之前曾有網友私訊台南哪裡有好吃、氣氛好、適合帶長輩吃的素食餐廳？這問題一點都不難，畢竟台南是美食城市，無論是葷食、素食都超級多選擇，但要挑氣氛好的，那我就立刻想到食蔬茶齋蔬果料理，它是專賣蔬食的餐廳，以原味食材為基礎，不只是講求養生之道，擺盤也讓人充滿驚喜。即使葷食者也能夠沒有負擔、毫無顧忌地品掌美食，不會因為被冠上素食而覺得排斥。(像我爸不愛吃素，當天也吃的笑呵呵)
吃飯前先洗個手
我爸嘴巴變成O字型，因為他還是第一次遇到洗手的步驟。
烏龍茶和原味綜合堅果
趁老公沒發現偷喝好喝的手採高山茶
(懷孕後好多飲食禁忌，吃乾麵稍微加點辣醬，立刻被家人白眼)
手路菜 658元
餐點包含手採高山茶、零負擔回味甜點、紫米飯
我爸很煩惱，佛跳牆、醬炒猴頭菇、砂鍋獅子頭、松露燴時蔬...每樣看起來都好好吃，最後由我幫他決定佛跳牆。
店家自製辣醬，很香又不死鹹，我吃一小口就立刻買給我媽一罐120元當伴手禮。
紫米飯
配料也未免太多了，有蓮子、栗子、芋頭、紅棗、枸杞、香菇等，非常養生耶。
配菜部份是白芝麻牛蒡絲，很脆口，好吃
佛跳牆裡頭都是料耶，我媽看到照片懊惱地說怎麼帶爸去，應該我去才對
有大量的巴西蘑菇、黑木耳、芋頭、栗子、茶樹菇和中藥材，湯頭相當讚。
我爸不停猛喝湯，直說很鮮甜，而且這湯不加味精，不會口乾舌燥哦。
食蔬饗宴 每套868元
食蔬茶齋蔬果料理主打當季新鮮蔬果，不用冷凍蔬菜，不加素食加工品，以西式料理手法，讓素食者大開眼界。
新鮮時令開胃菜
超級美的開胃菜，有山藥、青木瓜、甜菜根，擺盤賞心悅目。口味特地調成酸酸甜甜，讓我食慾大開。
健康暖胃湯品-巴西蘑菇山藥湯
巴西蘑菇營養價值高，當然也是貴鬆鬆的食材。
口味高雅，散發菇類特有的香氣，我喝到一滴不剩。
自然饗樂前菜-焗烤牛蕃茄
很特別的西式手法，淋上蘋果+無花果+洛神花果汁，蠻有創意的一道料理。
天然釀造醋--紫蘇梅醋
讓味蕾稍作休息，等會才能享用大餐
蔬活紅藜麥主餐-酥炸猴頭菇、義大利米麵、還有水煮蔬菜
使用杜蘭麥粉製作的米麵，我還以為是燉飯耶，我爸還說沒看過這麼長的米。
看起來是米飯，但吃起來是麵，蠻有意思的。
酥炸猴頭菇，猴頭菇是中國古代的珍貴菜餚之一。
很有嚼勁的，瀝油也挺乾淨，好好吃。
最後面的綠色瓜類是概瓜，雕功真的有夠強，紫色是櫻桃蘿蔔、小綠球是橄欖，
零負擔回味甜品
蓮子的數量好多顆，很愛吃養顏美容的蓮子銀耳湯。
食蔬茶齋蔬果料理店位於2樓，附近有免費停車場，開車來也很方便。
離安平老街不到10分鐘，吃飽飯去逛個街促進消化。
坐電梯前往食蔬茶齋蔬果料理
食蔬茶齋蔬果料理結帳櫃台
食蔬茶齋蔬果料理用餐環境寬敞舒適，桌距都間隔很大，不怕被打擾
擺滿各式各樣的珍貴茶磚和陶器，我爸邊欣賞邊說老闆好厲害，收集這麼多茶磚和茶葉
很喜歡木頭桌椅的觸感
食蔬茶齋蔬果料理菜單/食蔬茶齋蔬果料理價目表
食蔬茶齋蔬果料理
台南市安平區郡平路335號2樓
週一~週日11:30~21:00
06-299-0509
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