觀光客來台南安平會想要吃在地小吃，像虱目魚粥、牛肉湯、碗粿等，其實安平好吃的還有這家義大利餐廳-爾遇義式餐廳也很值得來訪。
剛開幕的爾遇義式餐廳最厲害的特色是自製披薩、手工麵皮、義式冰淇淋，就連醬料也通通自家做的哦，超好吃的。(要累死廚師的意思
)
布仔表示：爾遇義式餐廳讚喲~~~~
一進餐廳，親切的店員詢問是否需要兒童座椅，是家兒童友善餐廳。
布仔很愜意坐在貴鬆鬆的兒童餐椅，開心到嘴巴要笑到裂掉。
還沒有詢問，店員立刻拿來可愛的兒童餐具給布仔使用。
首先喝到暖身子的義式蔬菜湯，不加化學香料，慢火熬煮的美味熱湯，口感很滑順。
青醬綜合海鮮披薩420元
配料有青醬、摩札瑞拉起司、蝦子、透抽、干貝、蘆筍等。
獨家特調的青醬，在手工餅皮上刷上厚厚一層，再灑起司、海鮮等配料。
店家選用外國進口的頂級麵粉、品質好的新鮮蕃茄顆粒、高檔橄欖油等，食材都來頭不小，組合起來當然美味。
濃郁青醬不會死鹹，而且能帶出海鮮的原始風味，每口都能吃到新鮮蝦子、風乾蕃茄、彈牙透抽等，用料實在，很好吃。
布仔說我可以拉出好長、好長的起司牽絲照。
每日限量蕃茄肉醬千層麵320元
新鮮蕃茄、風乾蕃茄、豬絞肉肉醬、摩札瑞拉起司、手工千層麵
千層麵麵皮使用杜蘭小麥粉製成，很有嚼勁，能充分品嚐到小麥的香味。
千層麵的側面看起來好像蛋糕一層一層的，本來以為吃到後來會膩，但它的調味很不賴，吃到最後一口都不膩。
附著在千層麵上的蕃茄肉醬，麵皮很Q夠勁，多層次的風味讓老公吃的很開心。
水果茶
能喝到覆盆子、鳳梨、葡萄融為一體的果香，還有加入接骨木果實和山芙蓉花，讓味道更有層次感。
店家很重視環保議題，不使用會插在海龜鼻子的塑膠吸管。
咖啡完全不會苦和酸，我很愛~~~
黑糖咖啡，這杯咖啡超級適合台南人的口味，甜到爆炸XDDDD
有咖啡的香氣又有黑糖的甜，這組合很速配。
飯後要來個義式冰淇淋畫下句點，雖然不是冰淇淋專賣店，但爾遇的義式冰淇淋真的超好吃!
口味高達7種，有芝麻、巧克力、草莓、覆盆子、百香果、香草、開心果。
草莓和香草口味都不死甜，而且也不會吃完口渴。
不加化學色素、化學香精的義式冰淇淋十分順口。
1點多要離開時，剛好遇到鹽可頌香噴噴出爐，買2顆回家吃，即使不加果醬，光吃原味就很好吃。
爾遇義式餐廳店在台南地方法院附近，外觀是一間獨棟的透天，超漂亮的。
機車和汽車可以直接停在路邊(不用花收費停車格的錢)，對於有帶長輩、小朋友用餐的家庭來說很方便。
外面的木頭地板使用高科技的仿木材質，比起傳統木頭環保又不會發霉。
12月限定優惠-晚上7:00~9:00半價，超級划算的，住附近一定要來吃。
爾遇義式餐廳用餐環境很舒適，使用大量的木頭，裝潢相當用心。
老闆說這家店花了十年時間籌備，是他的夢想。
由於老闆本業是外國食品、設備進口商，店裡處處可看到進口食材、進口設備。
爾遇義式餐廳二樓是烘焙教室及餐飲訓練教室，客人如果有需要也可以外借。
優質環境蠻適合包場來做親子烘焙或教學。
爾遇義式餐廳很講究食材，放在上方的麵粉袋就是店裡在用的頂級麵粉，讓客人能吃到安心、品質好的食材原料。
開放式廚房
可以在座位上看著廚師現做披薩，製作過程乾淨衛生，不怕客人檢視。
從店門口就能看到的專業大型披薩烤爐，我們還沒進店裡就先看到烤爐，讓人覺得好溫暖。
店家販售下午一點新鮮出爐的手工麵包，隔天會賣6折的惜福麵包。
(我專挑惜福麵包買，家裡有兩個小孩要精打細算才行)
爾遇義式餐廳菜單/爾遇義式餐廳價目表
餐點種類豐富，主食有義大利麵、千層麵、披薩、燉飯等，而飲料也有花茶、咖啡。
爾遇義式餐廳的餐點非常用心，千層麵、披薩都好好吃，會邊吃邊覺得還沒有吃夠。
像我們是中午用餐時間帶小孩用餐，對用餐環境要求的人，也可以來爾遇義式餐廳吃下午茶、約會，氣氛非常好。
爾遇義式餐廳
台南市安平區文平路49號
週三~週日11:30~21:00 週一、週二公休
06-298-4912
提供免費WIFI、禁帶寵物、禁帶外食、禁止吸煙
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