沒機會吃泰國流水蝦，別傷心，現在台南也能吃到水道蝦。
台南市政府附近新開台灣水道蝦-台南店，每日直送活跳跳泰國蝦新鮮到不得了。
客人從座位旁水道現夾現烤，還有其它烤肉食材、自助吧、沙拉、飲料、甜點，讓你肚子撐到走不動。
109年5月4日更新：
109年3月底公布新的營業時間和收費方式。
現在為了落實防疫期間，減少在外用餐，也有提供外送到府服務，好貼心。
台南水道蝦在每張桌子旁都有設水道，不需要再站起來夾。
看喜歡吃公蝦、母蝦，自己挑，像我就不愛抱卵的母蝦，肉質沒這麼緊實。
個好壯壯的泰國蝦
老公非常愛吃泰國蝦，他說只要吃到3斤就可以回本(以市場行情計算)，這我就不懂了。
我沒有概念3斤是多少，不過看他至少也吃了100尾泰國蝦，膽固醇要爆表了。
老公用力的烤泰國蝦，我則是負責剝蝦子。
畢竟賠錢貨布仔只吃烤米血和烤熱狗，他說要把她的入場費也吃回本。
不只有新鮮泰國蝦而已，台灣水道蝦-台南店肉品選擇有4種。
招牌牛胸腹肉、特選豬肩胛、厚切沙朗牛和澳洲板腱牛，愛吃牛的一定很high，牛肉好多種。
肉品都有先塗烤肉醬料，豬肩胛肉很好吃耶。
歡樂的海產自助區有牡蠣、黃金蟹、淡菜、扇貝、鯖魚切片、竹蛤，都很新鮮。
螃蟹烤5~6分鐘，蟹肉變白就能吃了。
牡蠣也是烤5~6分鐘，等它打開就能吃，烤太久殼會爆炸，要小心。
大開殺戒的兩個人，大吃特吃，盤子裝滿螃蟹、牡蠣、竹蛤等，要吃的過癮。
牡蠣沒有腥味，好吃好吃。
主廚會一邊推出現炒的泰國蝦料理，例如醬爆蝦、胡椒蝦、沙茶蝦等上菜，客人都趕緊手刀衝刺去搶。
(其實不用搶，份量非常多，都能吃的到)
主廚手藝非常好，炒的夭壽香，連我都忍不住猛嗑蝦子。
其它烤肉食材也都有準備，醃雞翅、小香腸、米血、熱狗、雞心、甜不辣。
想吃蔬菜變化口味，如青椒、香菇、杏鮑菇、四季豆。
生菜沙拉區的選擇有生菜、小黃瓜、牛蕃茄、紅蘿蔔絲、苜宿芽和玉米粒，醬料是千島醬。
覺得沒有吃白飯就等於沒吃飽，熟食區有白飯、肉燥和主廚濃湯。
熱炒區樣式約9樣，常常更換菜色，讓客人在2小時內能吃的更加盡興。
飲料區 想喝氣泡飲料或醋飲通通能滿足你。
生啤無限暢飲(未滿十八歲，禁止飲酒)
蛋捲冰淇淋，這次吃到抹茶口味，會有三種口味牛奶、抹茶和香草輪流換。
飯後甜點一定要吃抹茶冰淇淋才行。
甜點櫃是泡芙和巧克力蛋糕。
最後，拍我們的戰績，垃圾桶大約八分滿，年輕時可以裝到全滿。
台灣水道蝦-台南店店外觀
地點在台南市政府旁邊，開車來可以停在公有停車場，交通挺方便的。
台灣水道蝦-台南店的結帳櫃台有寫詳細消費說明
由於訂位實在太踴躍，為避免候位區客人不耐煩，提供免費泰式檸檬水。
用餐方式是每人699元，己含10%服務費。
單人用餐需要再加150元。
用餐時間為120分鐘。
100公分以下免費 130公分以下130元 150公分以下349元
(請改為參考文章一開始的最新資訊)
生啤酒無限暢飲，這價格好便宜，10點後進場69元，10點前則是99元。
(開車不喝酒 喝酒不開車)
先拍和恐龍的合照，哈，有偶像包袱的布仔說不可以做出害怕的表情。
水道蝦-台南店用餐環境
分為雙人桌和四人桌，差不多能容納70人內。
如果有帶小朋友，貼心提供兒童座椅。
記得要將負責夾蝦的人，安排在靠水道區才方便現夾現烤。
由於我們是第一次光顧，店員仔細解說點餐方式，想要點肉，將夾子夾在排油煙罩子即可。
桌子都會有火爐，使用瓦斯加熱，注意瓦斯要是沒了，要請店員更換。
烤網要是烤生蠔髒了，也可以更換。
會有一個小桶子，這是要幹麼？
要去飲料喝到飽區拿冰塊再加乾淨的水，當蝦子夾起來時，要先冰鎮，讓牠昏倒，在火爐烤才不會跳走。
為避免蝦子跳出來，冰桶上方再用盤子蓋住。
桌上的調味料有鹽巴和胡椒，因為泰國蝦太新鮮了，直接吃原味就好甜好好吃。
沾醬區 總共有8種
推薦神秘醬、泰式海鮮醬和泰式烤肉醬，這三種都是微辣，更開胃。
不定時會有我取名的happy hour，店員會從最後方水缸撈大尾、價值高的泰國蝦補充蝦子。
台灣水道蝦-台南店假日每人收費698元，對愛吃泰國蝦的人來說，真的很划算耶。
老公這次狂吃泰國蝦，他說吃的太爽了，暫時要收山一陣子，不能再吃蝦子啦。
台灣水道蝦-台南店
台南市安平區中華西路二段477號
週二~週五11:00~14:00 (最後收客時間12:30) 18:00~21:30(最後收客時間20:00)
週六、週日11:00~15:00(最後收客時間13:00) 18:00~23:00(最後收客時間21:00)
06-299-1331
粉絲專頁: 台灣水道蝦-台南店
留言列表
台南食記 (24)