周末總是睡得比較晚
10點半起床要吃早餐 不會想要吃平時吃的三明治、漢堡
想吃午餐有的卻還沒開門
那來份豐盛的早午餐就可以一次解決 很聰明吧
兜齊私廚在網路上的評價很好 已經放口袋名單一陣子
但每次來都碰到客滿 只好一延再延
好險這次總算有事先預約 否則一位難求
兜齊私廚位在東區東門城圓環上
繞個圓環一圈就能看到
我對這附近很熟悉
因為布仔固定在葉倍宏看醫生
兜齊私廚店門口
兜齊私廚看起來是需要服務費的店
但它免服務費 低消100元 假日用餐時間2小時
六月起營業時間有調整
改為每天9:00-21:00 可事先電話訂位
白色的裝潢非常時尚
用餐環境乾淨明亮
點好餐後 自己到櫃台付費
點菜單放在這邊
兜齊私廚有一樓和二樓
二樓用餐環境
二樓座位數比一樓還多一些
蠻適合小團體到這裡用餐聚會
牆上掛有大張的餐點照片 巴豆夭了
每一個位置上都擺放一張大木盤
自助區
白開水、杯子、調味料、餐具和衛生紙都放在櫃子
餐點內容相當豐富
有手工披薩、義大利麵、散壽司、輕食、丼飯等
這本是餐點實照 每樣料理都有作簡略介紹
輕食類早午餐 適合對食量小的人
含餐前飲料、開胃菜、沙拉、濃湯和飲品
主餐系列 份量較多
有牛排、烏龍麵、散壽司、漢堡...等
義大利麵區 早午餐當然要讓肚子吃飽飽
男生來到兜齊私廚也能夠有飽足感
手工披薩有甜有鹹
飲品部分
有咖啡、特調、乳酸優格冰沙、冷泡茶等
餐點太多了 很難決定要點什麼好
和老公、朋友討論後 大家決定都點不同的
才可以每種都吃吃看味道
點早午餐會有五樣東西可以選
有的主餐可選麵包或白飯
餐前飲料
黃色的是季節蔬果汁
這天是芭樂柳橙汁 還喝的到果肉
白色的是有機豆漿
豆漿很好喝 小瓶裝一口可乾杯
開胃菜 自製黑糖堅果優酪
自製優酪上面灑著綜合堅果和黑糖粉
優酪很軟 上面的堅果會慢慢沉下去
要攪拌均勻後再吃比較順口
味道很不錯 有小品點心感覺
季節水果生菜沙拉 用小罐子裝
生菜種類很多 還加入當季水果 葡萄乾增加口感
有三種醬料可搭配
從左至右分別是凱薩醬、油醋醬和和風醬
一般都是直接淋在沙拉上後再端給客人食用
沙拉感覺小小罐 不過裡面蠻豐盛的
平常我們吃的蔬菜份量都不夠
就靠週末吃豐盛的早午餐均衡一下
吃的時候才發現居然有地瓜泥、水煮蛋、柳橙、西瓜、葡萄乾和生菜
湯品
左邊是日式蔬菜味噌湯 右邊是季節性濃湯
日式蔬菜味噌湯味道不會太濃烈 口感溫和
裡面有玉米粒、胡蘿蔔等
季節性濃湯這天是南瓜濃湯
口感較為濃稠 南瓜味很香
手工焗烤重乳酪瑪格麗特薄皮披薩大小約6吋
有點厚度的手拍式餅皮 咀嚼時有麵粉香味
濃稠的牽絲起司 用三種起司和乳酪
起司受熱後融化的模樣真邪惡
吃的時候都會忘記計算卡路里
(老公立刻白眼 你什麼時候有關心過體重)
手工焗烤重乳酪瑪格麗特薄皮披薩配料有小番茄和牛番茄、九層塔
餅皮和料的比例還蠻均衡 拿捏的剛剛好
一個人可以當正餐 多人則能當點心分著吃
整體口味還不錯 不會膩口
醬燒澳洲牛五花肉溫泉蛋丼飯
哇~~朋友看到時說 早午餐居然吃丼飯
好像是在吃午餐了XDD
在牛五花和洋蔥的上面
是顆滑嫩半透明的溫泉蛋
半熟的蛋黃緩緩流入飯中
在經過攪拌後 把蛋黃、白飯和牛肉三者合一吃下
各種風味在嘴裡融合 這種滋味真的好吃
牛肉的味道微甜 應該是醬汁的甜味
肉的底下還有高麗菜絲 有肉有青菜有雞蛋
可說是營養滿滿的餐點
果香咖哩燉牛肉焗烤起司蛋 附白飯
焗烤的顏色很美
因為店家實在很豪邁 放的食材比較多
所以表面才會凹凸不平
除了牛肉塊外
還有花椰菜、香菇、杏鮑菇、玉米筍、馬鈴薯和胡蘿蔔等
咖哩味道不辣偏溫和 牛肉燉的很軟爛 不須太用力就能咬碎
這道的份量我覺得白飯份量偏少
我飯吃完時料還有3分之1 好想再多點白飯
炙燒挪威鮮鮭魚醋飯散壽司 附和風醬汁
表面微焦但中間微生的鮭魚塊
一口滿足生和熟兩種滋味
配料有黑豆、玉子燒和魚卵
早午餐時吃散壽司 感覺廷特別的
飲料 三杯都是另補差價的飲品
烤焦糖拿鐵咖啡
上面的焦糖味很香
不攪拌把上面和下面分開喝會有不同感受 當然攪拌後也好喝
香橙乳酸優酪冰沙
味道偏酸 有點濃稠狀像是喝奶昔的滋味
黑糖紅棗木耳露
這杯加了不少木耳露 每一口都很有料
甜度一般 喝完蠻有飽足感
最後用甜點來收尾囉
野莓醬香草冰淇淋烘烤法式雞蛋吐司
慢慢融化的香草冰淇淋
雞蛋吐司內層熱呼呼的 口感濕軟柔嫩
搭上酸酸的野莓醬和微甜的香草冰淇淋
又冰又熱的雙重享受 當下午茶吃很合適
兜齊私廚餐點CP值挺高的
每道餐點表現都在水準之上
不只是吃起來超好吃的 擺盤也是相當用心
尤其它的份量都很阿殺力
老公吃完說很難相信這是早午餐 飽到不行
而且我很喜歡兜齊私廚的環境
週末早上到這裡悠哉吃早午餐 非常放鬆舒服
兜齊私廚
地址:台南市東區東門路一段263號
電話:06-2089675
營業時間:9:00-21:00(最後點餐時間為19:30)
臉書:https://www.facebook.com/%E5%85%9C%E9%BD%8A%E7%A7%81%E5%BB%9A-374894106048000/home
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