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台南首家道地重慶口味小魚兒重慶碳烤鮮魚喜歡吃辣的人 絕對不能錯過這家,味道非常道地,想吃特別的晚餐或宵夜,快來試試看。

 

 

 

小魚兒重慶碳烤鮮魚簡介

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第一張字太小 看不清楚?

沒關係 貼心拍細部圖

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小魚兒重慶碳烤鮮魚店外觀

小魚兒重慶碳烤鮮魚地點在熱鬧的西門路,附近很難停車 建議騎機車較方便

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中國味濃郁的店門口

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有戶外和室內兩層樓用餐空間、包廂

最大包廂可坐60人,小包廂則是12到20人,位子非常多。

戶外用餐區

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室內用餐環境

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包廂區

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二樓

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好康活動是打卡評論送烤青菜

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小魚兒重慶碳烤鮮魚價目表/小魚兒重慶碳烤鮮魚菜單

2018年11月初剛換新菜單

絕對要點的非烤魚莫屬,份量蠻厲害的,適合2~3人以上一起吃。(烤魚可以搭配其它食材)

串燒也蠻推薦,老闆特調秘方和台灣口味不同。

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對於重慶料理不熟悉的,可以參考牆上的菜單照片,才不會到時叫的餐點和想像中的有落差。

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飲料櫃

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老闆娘朋友製作的冷泡茶使用大片茶葉,不用人工茶精、茶渣,不給客人喝超過3天的冷泡茶,保證新鮮。

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哇~~我們期待的香辣重慶烤魚要來了,店員先點火,烤爐使用酒精燈加熱。

其實烤魚已經熟透了才送上桌,酒精燈主要是保溫作用。

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擺盤好漂亮 令人食指大動,魚的種類有石斑或鱸魚兩種。

我們選香辣重慶烤魚(鱸魚),鍋底本身已經有配菜,白蘿蔔、紅蘿蔔、豆芽菜、馬鈴薯、芹菜、洋蔥等。

額外再加點科學麵、豆皮,有些加點食材店家會幫客人先加進來煮,才會更入味。

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重慶進口烤魚的靈魂配料 花椒、辣椒、孜然、蔥、大蒜、豆瓣、八角、香菜、芝麻等,香氣快要逼死人了。

由於是用天然食材 麻、辣的滋味蠻明顯的,非常過癮。

別小看辣度最辣的微辣 ,我們三人都是一手吃一手拿著衛生紙擦鼻涕。

我平常吃小辣OK,但小魚兒重慶碳烤烤魚的微辣,應該有中辣程度吧?

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採用先烤後燉的獨特做法,魚皮香酥,而魚肉軟嫩,好吃極了。

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吸收麻辣湯汁的科學麵 

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旁邊的配菜都非常入味 ,桑桑的馬鈴薯好吃好吃。

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開胃土豆絲

我之前吃過兩家餐廳的土豆絲,小魚兒重慶碳烤鮮魚的比較辣。

食慾再差,吃到這道也會胃口大開。

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烤腦花1人份 激推

敢吃豬腦的人真的要試試,老闆娘特地用剪刀剪開,避免形狀太明顯看了會害怕。

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軟軟綿綿的口感

使用老闆娘特製麻辣香料沒有腥味

我應該要多吃 正所謂吃腦補腦 

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店家招牌料理 烤茄子

這看不出來是茄子耶,加了辣椒和蒜頭,屬於重口味,當下酒菜很合拍。

(未滿十八歲 禁止飲酒)

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乾鍋泡椒雞雜

這道也是辣到會想喝水的料理,小魚兒重慶碳烤鮮魚的辣度,沒在跟你客氣。

這還是都有降低辣度的,好難想像重慶人是吃多辣呀!!!光這道就能吃兩碗白飯。

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椒鹽豬五花串、椒鹽孜然羊肉串

好香好香~~~老闆娘說羊肉串是她的拿手料理,沒有羊羶味,醃製的香味迷人。

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烤鴨腸 高人氣招牌料理

Q彈的鴨腸和孜然粉組合 

可惡~~我在減肥,怎麼每道都讓人胃口很好,筷子夾個不停。

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烤生蠔 連烤生蠔也是辣的 

太猛了~~我第一次吃到,生蠔很新鮮,相當美味。

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串烤口味有三種 椒鹽、香辣、醬燒

烤韭菜 烤木耳都是椒鹽口味

台灣燒烤店沒有這道,在想這是重慶人會吃的烤肉食材嗎?蠻特別的。

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香辣甜不

是老公喜歡的膨膨甜不辣

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烤小饅頭

淋煉乳和灑花生粉,這是用來解辣的。重慶料理超乎阿公想像的辣度,阿公猛嗑掉2顆,太辣了。

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小魚兒重慶碳烤鮮魚好吃又夠味,串燒也很讚,每道料理都下飯。沒吃過重慶口味的烤魚,不用花錢出國,在台南就能吃到。

 

 

小魚兒重慶碳烤鮮魚

台南市北區西門路三段19號

0968-253-008

週二~週日17:00~1:00 週一公休

(今年9月中剛搬新家 別跑到舊址囉)


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