火鍋沾料，每種都很有特色。
元氣白鍋專用沾醬
麻辣鍋醒味醬，麻油好香。
三種醬料都上桌，小雞最愛很酸的醋，跟麻辣鍋的火鍋料一起吃，很不錯。
菜單給大家參考，就知道為什麼小雞說單點不便宜...
(有的照片壞了，菜單沒有拍的很完整)
現在有肉品買一送一的活動，
但梅花豬肉一盤220元，超出我們的預算...
加上我們是買團購，不能同時使用其他優惠，就沒有點了...
吃飽後，要擦嘴巴，
才發現桌邊有個小抽屜，很特別。
張記麻辣鍋表現還不錯，
不過價格實在是對我們來說比較貴，
很喜歡它的火鍋醬，
跟其他火鍋店很不一樣。
鴨血和豆腐也有入味，十分香辣。
打完收工去~
張記麻辣鍋
台南市中西區府前路二段316號
06-2992210
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