今晚來介紹一家隱藏在巷弄裡的酒館餐廳-暮餐酒館
位置蠻好找的
從北門路的知名乾麵店旁巷子進來就能找到它
機車可以直接停在店門口 汽車比較難找停車位
這塊空地停機車很方便
黃色昏暗的燈光投照在招牌上
有種黃昏西落的光景
店內提供免費wifi
禁止吸菸、帶外食和帶寵物
一推開就看到古早時期的偉士牌機車
在以前年代騎這台可是很拉風呢
暮餐酒館共有三層樓 一樓的櫃檯
架子上還有小人在舉牌歡迎
照片看起來暗暗的 其實光線還算充足
往二樓的樓梯
橘色磚頭砌成的牆壁 有種老屋的氛圍
二樓是酒吧 從21:30-02:00為酒吧時間
旁邊的陽台出去便是吸菸區
接著是三樓
相較於一二樓 三樓位子較多
有靠牆位子、四人方形桌、沙發座位
還有飛鏢機可玩 廁所也在三樓
老屋的裝潢特色在這邊更加顯著
牆上有投影機
大約10點過後就會撥放影片給客人觀賞
如果有帶小朋友 店家會貼心播放卡通
10點是布仔的睡覺時間
再說她現在還沒辦法安份坐著看電影
等長大點再帶她來這看電影吧
我在到處拍照時
布仔在玩甲阿嬤攬牢牢的遊戲
黑板上有餐點介紹
是抽象風格的畫風
菜單
抬頭看有點累 還是低頭看菜單吧
(我根本是蛋黃哥再世)
老闆的創業理念
暮餐酒館的老闆是兩個愛吃愛玩的女生
把兩個女生們喜歡吃的燒烤、美食跟大家分享
菜單寫的非常清楚
主餐系列
牛排是使用澳洲一級穀物飼養小牛
加上六種佐餐任選其一
另附甜點和飲料(紅茶、麥茶、洛神花)三選一
選其他飲品可折50元
松坂豚、嫩煎雞腿
價格比我想像中便宜
通常餐酒館我覺得是吃巧不吃飽
暮餐酒館的主餐份量 女生吃蠻夠的
海鮮雙拼
鳥巢義大利麵
口味可選奶香、茄汁、南瓜
飲料系列
有咖啡、鮮奶茶、水果茶、奶昔、純茶
晚BAR菜單
有下酒菜、炸物、串燒、燒烤、飽食
酒吧飲料單 每人低消為150元
((提醒大家開車不喝酒，喝酒不開車))
啤酒、調酒、犯醉、SHOT杯、WHISKY...等系列
無酒精飲料提供至凌晨2點
點餐結束後 邊享受店內音樂邊等待美食上桌
飲料最先來 百香果氣泡水果茶
表面看似無波 一喝就感受到氣泡的刺激感
百香果汁和一些水果調和而成 酸酸的不錯喝
有附一隻小湯匙用來撈底下水果
蘋果奶昔
酸甜的蘋果汁配上牛奶和冰淇淋
甜度不重 口感蠻濃稠的
上頭撒些ORER碎片 有點盆栽的既視感
可可奶昔
巧克力味更濃 甜度也較重
該是主餐上場時間
嫩煎雞腿佐南瓜燉飯和醃蘿蔔
南瓜燉飯的味道算濃郁 南瓜味重
飯的軟硬度還OK 濕軟之餘還有些微硬口感
雞腿皮煎得很酥脆
上頭有撒一些胡椒提味
裡頭的雞肉還留有不少肉汁
澳洲一級飼養小牛佐日式醬燒飯
佐餐的日式燒肉飯
日式醬汁較有甜味 跟鹹鹹的醃蘿蔔挺搭的
不過醬汁有點少 不太能跟白飯均勻
這點比較可惜
牛排不小塊 厚度也不算薄
表面的網狀痕跡傳出一股燒烤氣息
熟度可自行指定 我選七分熟
部分沒吃到什麼筋 還算嫩
瘦肉居多但帶有部分油脂
沒醬汁醃製 能品嘗到牛肉原味
整塊吃完會很有飽足感
下酒菜 泡菜燒肉
這道超適合大口配飯吃 我們都很喜歡
泡菜酸酸辣辣非常開胃 燒肉和它的組合無敵
馬上就掃盤了
串燒 明太子雞肉串
滿滿的明太子完全蓋住雞肉
上面有稍作炙燒處理 略焦部分更提顯出明太子味道
雞肉部分用原汁原味做燒烤
讓兩者味道不相衝突
培根金針
金針雖沒青蔥的清脆香氣
但是多汁滑嫩的口感也很不錯
骰子豚肉串
厚實的塊狀豬肉串成一串
肉感很扎實 較為乾硬 沒什麼肉汁
骰子牛肉串
牛肉上有撒胡椒 帶點辛香味
雖偏全熟 肉質還有點嫩度 蠻有嚼勁感
炸物 黃金鱈魚附泰式甜辣醬和檸檬片
份量比想像中還多
剛炸好小心燙口
薄薄的金黃外皮 脆感十足
嫩白的魚肉本身有點鹹味
單吃其實就很夠味
飽食 明太子白湯烏龍
Q彈的烏龍麵口感很好
白湯和明太子搭配 味道不錯
可惜湯的熱度有點不夠 端上桌是溫溫涼涼的
個人比較喜歡讓蛋黃是半生半熟的程度
這樣吃起來較美味
燒烤 松坂豚
我心目中松阪豬最好吃的料理方法
第一就是燒烤
尤其是切成厚片時
炭烤的香氣 扎實的肉感 再灑點胡椒
簡單的料理更吃得出食材的原本美味
燒烤 日式鯖魚
師傅烤的火侯控制的不錯
讓魚肉有點金黃焦色時就起網了
略硬的外層 讓裡面鬆軟的魚肉更具口感
附餐甜點
青梅果凍和冰淇淋蜜糖吐司
果凍梅子味很濃 口味很清爽
小小的方塊吐司切開時裡頭是滿滿的巧克力米
配上一匙香草冰淇淋 非常好吃
吃完後還有點意猶未竟呢
整體來說餐點內容吃的飽 味道不錯
價格跟其它家餐酒館比 我覺得算平易近人
店內氣氛營造很好
不管是想晚餐或想喝點小酒聊天的姐妹聚餐
都挺合適
LATE Bistro 暮 餐酒館
地址:台南市東區北門路一段30巷12號
電話:06-2235058
營業時間:17:30-02:00 (周一公休)
臉書:https://www.facebook.com/LATE.Bistro/
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