高雄人可能對陶林日式涮涮鍋比較熟悉
因為陶林是從高雄起家
總店已有17年歷史 是老店
今天吃的是台南永華店 是台南第一間加盟店
目前有商業午餐優惠
週一-週五 牛、羊、豬肉鍋原價260元 特價219元
附近機車很好停
汽車就要看運氣了
店內座位很多
除了四人桌外還有像吧檯的位子
環境上乾淨寬敞 桌椅也整理的井然有序
加購價活動
加30元就能任選牛、羊、豬肉盤一份
不與特價鍋物活動並用
點了特價鍋就不能用加購價活動囉
餐具、杯子都已放在桌上
茶飲服務生也會幫忙倒
而且免服務費喔
來瞧瞧菜單吧
第一頁把各種鍋底使用的原料詳細的標明出來
食材透明化 吃的也較安心
陶林基本湯底是昆布鍋
其他像人蔘鍋、麻辣鍋、味噌鍋、泡菜鍋和牛奶鍋
都是用昆布鍋下去做變化
素食鍋則用蔬果類熬煮
這六種湯底須另加60元
肉類 牛、羊、雞、豬類
依等級不同價錢也不同
附餐是白飯、冬粉、手工蛋黃麵三選一
餐前附紅茶 餐後附甜湯
鮮魚類
各種鮮味可供選擇 還有雙人海陸套餐
素食 各種蔬菜菇類
單點類
醬料有沙茶醬和和風日式醬兩種 隨餐給予
飲料比較少選擇
陶林海鮮鍋 湯底是川味麻辣鍋
桌上都有附一顆雞蛋
左邊是基本菜盤 右邊是海鮮鍋的配料
基本菜盤有高麗菜、青江菜、豆皮、白蘿蔔、地瓜、蝦子、蛤蜊
木耳、香菇、豆腐、蟹肉棒、金針菇、蒟蒻、玉米、番茄...等
配料挺豐盛的
份量也不少
川味麻辣鍋有加豬血和豆腐
要加鍋底需再加價
麻辣很夠味 一入口就能感到麻和辣
入喉後卻不會覺得難受 胃裡熱烘烘的
若覺得太辣也可以請店員加湯減輕辣度
附餐白飯 添的高高的飯量
沙茶醬 已加蒜頭和蔥花
不夠沾可以再追加
海鮮鍋配料 綜合海鮮盤
內容物有鮮蚵、蛤蜊、花枝、鯛魚片、小鮮蝦、鮑魚...共六種海鮮
雖都各放一些 綜合來看也算蠻多的
看起來就知道夠新鮮
湯頭味道不錯
可惜湯鍋有點淺
火開大太湯汁容易溢出來
湯底是原味昆布鍋 火鍋料是鯛魚鍋
昆布湯底透明無色 看似無味
其實昆布精華已經濃縮在裡頭
味道很有層次 海味十足但不會死鹹
基本菜盤都一樣
鯛魚肉片有七片 店家是以秤重來配的
每片都有一定厚度
中間有一小碟米酒 可以倒進湯裡
煮魚肉時可去腥味
附餐 手工蛋黃麵
其他火鍋店很少看到這種麵體
做成寬板麵體口感有嚼勁 好吃
和風日式醬 有加蘿蔔泥 會有點辛辣感
這是另加30元的牛肉盤
雖是加購價 但是份量可沒縮水
吃不夠的推薦加點
兩鍋合體照
飲料是青梅汁和紅茶
味道一般 續杯要加錢
附餐甜湯 紅豆薏仁湯
小小碗的 紅豆量不少
吃完火鍋後吃點甜的來解膩
從價格、品質、服務和餐點內容來看
陶林CP值很高 想吃高階食材或平價都可任選
選擇性不少 趁著有優惠活動來吃吃看吧
陶林日式涮涮鍋-台南永華店
地址:台南市中西區永華路一段303號
電話:06-2997580
營業時間:周一-周日 11:00-14:00、17:00-22:30
臉書:https://www.facebook.com/ting811811/
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