啾啾老闆！來一份雞屁股！

這次要介紹的這罐聯鷹是拉差香甜辣椒醬

對台灣人來說應該很陌生吧

小雞也完全沒聽過就是XD

(畢竟我都是做暗黑界料理 不是做美食路線的)

辜狗一下 原來這罐辣椒醬

在泰國可是很有人氣的調味醬  

是拉差的主要原料是辣椒和大蒜

其他成分有糖、鹽、醋、玉米糖漿

沒額外添加色素或防腐劑

肉眼看到的就是辣椒的自然顏色

後面的標註上面可以看到註明著大辣兩字

讓小雞不禁有點期待又怕小菊花受傷害

瓶蓋是擠壓式旋轉設計的便利式設計

用轉的就可以打開或關閉

使用上很便利

開瓶後記得要冷藏保存

保存期限為2年

首先將是拉差辣香甜辣椒醬

倒一些在小碟子上

辣椒的刺激氣味和大蒜的獨特香氣 太刺激啦

是拉差的使用範圍很廣

不僅可以為料理添加不同風味

那鮮明的辣椒味還有開胃作用

小雞先用來沾薯條和炸水晶魚試試

雖然只沾了一小角  但就很夠味

看似水水的 其實濃稠度頗高

稍微舔一口 辣味馬上從舌尖擴散開來

只能說這辣椒醬 實在是夠味

完整的呈現了辣椒的辣度

辣完後又忍不住想再嘗試一口

漸漸習慣辣度後反而會嚐到微微甜味

吃多會有種開始上癮的感覺啊

在團購剛來的曾拌麵淋上幾滴

就可以帶來不同的辣覺感受

最後來用在麻婆豆腐料理上

麻婆豆腐算是比較簡單的家常菜

特地拍老媽料理的影片給大家看怎麼做

聯鷹是拉差香甜辣椒醬讓原本辣度更上一層樓

還多了種異國風味 味道還挺不錯呢

現在全聯門市就可以買的到聯鷹是拉差香甜辣椒醬

一瓶才100元 遇到特價時愛吃辣的記得多屯

酸辣口味刺激味蕾

可以讓你體驗到泰國人的家常辣醬味道喔