拖拉庫 トラック是2018年3月新開的餐廳
地點在忠義國小對面、孔廟附近
機車直接停在門口 汽車不太好停
和我媽、布仔去的時候
邊騎車邊討論它在賣什麼
這店名讓人摸不透
店門口 有一台很酷的車
布仔驚呼裡面有娃娃
居然是站食 沒有座椅哦
我第一次來這類型的餐廳
真的很特別
當天用餐 有遇到老闆
老闆介紹店名由來和背景:
一個時代衝擊交合的(黑洞倉庫)
吃喝玩樂的型態改變
交化融合的衝突
時代交換的寧靜
造就了拖拉庫 トラック
(拖)來執著於(拉)住夢想的聚集倉(庫)
在西元2017年的某個夏夜，兩個假鬼假怪的中年人
突發奇想要把多年未完成的夢和理想
經過無數次的開會
計畫爭吵終於決定要把這個夢想寄託在南台灣的古都
建立一個自由自在的空間
是個無關性別的理想國度
把志同道合的人集合起來
而這兩個瘋子
會為了這個多元變化的國度做什麼令人驚喜的實驗?
這個具有生命力的夢想地就稱之為 拖拉庫
拖:拉攏有共同理念和信念的人們，視為動詞
拉:含意有拉子或同志的意思，在此為名詞
庫:以自由自在的理念的人以此地做成基地，為名詞
希望能把無拘無束夢想寄放在拖拉庫中
無懼的開向自由的康莊大道
用餐環境走復古風
點餐方式是用點菜機灰仔
把機器也當黟伴之一
戲稱灰仔
以主題為菜單內容
這一季是台灣 商品都台灣為主 自行搭配選擇
誰說刈包只能包爌肉的
在我們這您想加的台灣料理都可以隨便客人加
(圖片取自官網)
餐點採現點現作
想說先去二樓探險
老闆介紹二樓的藏書區:
二樓我們了很多書籍
在等餐或是用餐完畢後可以小歇一下
不再是坐在椅子上各自玩著自己的手機
也是拖拉庫站食的原因之一
書在大家有了手機連接後
不再被重視 不再被拾起
在拖拉庫您可以將不看的書來這裡做交換
分享給其他想閱讀的朋友
相對的您也能找找是 否有您尚未尋獲的書籍
拖拉庫也將跟台南的文化導覽員做一個連接
在書庫增加很多台南的導覽文化
將來在台南自由行的人 可以當一個休憩又可以用餐的地方
想知道更多台南文化可以在這裡得到更集中的資訊
有很多的在地私房景點 能在導覽員的整理資料中得到幫助
這是拖拉庫更想做的事
二樓展示當初設計拖拉庫 トラック的草稿
翻了幾本書後
下樓看到飲料已經完成
蘋果西打+芋圓珍珠
青草茶+芋圓
自己加糖、冰塊
用封杯機包裝
沒想過可以這樣子搭配 很特別
餐點來了 沒有提供餐具
要用手抓著麵包、蛋餅皮吃
蛋餅皮是用烤的 沒有加油去煎
選擇的配料很豐富
我挑鴨賞、米腸、台式泡菜、油條、香菜、麵筋
這些罐頭配菜都是有名大品牌
像愛之味、維力、同榮等
味道非常有趣
蔥花麵包打底
加香腸、玉筍、蒜片、小黃瓜、油豆腐
哈~~誰能想到在蔥花麵包加這些配料
同樣也是蠻特別的
彩虹的招牌代表著多元化的據點形成
衝突的文化加上多元化的改變
在拖拉庫顛覆下結合
也讓多元化更能深根台南
不止文化的傳承還有多元化的改變
文化的變遷是一個過程
這過程當中我們是否接受了更多元的不一樣
一直都是拖拉庫想...
喜歡嚐試新事物的可以來吃吃看
現在飲料買一送一哦!
拖拉庫 トラック
台南市中西區府前路一段265號
10:00~20:00
06-214-8058
臉書粉專:https://www.facebook.com/trucks265/
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