晚安^^
每到晚餐時間 總想不出要吃哪裡好
不知道大家會不會這樣子?
當我們家附近沒有新店想踩點時
就會從以前吃過的餐廳下手 想說來個二訪試試看
MUMU小巴黎之前來過
每隔一段時間會推出不同的優惠、菜單
所以即使是第二次來 還是覺得很新奇
我們上週二去吃的優惠是加點套餐 主餐享79折
牆面上有可愛的兔子畫
櫃檯前椅子給客人休息等候用
華麗的吊燈讓人賞心悅目
調酒區
後面放著許多大小不同的各式酒瓶
一眼望去真沒幾個知道的
優雅的裝潢 舒爽的環境
每桌都有用華麗的珠簾隔開
避免被干擾
玩了一整天的布仔
到沒多久就呼呼大睡
啊 難得要吃這麼高檔的料理 有點可惜
不同的兔子模樣代表不同的分店
菜單
主餐有麵類、飯類、漢堡、排餐
套餐內容多了開胃小點、沙拉、湯、甜點、飲料
漢堡則是附沙拉、薯條、洋蔥圈、湯、飲料
有另收10%服務費 可另作素食餐點
還有木盆沙拉、手工小點和調酒
生菜沙拉
使用的都是當季新鮮食材
夏天用水果沙拉 冬天則是用溫沙拉
今天的是葡萄、芒果和火龍果
沙拉醬有凱撒和油醋可挑選
兩款醬料都是廚師自己調配的
墨西哥餅(小鹹餅)上的配料是打抛豬肉
口味清爽又開胃
中間小杯子是醃製西瓜
有點像是水果口味的泡菜
前菜會隨機更換
這次是和風堅果雞柳條
淋上和風醬和柴魚片
外皮多裹上了堅果
除了酥脆外又多了口感
只是和風醬汁有點少 較乾
漢堡是低溫熟成豬梅花蜂蜜第戎芥末
內容物有豬梅花+蜂蜜+第戎芥末+洋蔥+美生菜+牛番茄
第戎芥末又稱法式芥末醬
是法國的經典口味
旁邊有附沙拉、洋蔥圈和薯條
薯條和洋蔥圈都很香酥脆口
與一般漢堡肉排不一樣
MUMU將豬梅花切成長條片狀
豬梅花煎的很棒 每一片都還有肉汁
直接這樣吃可以品嘗到滿口的肉和起司
微焦的麵包也烤的不錯
把一旁的生菜夾進去
就是傳統漢堡模樣
中途偷拍一下別桌客人的調酒
西瓜綿虱目魚肚燉飯 這道很特別
將台南的兩大特產 虱目魚和西瓜綿
都加進了西式燉飯
虱目魚肚表面煎得很漂亮
整片無刺可以放心的吃
西瓜綿燉飯吃出有中西味合併之感
軟嫩的西瓜綿自帶點醃製味
加入薑絲的燉飯又有點清爽辣味
味道獨特又好吃
用餐途中 老闆有跟我們解說
他說對於客人要吃下肚的食材 都有嚴格把關
使用好的橄欖油、好的義大利麵
就連熬煮湯頭的大骨、蔬菜 都是每日新鮮從市場採買
對於食安問題相當重視
我們吃飯都一定要配飲料飲料
抹茶拿鐵咖啡
喝前先別急著攪拌
先欣賞一下三種顏色的漸層美
上面還加了一小搓南瓜鹽 帶點苦味和鹽味
奶霜紅茶
可以先喝口紅茶
再將上面的甜甜奶霜攪拌均勻後喝
上面還加了紫地瓜粉
這杯是可可再加OREO和核桃碎片
甜度剛好
甜點是香草冰淇淋加檸檬焦糖
溫和的香草味配上酸酸甜甜滋味
給舌頭來個完美收尾
MUMU小巴黎
地址:台南市中西區永福路1段115號
電話:06-2131267
營業時間:周一~周日11:30-23:45
臉書:https://www.facebook.com/mumu2010/
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