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位於正興街邦拿 x 咖哩與酒(邦拿食作)是一間值得大力推薦的台南餐酒館,主打無添加自製麵包、自製醬料,打造出獨一無二的開胃菜、歐風咖哩、奶油蕃茄咖哩等創意料理。

價格平價、份量又很有誠意,很推薦下班後喜歡喝點小酒、享受放鬆氣氛的老饕。

 

 

 

晨 鮮蝦佐咖哩優格醬

邦拿 x 咖哩與酒的廚師真的好忙,店裡用的醬料都是自製的,它的咖哩優格醬非常出色,能更突顯鮮蝦的甜味。

沾剩的咖哩優格醬配店裡的自製麵包也很速配,是一道表現很亮眼的開胃菜,讓人更加期待會的餐點有多麼高水準。

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生火腿沙拉佐檸檬油醋醬

新鮮生菜、生火腿片沾自製的檸檬油醋醬,口味清爽,很開胃。

用新鮮檸檬製作的檸檬油醋醬的酸度很過癮,不愛吃菜的人吃到這道,會覺得蔬菜變好吃了。

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邦卡醬煮

可愛的小鐵鍋盛著邦拿食作的得意之作-邦拿醬煮,加10元升級起司,味道更加有層次感。

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裡頭有一顆溫泉蛋,店家使用豬後腿肉、馬札瑞拉起司、新鮮蕃茄製作的蕃茄醬料,讓人吃到停不了口,這道絕對是來邦拿食作必點的。

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店家精心製作的無添加麵包,將醬料塗好塗滿,吃的時候會覺得麵包實在太少,不夠吃呀,真的很好吃耶。

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洋蔥湯 

以昆布湯頭為基底,加入炒到焦糖化的洋蔥,沒有洋蔥的嗆味,只留下洋蔥甜味,口感溫醇好喝。

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奶油蕃茄咖哩-嫩煎土雞腿串

主菜有安格斯牛肋條、溫體黑豬肉梅花炸排、嫩煎土雞腿串三種選擇。

基底是敲碎雞腿骨的雞骨高湯,加入大量蕃茄和各式各樣蔬菜燉煮,再佐以紐西蘭鮮奶油打造的圓潤口感,是小朋友也會喜歡的咖哩。

土雞腿份量很足,處理的很讚,外皮有點微硬、肉質軟嫩,好好吃。

如果是小食量的女生,應該沒辦法一人完食。

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歐式熟成咖哩-溫體黑豬肉梅花炸排

長時間小火燉煮的牛骨高湯和焦糖洋蔥當做基底,加入紅酒、十幾種辛香料,打造出獨家的歐風咖哩。

(歐式熟成咖哩的湯頭基底有牛,不吃牛肉的要注意)

濃郁的咖哩醬、搭配份量十足溫體黑豬肉梅花炸排、畫龍點睛效果的溫泉蛋,整體很協調,好棒的滋味。

口味比起奶油蕃茄咖哩重,不過配著炸豬肉排和白飯一起吃很OK。

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價格比我預期的便宜,而且又很有店家特色,不是一次店,是吃過會再來的好店。

就連隨餐的小碟醬菜和咖哩都很對味。

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店家對於食材很講究,這道是不含牛的漢堡排,不吃牛的客人可安心享用。

漢堡排吃起來有點像是很多汁的肉乾,無敵好吃。

雖然有四塊,但你就是會覺得吃不夠、意猶未盡的感覺。(應該說邦拿 x 咖哩與酒的每道餐點都這樣子才對)

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布仔是只能吃微辣的5歲小朋友,為了吃辣味漢堡排,一手拿著奶油啤酒一邊在享用漢堡排。

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明明可以自己吃,偏偏說媽媽餵更好吃,很愛撒嬌。

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奶油啤酒

它是無酒精飲料,甜甜的,非常好喝,布仔自己一個人全部喝完,沒有要分給爸媽喝。

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長白鬍子的小女孩

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百香果啤酒

邦拿 x 咖哩與酒在去年底改成餐酒館的型式,酒精飲料選項還在持續增加中。

果香風味的啤酒和咖哩很對味,會越喝越涮嘴。

(開車不喝酒 喝酒不開車)

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焦糖熟布丁

目前我在台南餐廳中吃過最好吃的焦糖布丁

老闆娘說是喜歡製作甜點的朋友作品,真的有夠好吃,它是帶點苦甜風味的焦糖,布丁則是咕溜咕溜的。

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邦拿 x 咖哩與酒用餐環境

昏黃的燈光,慵懶的氣氛,很適合三五好友下班放鬆聚餐,情侶約會也挺不錯的。

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裝飾大量不凋花的櫃台

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茶水自助區

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開放式廚房,但不用擔心油煙味,完全沒有哦。

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邦拿 x 咖哩與酒菜單/邦拿 x 咖哩與酒價目表

價格很平易近人,主餐以歐風咖哩和蕃茄咖哩為主,和一般常吃到的日式咖哩非常不同,咖哩控不來這裡絕對會後悔。

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邦拿 x 咖哩與酒

台南市中西區正興街141號

週日~週四17:30~23:30

週五、週六17:30~00:30 週二公休

0970-118-637


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