哈囉! 大家晚安^^
今天是最開心的星期五
我正等著坐車回家和家人團聚
每到週末總是喜歡找風評好、價格平易近人的餐廳吃飯
犒勞自己平日辛苦上班
平常總在台南舊市區用餐
趁著老公開車載我回台南途中
順道到新營碳味亭來個二訪 吃晚餐
碳味亭最有名的就是它的肉品品質好
已經是逼近烤肉單點的等級
但是卻可以用吃到飽的價格 吃個痛快
附近沒啥停車位 店門口可停兩台
我們繞去隔壁巷子停路邊
離新營火車站約十到十五分鐘車程
用走的腳會斷 需叫計程車
哇 大客滿 人多到好可怕
碳味亭和牛炭火燒肉每逢假日絕對要預約
(如果用餐時段已滿 其實也可以挑早一點或晚點吃
畢竟吃到飽有限定時間 翻桌率高)
碳味亭收費方式
用餐方式跟以前有點不同
變成自取區居多 部份肉品需要點單
有的肉品 像是肥腸直接放在冷藏庫自取
沾醬及蔬菜區
食材補貨非常新鮮
沒有了都補很快 不怕客人吃
不會像我以前在宜蘭吃吃到飽
吃到後來高級海鮮食材已見底 店員仍然不補貨
或是補貨只補一點點 恴思到就好
火鍋料區
冰箱裡有放烤肉醬和部分烤肉食材
烤肉食材有的已做醃製處理
冰淇淋區有五桶
皆是知名品牌小美冰淇淋
可爾必思冰沙區
水蜜桃和胡蘿蔔蘋果口味
飲料區
可樂、雪碧、芬達璃瓶裝還有御茶園茶類
都是有頭有臉大牌子 非常有誠意
再說用玻璃瓶裝的可樂覺得特別好喝
菜單上有超級多肉品選擇
平日中午每人399元來說 真的很便宜
不僅能吃到Prime等級牛肉
光牛肉的選擇高達8種
有雪花牛肉、特選沙朗、嚴選板腱、牛小排、牛肋條等
讓你怎麼吃肉都不會膩
不吃牛的也能吃豬小排、羊小排等較昂貴食材回本
用餐方式是一桌可以有烤盤、小火鍋的形式
烤肉是用烤紅的木炭 自己調整瓦斯加熱
火鍋挑店家人氣口味花雕雞
一上桌就先炒好 第一吃是乾吃
吃完雞肉請店員加高湯 變成火鍋湯底
第一輪當然挑昂貴食材先下手
不用再像單點烤肉餐廳 考慮價格 想吃的就來吧
可以很大氣跟店員說除牛肉外全部來一份
(像個濶氣的土豪吧)
跟爸爸一樣愛吃可爾必思冰沙
剛睡醒 先喝幾口開胃
冬天烤肉格外有溫暖的氣氛
烤肉還沒有好前 先邊吃花雕飯
淋它的醬汁在白飯上 香噴噴的
第二輪出動
拿蔬菜、冬粉要煮火鍋
中場休息 吃個冰箱裡的竹筍
淋美奶滋直接吃 轉換個味道等會才能吃更多
我看日本大胃王都這麼做
第三輪猛烤我最愛的肥腸 還有老公的心頭好蝦子
當天吃到的蝦子沙腸處理的算乾淨
不像有的吃到飽店 沙腸髒到很誇張
我都得自己用牙籤挑掉
烤棉花糖
可能有參與到烤的過程
布仔喜歡吃烤棉花糖 連吃四個才停
最後的甜點是烤麻糬
提醒大家 我們是放在烤網邊邊烤麻糬
免得中間火力太大 會焦掉
碳味亭和牛炭火燒肉的價格真的挺便宜的
以它提供的肉品種類、等級及其它食材
覺得好划算耶
畢竟現在不只肉貴 連蔬菜的價格也變很貴
去傳統市場買菜 買沒多少1千元已經花光
想要大口吃好吃的烤肉 不要再邊用計算機算花多少錢
碳味亭和牛炭火燒肉絕對是大食客的好朋友
超級滿足的烤肉吃到飽餐廳 推薦給大家
碳味亭
住址:台南市新營區復興路238-1號
訂位專線:06-656-1715
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00
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