啾啾老闆！來一份雞屁股！

像我長期間在工作，偶爾想煮飯給家人吃，會突然不知道煮什麼好，因為平常都沒煮過，是個廚房菜鳥。這時候，就要出動真空包裝新鮮送府的食蔬茶齋宅配美食，無論是佛跳牆、荷葉紫米飯、花雕雞、花雕蹄膀，樣樣都是能立刻上桌的大菜，即使婆婆突襲檢查，也不怕會沒面子。

大份量的花雕雞，只要簡單再加個蔬菜，就能變成花雕雞火鍋，比起去外面吃，便宜又大碗，口味當然也不輸專業的。

有雞肉一包和花雕雞湯，用微波爐或電鍋加熱皆可。我們家不用微波爐，用電鍋加熱。

雞肉非常多塊，不只保持雞肉的嫩度，也都滷到入味了，這湯汁非常下飯，靠它可以扒一碗白飯沒問題。

荷葉紫米飯

有機紫米、蓮子、栗子、香菇、紅棗、枸杞等，營養價值高，而且跟其它家紫米飯不同，飯的軟硬度適中。

去年過年，我曾經去大賣場買紫米飯回婆家當年菜，那個味道很糟糕，有股冰箱味，不知道是冰幾百年。

但食蔬茶齋的低溫宅配食品，都是採點單後現做，能夠確保品質新鮮，吃起來當然味道也更好。

佛跳牆是過年必吃的吉祥湯品，因為備料繁複，大部分都是買現成的才方便。

裡頭的用料真的很豐富，湯匙一撈全是滿滿的料，高檔的銀杏也給太多囉，我最喜歡吃菱角和芋頭，桑桑的超讚。

(後來想想，應該可以再多加點水~ 哈)

花雕蹄膀

和花雕雞不同處在於蹄膀的油脂較多，很適合愛吃肥肉的老公。中藥滷的真的很香，蹄膀也煮的很軟爛，會覺得嘴角一直有黏黏，這正是把膠原蛋白等精華都煮出來才會有的感覺。