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上週末颱風大家還好嗎

看網友拍各地災情回報

才知道台南似乎淹水蠻嚴重的

連東區裕農路和仁德交流道也淹水

本來以為這邊算地勢高的

不幸中的大幸是沒傳出傷亡消息

且台南最後一刻公布放颱風假

否則這種天氣出門也太危險

 

 

遇到颱風天菜價高漲時

我媽最喜歡煮水餃

有澱粉、有蔬菜和肉  感覺營養很均衡

且又便宜方便

今天來分享只在網路和百貨公司賣的颱風天最佳存糧

蔥媽媽水餃及古早味情人果冰

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蔥媽媽水餃口味很多

有麻辣、香菜、泡菜、素食鮮蔬

和我這次吃的香蔥和玉米

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製作日期和有效期限都標在明顯處

有發現它製作日期很新鮮

今年的5月底才剛剛做好

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每包約1公斤50顆

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肉品含蛋白質

在室溫30分鐘後會長大腸桿菌黃金葡萄菌

為了讓消費者吃到安心美食

堅持全程低溫生產

做好的水餃再急速冷凍透過專業物流宅配親送到府

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營養標示清清楚楚

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可以用煮的也能煎餃子

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水餃雖不算大 但內餡算很ok不會空虛

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我媽煮好午餐

盤子是阿嬤傳承給她的應該有三十幾年的老盤子

蔥媽媽水餃麵皮用美國澳洲黃金小麥、美國A級小麥現揉的麵糰

內餡為豬的前腿肉禾台灣蔥

豬前腿肉油花均勻且比較多汁

最大的優點昰脂肪含量低

像我現在又開始計較卡路里

脂肪低熱量也比較低才能放心吃

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玉米口味的玉米為安全期採收

沒有農藥殘留

而且是簽約產地直送 品質穩定

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它的玉米和香蔥口味不錯

內餡的肉和菜比例掌握的恰當

調味不會太鹹 也不會淡到要沾醬

蔥的清甜使肉更鮮美

玉米水餃則是小朋友的最愛

 

皮厚度適中 不到很薄的地步

所以像我廚藝不佳的人也不會煮破皮

皮煮好後不會爛爛的

我差不多吃二十顆會飽

(好像大胃王的食量)

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吃完水餃後吃古早味情人果冰

選擇台灣金煌芒果純手工製作

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有效期限是1年 我們家收到後週末就解決兩包

我爸很愛吃不酸旳情人果冰

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先用鹽巴逼出芒果多餘水份再加糖醃製

情人果保持脆脆口感    果肉細緻且不會皺眉頭

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布仔因為很愛玉米

連續要求三天午餐都吃玉米水餃

阿嬤說煮這家蔥媽媽的水餃給她還不錯

因為小朋友不能吃太鹹 這家的調味比較清淡

 

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啾啾老闆!來一份雞屁股!

little15 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 妃靜
  • 水餃真的媽媽偷懶得好幫手
  • 對啊 小朋友要吃宵夜時
    快點去煮 差不多20分鐘內就能吃到

    little15 於 2017/08/08 21:37 回覆

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