今天中午來到德安百貨3樓小銅鍋用餐
距上次來訪已有1年多了
要說最懷念的當然是它著名的甜點
小銅鍋舒芙蕾
補個小銅鍋初訪網址https://goo.gl/XRYYXF
店門口的紅色郵筒依然豎立著
彷彿等著客人的投信
店前有放置菜單
讓路過的民眾可以隨意翻閱
有2.4.6人的分享餐組合
以2人餐來看 可以有一份主食(義大利麵、燉飯或披薩)
沙拉、開胃菜和主菜各選一種
例湯和飲品各選二種
共有六樣餐點
加收一成服務費
每人低消為200元
單點主食再加139元可升級成套餐
多手工麵包、例湯和附餐飲品
上次是晚上來吃 有點昏暗氣氛很好
這次中午時刻來用餐 整體空間光線很充足
在陽光的照射下 似乎也別有風情
從窗外看出去剛好是文化中心
景色相當不錯
桌距大 用餐不會被他人打擾
主食中的披薩都是手工現桿現烤
烤爐還是專業的德製披薩烤爐
開放式的廚房空間
讓客人可以觀賞到廚師的手藝
中間的透明隔板裡好多的酒瓶軟木塞
何時會放滿?
我們吃雙人分享餐
飲料是芒果可爾必思和水蜜桃氣泡飲
甜滋滋的可爾必思 酸甜味恰到好處
水蜜桃氣泡飲的碳酸氣泡感很夠
記得要先攪拌均勻再喝
湯品附的麵包是法國麵包
屬乾硬口感 建議沾著濃湯吃
左邊義式巧達濃湯 右邊義式蕃茄濃湯
義式蕃茄濃湯偏鹹
番茄的酸味較淡 蠻有味道的湯品
裡面有洋蔥和胡蘿蔔....等蔬菜
料還不算少
義式巧達濃湯
滋味較豐富的玉米濃湯
較為濃稠 適合配著麵包吃
開胃菜 白酒蒸烤香草海鮮
可以聞到些許白酒香氣
海鮮給的不少
有大蝦、花枝、蛤蜊、貝類....等等
吃起來沒有酒氣 各式海味也新鮮
算是分量不錯的開胃菜
義式生火腿沙拉
生菜上面擺著幾片生火腿
再淋上黑醋醬汁
清淡生菜中 生火腿的味道特別突顯
主食是黑松露海鮮燉飯
有三尾蝦子、貝類和花枝
黑松露給的大方 每口都吃的到
燉飯的濕軟度也恰到其處
經典爐烤脆皮鴨胸
從外皮的微焦酥脆度來看
這鴨胸肉烤得很成功
脆脆的鴨皮充滿油脂
緊實的鴨肉咬勁度很好
調味上也不會過鹹 配著蔬菜吃剛剛好
最後當然是要點招牌甜點來做收尾
上次吃的是濃情可可口味
這次就改點 經典香草舒芙蕾
香草冰淇淋、香草舒芙蕾附一小壺蜂蜜
溫和的甜度跟蜂蜜很合
外脆內軟的口感 跟冰淇淋混著吃
同時享受雙重美味
一不小心又陶醉了
小銅鍋餐酒館 [德安誠品店]
地址:台南市中華東路三段360號(德安百貨3F)
電話:(06) 290-7089
營業時間:周一~周日11:00-22:00(15:00-17:00為休息時間)
臉書:https://www.facebook.com/lespetitspotscafe/
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