現在每週都會排兩天和老公吃好料
才能有源源不絕的食記
今晚分享的樂食新鉄板料理
藏身於大同路的國宅之中
雖然大大的綠色招牌很醒目
不過因為店位在小路旁的側面
所以差點沒看到 騎過頭
要去吃的人最好先查地圖
有預約享九折和打卡送鐵板小點的活動
想吃可以趁現在= =+
店裡空間不小
大約是兩家店面的寬度
結帳櫃台
除了坐在鐵板前的位置外
還可以選擇小包廂
有個秘密空間
和朋友開懷聚在一起聊天
半開放式包廂
我蠻喜歡這種設計
好~~~~長的鐵板
坐十個人都沒問題
整家店的裝璜以白綠為主
視覺上很放鬆舒服
椅子也有特別挑過:P 很時尚
店中有免費wifi可以使用
密碼寫的很清楚 不用問店員
打卡送的鐵板小物就是銅鑼燒
免服務費
(這點我愛 省了一筆小錢)
冰水請自行取用
菜單
有套餐和單點可以選擇
就價錢來看
單點和套餐差120元
但附餐有六種來看
選套餐划算很多
選了鐵板前的位置
可以欣賞主廚手藝
這可是鐵板料理的看頭
準備大展身手的主廚
第一道附餐沙拉
有蟹肉、小黃瓜、杏鮑菇、高麗菜絲、
紅蘿蔔絲還有藏在下面的細麵
醬料偏日式和風醬 較清爽
主廚在料理主菜法式櫻桃鴨胸
好厚的鴨胸肉
老公口水快滴下來
嚴選宜蘭櫻桃鴨胸肉
主廚不浪費時間
第二道附餐鐵板炒飯同步進行
一心好幾用的主廚真強
因為是兩人餐點
一次炒兩人份
約一碗白飯份量
基本的炒飯配料
白飯+雞蛋+蔥
這樣子好像沒啥看頭
畫龍點睛的食材來也
加上一大匙的明太子
炒飯馬上地位就從家庭料理
升級成有看頭的餐廳炒飯
建議和炒飯拌在一塊後
再享用會更好吃
用鐵板炒出來的炒飯
吃起來特別乾爽
達到炒飯要有的粒粒分明口感
但是和明太子混著吃 帶點濕潤口感
有點衝突的感覺
會越吃越唰嘴
第三道附餐
加麵包塊的濃湯
蠻順口
第四道附餐飲料
目前有冬瓜茶和紅茶可以選擇
都不會太小杯
剛好第五道附餐麵包
熱呼呼上桌了
來個團體照
麵包可以免費續點
想再吃不用害羞
在忙著吃附餐時
鐵板上突然出現一個半圓透明罩
因為蒸氣關係
一開始還看不出是什麼
掀開後才發現是秋葵、杏鮑菇和馬鈴薯條
這三樣是主菜旁的配料
真搞剛
另外單點 主廚推薦的起士魚卵蛋捲
這道雖然要價100元
不過料很實在
感覺明太子都像加不用錢的阿
吃到最後一口
嘴巴還是有滿滿的魚卵
好愛啵啵的口感
濃郁起士和略鹹魚卵 真是好拍檔
熱主菜搭配的醬料
美國無骨牛小排特製醬料
櫻桃鴨專屬的覆盆子野莓醬
在附餐都差不多快嗑完時
時間拿捏的很精準
法式櫻桃鴨胸上桌了
(應該說上鐵板比較對
)
櫻桃鴨肉質細嫩有彈性
不肥膩 配酸甜的覆盆子醬
讓我停不下手一直放進嘴巴 
美國無骨牛小排
熟度是七分熟(可以依個人調整)
表皮煎好後 牛小排被切成塊狀個別煎烤
外皮酥脆
但一夾肉汁就流出來
而且牛小排有做過去筋處理
吃的出肉的鮮嫩緊實
不用嚼個半天還吞不下
牛肉控來這家店記得點這道
打卡送的鐵板點心銅鑼燒
當場用鐵板製作
吃到這道突然很懷念
以前在羅東上班時
很常吃鐵板燒
最後一道點心通常都是銅鑼燒
蜂蜜畫一圈
在鬆軟溫熱最好吃的狀態下吃
非常美味
我不是個很愛吃銅鑼燒的人
但鐵板燒店的銅鑼燒點心
我很喜歡
最後的附餐甜點
芒果醬奶酪
吃完超級飽
這間價位雖然比大眾鐵板燒略貴
但就一整份套餐來看
2-300元是可以接受的範圍
主菜的份量夠
而且附餐都有一定水準
喜歡鐵板燒料理的人不能錯過它
樂食新鉄板料理
電話:06-2145305
地址:台南市南區大同路二段136巷3號
營業時間:11:30~14:00 17:30~21:30
留言列表
台南食記 (24)