這次在台中鳳凰酒店吃尾牙，菜色不錯，想說簡單記錄一下給大家參考。
台中鳳凰酒店每桌是8000元+10%，我不知公司是辦多少錢的，當天大家都吃的很滿意，份量也很足夠，吃素的同事也都有專人會送特製餐點給他。
最喜歡的台中鳳凰酒店料理是它的佛跳牆和烏骨雞湯，用料很實在，烏骨雞肉燉到很軟爛，骨肉分離，湯頭好喝。
6道前菜和咖哩酥炸軟殼蟹擺盤漂亮，和傳統合菜的料理相比，非常有特色，大家都覺得不錯。
最不行的是它鰻魚米糕，米糕根本沒有熟= = 米心還是硬邦邦的，打包回家重新再蒸是好吃的，但現場吃很不OK。
當天水果不甜，不好吃。
用餐環境
本次菜色
鳳舞翩翩六味盤
前菜有烏魚子、煙燻鮭魚、白斬雞、冰涼醃製小番茄等
富貴御宴佛跳牆
咖哩酥炸軟殼蟹
黑椒醬烤豬肋排
古法清蒸海石斑
和風浦燒饅米糕
黑金百味燜烏雞
檸香橘柑米布丁
紅棗蓮子銀耳湯
蓬萊四季鮮果籃
以上是簡單的台中鳳凰酒店尾牙食記，謝謝閱讀。
台中鳳凰酒店
台中市中區民權路162號
04-3702-8555
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