這次在台中鳳凰酒店吃尾牙,菜色不錯,想說簡單記錄一下給大家參考。
台中鳳凰酒店每桌是8000元+10%,我不知公司是辦多少錢的,當天大家都吃的很滿意,份量也很足夠,吃素的同事也都有專人會送特製餐點給他。
最喜歡的台中鳳凰酒店料理是它的佛跳牆和烏骨雞湯,用料很實在,烏骨雞肉燉到很軟爛,骨肉分離,湯頭好喝。
6道前菜和咖哩酥炸軟殼蟹擺盤漂亮,和傳統合菜的料理相比,非常有特色,大家都覺得不錯。
最不行的是它鰻魚米糕,米糕根本沒有熟= = 米心還是硬邦邦的,打包回家重新再蒸是好吃的,但現場吃很不OK。
當天水果不甜,不好吃。
用餐環境
本次菜色
鳳舞翩翩六味盤
前菜有烏魚子、煙燻鮭魚、白斬雞、冰涼醃製小番茄等
富貴御宴佛跳牆
咖哩酥炸軟殼蟹
黑椒醬烤豬肋排
古法清蒸海石斑
和風浦燒饅米糕
黑金百味燜烏雞
檸香橘柑米布丁
紅棗蓮子銀耳湯
蓬萊四季鮮果籃
以上是簡單的台中鳳凰酒店尾牙食記,謝謝閱讀。
台中鳳凰酒店
台中市中區民權路162號
04-3702-8555
台南食記 (24)