台南歸仁美食-粲米麵食館是歸仁今年開幕的平價美食，不只麵食、小菜選擇多，有冷氣的環境超舒服，很推薦愛吃麵的人一定要來哦。
粲米麵食館的高人氣前三名麵食主打紅油皮蛋麵、招牌醡醬麵、榨菜肉絲湯麵，我蠻推薦均一價40元小菜-馬鈴薯蛋沙拉、涼拌海帶芽，超對我的口味。
而且，粲米麵食館的餐具很用心，全都是精挑細選漂亮的瓷器碗盤，提昇整體質感，讓人用餐時心情更加愉悅。
來看小雞分享這家CP值很高的粲米麵食館，一邊寫一邊在想下次去歸仁，要再來吃這家。
(我太晚用餐，白飯已經用光，好想吃店家的豬油拌飯)
粲米麵食館店外觀
非常顯目的雙店面，我之前去歸仁一日遊時，很少看到像粲米麵食館這樣乾淨明亮，又有冷氣的麵店呢。
若是對於用餐環境、餐點講究的人，這家真的很推薦來吃吃看。
粲米麵食館用餐環境
走進店裡感覺很舒服，燈光明亮、空間寬敞，座位多，且桌椅之間的桌距夠大。
以4人桌為主，也有適合團體餐的8 人桌。
餐具及調味料自取區
整理的乾乾淨淨，連拿起來調味料時都不會黏黏的。
均一價40元小菜區及滷味區
都擺在乾淨的櫥窗內，看起來秀色可餐，每種都想吃啊~~~
粲米麵食館菜單/粲米麵食館價目表
內用沒有規定低消，且我有詢問店家，可以帶隔壁飲料內用。(長期買1送1十分划算)
有畫辣椒的餐點表示會辣，不適合小朋友吃哦~(但這家店的辣其實不會辣到噴火，是温和的辣哦)
最便宜的古早味肉燥乾麵50元起，份量都很大，我自己吃一碗吃不完，下次再訪要和丁寶一起吃。
店家動作很快速，首先送來滷味，有滷蛋、米血、豆皮、海帶、豆干、菊花肉及大陸妹。
滷味價格清楚透明，我們都覺得很好吃，大家記得點滷味。
店家刀工很讚，滷味吃起來味道剛好，食材本身味道不會滷的太鹹而蓋住，還有灑切很細的蔥花，布仔和丁寶搶著吃豆皮。
我自己一個人吃都簡單點米血、甜不辣而已，因為布仔、丁寶很愛吃麵店的滷味，尤其豆皮更是她們吃火鍋必加點的食材之一。
丁寶在她的小碗裡夾了豆皮、豆干、滷蛋，一臉幸福樣。
各種小菜均一價40元，都是店家自製的，很推薦馬鈴薯蛋沙拉、涼拌海帶芽，我們還有點台式泡菜、小魚青龍椒。
店家對於擺盤用心，送一桌時滿滿的小菜，都是我喜歡的口味，尤其馬鈴薯蛋沙拉。
塊狀馬鈴薯保留鬆軟口感，有加清脆小黃瓜增加口感，重點是美奶滋不會加太多，所以吃到後來不會膩。
小魚青龍椒口味是小辣，蠻開胃的，第一次在台南吃到這道特別的小菜，推薦有吃辣的人要點哦。
小菜通通是店家自製，酸酸甜甜的台式泡菜和涼拌海帶芽，非常開胃。
紅油皮蛋麵
台南麵店提供皮蛋麵的店家不多，粲米麵食館應該是歸仁唯一有賣紅油皮蛋麵的店家。
店家經過多次測試，能夠保留皮蛋特殊香味，不讓其它調味蓋過去，讓整體口味均衡。
醬料鹹香濃郁，能吃的到皮蛋碎塊，口感QQ的，不會太辣，好好吃。
酸辣湯
老公因為吃紅油皮蛋麵，額外再點一碗酸辣湯搭配，怎麼用湯匙舀起來，就是滿滿的料。
用料豐富，勾芡不會太濃郁誇張(我現在有飲控，都不敢吃勾芡的湯)，但這家的酸辣湯好喝耶~~~
招牌醡醬麵
布仔自己一個人完食這碗，她果然長大了，挺開心她胃口變大囉~~~
酢醬麵主要有豆干、醬料及肉末攪拌均勻，香氣十足，醬料將細麵條包覆住，口味很足，布仔說下次還要吃一樣的。
榨菜肉絲湯麵
別看它紅通通的，似乎辣到嚇人，其實辣度大約是微辣到小辣之間，好久沒有吃微辣榨菜肉絲湯麵，我吃的好過癮。
由於我點的是湯麵，榨菜肉絲吃起來較温和，不會又酸又辣，像我平常吃小辣的，能夠輕鬆駕馭。
喜歡香辣過癮重口味的，推薦點乾麵，店家的榨菜肉絲乾麵也蠻受歡迎的。
榨菜、豬肉絲給的份量夠多，邊吃滑溜的細麵條，邊咀嚼榨菜、肉絲，讓人印象深刻。
分享最近吃的粲米麵食館給大家，餐點好吃、環境乾淨有冷氣，真的很推薦。
我那天晚上從東區騎車去粲米麵食館，其實不遠耶，所以若是愛吃麵可以挑有空的晚上騎車去吃，沿途還可以去老虎蜜蜂仁德店晃晃。
(但老虎蜜蜂已沒落，娃娃機店變很少，也很少客人了...)
粲米麵食館
台南市歸仁區中山路三段243號
週二~週日11:00~14:00 17:00~20:00 週一公休
無電話
訂餐ID @391mudcp
台南食記 (24)
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