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謝謝果子咖啡試吃團提供的體驗

話說這藍蝦身世不簡單,

是在汶萊最大間的天然有機公司花費十年時間

以天然、有機、無毒方式培育而成

全程不加抗生素和藥物

一抓到藍蝦立刻冷凍,達到可生吃標準

讓消費者吃的更加安心耶

 

 

 

原本以為小雞會錯過報名時間

好險啾啾有寫行事曆提醒

瞧我們為了吃多用心

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汶萊藍蝦料理小撇步

教大家怎麼解凍處理最好吃

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 我們使用最簡單的水煮法

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照片可能看不清楚

但藍蝦在剛開箱時,真的有點偏藍

好期待它的口感

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每盒約幾十隻藍蝦

 

 

 

將汶萊藍蝦置於流動的水中3分鐘解凍

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有沒有發現

最髒的沙腸都呈現透明狀

非常乾淨的汶萊藍蝦

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水滾後 加一匙鹽巴

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再放汶萊藍蝦 煮一分鐘即可起鍋

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肉質很緊實,有彈性  很鮮甜

簡單的水煮就能吃出這款蝦子的美味程度

以後菜瓜布出生,小雞對於食安問題的把關會更加謹慎

到時家人想要吃蝦,就會考慮天然有機的藍蝦

吃的才安心^^

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