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這次要介紹的這罐聯鷹是拉差香甜辣椒醬

對台灣人來說應該很陌生吧

小雞也完全沒聽過就是XD

(畢竟我都是做暗黑界料理 不是做美食路線的)

辜狗一下 原來這罐辣椒醬

在泰國可是很有人氣的調味醬  

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是拉差的主要原料是辣椒和大蒜

其他成分有糖、鹽、醋、玉米糖漿

沒額外添加色素或防腐劑

肉眼看到的就是辣椒的自然顏色

後面的標註上面可以看到註明著大辣兩字

讓小雞不禁有點期待又怕小菊花受傷害

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瓶蓋是擠壓式旋轉設計的便利式設計

用轉的就可以打開或關閉

使用上很便利

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開瓶後記得要冷藏保存

保存期限為2年

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首先將是拉差辣香甜辣椒醬

倒一些在小碟子上

辣椒的刺激氣味和大蒜的獨特香氣 太刺激啦

 

 

是拉差的使用範圍很廣

不僅可以為料理添加不同風味

那鮮明的辣椒味還有開胃作用

小雞先用來沾薯條和炸水晶魚試試

雖然只沾了一小角  但就很夠味

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看似水水的 其實濃稠度頗高

稍微舔一口 辣味馬上從舌尖擴散開來

只能說這辣椒醬 實在是夠味

完整的呈現了辣椒的辣度

辣完後又忍不住想再嘗試一口

漸漸習慣辣度後反而會嚐到微微甜味

吃多會有種開始上癮的感覺啊

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在團購剛來的曾拌麵淋上幾滴

就可以帶來不同的辣覺感受

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最後來用在麻婆豆腐料理上

麻婆豆腐算是比較簡單的家常菜

特地拍老媽料理的影片給大家看怎麼做

 

 

 

 

聯鷹是拉差香甜辣椒醬讓原本辣度更上一層樓

還多了種異國風味 味道還挺不錯呢

 

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現在全聯門市就可以買的到聯鷹是拉差香甜辣椒醬

一瓶才100元 遇到特價時愛吃辣的記得多屯

酸辣口味刺激味蕾

可以讓你體驗到泰國人的家常辣醬味道喔

 


創作者介紹

啾啾老闆!來一份雞屁股!

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